¿Cómo hacer sopa de invierno con melón, patatas y costillas de cerdo? ¿Cómo guisar sopa de invierno con melón, patatas y costillas de cerdo?

1. Lavar primero las costillas con agua limpia. Si hay mucha sangre, lavarla varias veces.

2. Después del lavado, estamparlo con un cuchillo grande. El tamaño debe ser moderado, no demasiado grande, para que sea fácil de comer.

3. Ponga una cierta cantidad de agua en la olla. Después de que hierva, ponga las costillas en el agua hirviendo durante unos 5 minutos, sáquelas y póngalas en agua limpia.

4. Pelar las patatas y el melón de invierno y cortarlos en trozos, ni muy grandes ni muy pequeños.

5. Poner en la olla las costillas, el jengibre, el vino de cocción y la cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego alto.

6.Hasta que hierva, agrega el melón de invierno y las papas, espera un rato, luego reduce el fuego a bajo, espera hasta que las papas estén completamente quemadas, luego comienza a condimentar, glutamato monosódico, sal y espolvorea con. un poco de cebolla de verdeo picada, mejora el sabor. Finalmente está listo para funcionar.