¿Cuáles son los diez bocadillos más famosos de Beihai?

Los diez bocadillos más famosos de Beihai: manitas de cerdo en polvo, camarones, cangrejo en polvo, camarones con sal y pimienta, pasta de camarones, cerebro de pescado de la vieja madre, pala para recoger basura, agua azucarada de Beihai, ostras a la parrilla, pasteles de luna de Hepu.

1. Los pasteles de luna de Hepu

son uno de los bocadillos especiales en el condado de Hepu, en la ciudad de Beihai, Guangxi, y también son imprescindibles como obsequio del Festival del Medio Otoño. El pastel de luna Hepu es famoso por su tamaño. Sus principales materias primas son el polvo especial de pastel de luna, aceite comestible, almendras, palitos de melón, semillas de aceituna, nueces, semillas de sésamo, azúcar blanca, sorbato de potasio, carne de cerdo desmenuzada, pollo desmenuzado y agua purificada.

El producto final es hermoso en apariencia, de piel fina y rico en rellenos. Cuando se comen pasteles de luna con té verde, son fragantes y tienen un regusto interminable.

2. Camarones

También conocido como Xia Gong Zan, es un snack famoso en Beihai, Guangxi. Las mollejas de camarón se elaboran con camarones, arroz glutinoso, arroz, cebollas verdes y sal, y se fríen en una sartén. El producto final es de color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro. Al comerlo se le añade salsa de soja, vinagre o sal y pimienta. Es muy delicioso y muy popular entre la gente.

3. Fideos de cangrejo

Esta es una de las especialidades de Beihai, Guangxi. El método de elaboración de la harina de cangrejo es muy particular. Primero seleccione cangrejos frescos y saque la pasta de cangrejo dentro de los cangrejos. Luego rompa el cuerpo del cangrejo con agua y use un colador de malla fina para filtrar los residuos del cangrejo. Agregue la salsa de carne de cangrejo a una olla, agregue agua y deje hervir, agregue las rodajas de cerdo y los tomates fritos.

Calienta otra olla y añade aceite. Sofreír el jengibre picado, la cebolleta, la cebolleta, etc. , agrega la pasta de cangrejo previamente seleccionada y sofríe un rato, luego vierte la sopa de carne de cangrejo y continúa cocinando, agrega sal al gusto y finalmente agrega los fideos de arroz cocidos y sirve.