¿Qué especialidades debo comprar en Xiamen?
Las principales especialidades incluyen diversas frutas subtropicales, maní con piel de pescado, pasteles de maní, píldoras Bodhi, frutas verdes, pasteles, vino medicinal, anfioxo, bordado de cuentas de Xiamen, tallado en hilo de laca, esculturas de colores de Xiamen y porcelana de Xiamen. esculturas, salsa de carne de champiñones, mariscos secos, etc.
Los cacahuetes con piel de pescado se elaboran con súper harina, azúcar y otros ingredientes de alta calidad, se enrollan y se hornean con la piel, bolsa interior y otras flores. Con una estricta selección de materiales y una exquisita artesanía, es un plato de primera calidad con sabores fragantes, crujientes, salados y dulces.
Las principales materias primas de la tarta de cacahuete son el maní y el azúcar. Al comer, póngalo suavemente en la boca. Se derrite en la boca, dulce pero no grasoso, dejando una boca llena de dientes fragantes y mejillas fragantes.
Las pastillas Bodhi están hechas de aceitunas, amomum villosum, cardamomo, canela, madera de agar y agua azucarada. Tiene un sabor dulce y delicioso, tiene el efecto apetitoso, alivia los vómitos y elimina el dolor abdominal.
La fruta Jinqing se elabora a partir de aceitunas, regaliz y agua azucarada. Moderadamente agridulce, salado y delicioso, tiene los efectos de digerir los alimentos, reducir la hinchazón y aliviar la resaca, aliviar los mareos y los vómitos y refrescar el bazo.
Las empanadas se elaboran con harina de gran calidad, manteca de cerdo, judías mungo finas, etc. , su preparación se centra en el calor, de modo que todo el bizcocho quede cocido por dentro y rojo por fuera. La piel del bizcocho tiene un sabor fragante, crujiente y húmedo, y el relleno fresco es fresco y dulce. Gulangpai y Nanputuo Supai son los mejores del mercado.
El vino medicinal es una fusión de materiales medicinales y vino. Tiene tanto el efecto curativo de la medicina como la función del vino. Hay Wanquan Tang, Chunshengtang, Songjuntang, vino medicinal Guben, vino medicinal Weiyuan, vino tónico de laurel, vino Wuji Baifeng y otras variedades.
El anfioxo es una rara especialidad de Xiamen. Se conoce comúnmente como insecto cocodrilo y pez babosa. Se produce principalmente en Liuwudian, Tongan, Xiamen. Amphioxus es pequeño, de hasta cinco o seis centímetros de largo, con hasta cuatro a cinco mil peces por gato. Todo el cuerpo es translúcido, con cabeza y cola puntiagudas. Es un producto pesquero de alta calidad. La carne es fresca y tierna, y el sabor es puro y dulce. Se elabora en productos secos y tiene una vida útil de uno o dos años. Es un producto ideal para compras de viajes.
El bordado con cuentas de Xiamen es una artesanía decorativa con un estilo artístico único. Tiene una historia de más de 100 años y es famosa por su novedad, grandeza y esplendor. Hay más de 100 variedades de productos de bordado con cuentas en Xiamen, como zapatillas con bordado de cuentas, cuadros de pared con bordado de cuentas, bolsas con bordado de cuentas, etc. Estos productos están hechos de cuentas de vidrio de colores brillantes y películas electroópticas, y están bordados con patrones en bajorrelieve utilizando técnicas tradicionales como bordado, bordado plano, bordado con hilos, bordado de granos, puntadas aleatorias, puntadas verticales y bordado en capas. Todo el patrón de cuentas tiene una composición rigurosa y es hermético; el patrón de media cuenta es elegante, hermoso, fresco y agradable a la vista; "Muro marino de Xiamen", "Puente del río Nanjing Yangtze", "Dragón y fénix jugando con perlas" y otros cuadros colgantes bordados con cuentas tienen composiciones frescas, colores suaves, paisajes vívidos y capas claras. Participaron en exposiciones de arte y artesanía provinciales y nacionales y fueron seleccionados como obsequio para amigos internacionales. Las pantuflas bordadas con perlas están exquisitamente bordadas, de estilo generoso, diversas en variedad y cómodas de usar. Algunos zapatos están bordados con cuentas de vidrio puro, mientras que otros están bordados con cuentas de colores en la superficie de gamuza, bordadas en varios patrones, como pájaros raros y flores exóticas. Son de colores brillantes, suaves y cómodos, especialmente adecuados para usar de noche. brillar bajo la luz. Las zapatillas de perlas de Xiamen tienen diseños novedosos, formas únicas, mano de obra fina y estilos únicos, y son muy apreciadas por los comerciantes nacionales y extranjeros.
El tallado en hilo de laca es una artesanía popular única en Xiamen con una larga historia. Desde la prosperidad de las esculturas coloreadas en la dinastía Tang, se han utilizado tallas de laca para decorar estatuas budistas. Hace cientos de años, el tallado en hilo de laca era famoso en el país y en el extranjero y se exportaba a los países del sudeste asiático. El tallado con hilo de laca es un tipo de espléndidas imágenes humanas y animales envueltas con fino hilo de laca a través de un método de producción especial, especialmente aquellas con temas folclóricos tradicionales, como dragones y fénix, unicornios, nubes y agua, ramas envueltas en loto, etc. En el pasado, el tallado con hilo de laca se limitaba principalmente a objetos de madera, cestas de laca y accesorios teatrales. En los últimos años ha crecido hasta adornar una amplia variedad de platos, botellas, estufas y otras vajillas y cristalerías. Actualmente, Xiamen Arts and Crafts Factory combina el tallado en línea de laca con cerámica para crear y producir obras de cerámica en línea. La escultura de porcelana de Ruxian, Zheng Chenggong, participó en la Exposición Nacional de Artes y Oficios y fue seleccionada para exhibir en Japón, donde fue bien recibida.
Las pequeñas artesanías talladas en hilo lacado se empaquetan en cajas de seda y satén. Son pequeñas, exquisitas y fáciles de llevar. Son excelentes recuerdos de viaje y regalos para familiares y amigos.
Brotes de bambú congelados en Xiamen: ¡Los brotes de bambú son celentéreos que crecen en las playas de arena del mar! La cara polvorienta parece un pequeño insecto. Se arrancaron brotes de bambú de la arena. Se dejan pastar durante un día, se escupen los restos y luego se hierven en una olla. Porque este producto tiene un alto nivel de colágeno y es pegajoso como la piel de cerdo. Después de sacarlo, déjelo enfriar naturalmente y solidificarse en un cuenco de brotes de bambú. Colócalo en un plato y córtalo en cuatro trozos con un cuchillo. Lo mejor es beber con mostaza y puedes masticarla con la boca vacía. Puede que los brotes de bambú congelados no sean fragantes, pero su sabor refrescante es absolutamente magnífico. Ostras fritas de Xiamen: revuelva los huevos, agregue una gran cantidad de ostras frescas, fríalas en aceite, extiéndalas en un plato de panqueques y sírvalas, luego sumérjalas en la salsa dulce y picante especial de Xiamen. El umami de las ostras, la riqueza de los huevos y lo más importante, la salsa de chile es una combinación perfecta. La salsa de chile de Xiamen es un poco diferente a la de otros lugares. En primer lugar, su color es rojo brillante, a diferencia de la mayoría de los demás, que son de color rojo oscuro. En segundo lugar, tiene un sabor dulce y picante a la vez, y el dulzor parece predominar. Se vertió la salsa picante en el plato, se llevaron los palillos a la boca y la saliva ya estaba manchada en el borde de la mesa. Pastel de Xiamen: Este pastel no es un pastel, ni lleva relleno de puerro, huevo o cerdo y repollo. Hay dos tipos de escuelas de Xiamen. Las galletas dulces se hornean con pasta de frijol mungo, manteca de cerdo y azúcar. Las tortas saladas se elaboran con carne picada, manteca y azúcar. No es exagerado describir el pastel de Xiamen como de piel crujiente y relleno hermoso. En el templo Nanputuo, hay una especie de pastel de aceite vegetal, relleno de caramelo de frijol mungo y hongo amarillo.