Doce tipos de personas no deberían comer garbanzos.
Los garbanzos son plantas del género Garbanzos de la familia Leguminosae, con componentes nutricionales completos y alto contenido. Los cereales contienen un 23,0% de proteínas, un 63,5% de carbohidratos y un 5,3% de grasas. Además, es rico en fibra dietética, oligoelementos y vitaminas. Los garbanzos tienen muy buen valor medicinal, y sus principales funciones son tónicas, calientan los riñones y fortalecen el yang, sacian la sed y desintoxican, humedecen los pulmones y alivian la tos. Las semillas se utilizan en la prevención y el tratamiento de cálculos biliares y diabetes, insomnio y enfermedades de la piel, y también se utilizan como diurético y acelerante. Las secreciones glandulares de tallos, hojas y vainas son muy eficaces contra la bronquitis, el catarro, el cólera, el estreñimiento, la disentería, la indigestión, las flatulencias, las mordeduras de serpientes, los golpes de calor y también pueden reducir los niveles de colesterol en sangre.
Aunque los garbanzos son ricos en valor nutricional, debido a la gran cantidad de purina que contienen, los pacientes con gota tendrán problemas más graves. Por tanto, los garbanzos no son aptos para pacientes con gota y no se recomiendan para personas. con ácido úrico alto. Coma garbanzos. Al mismo tiempo, los pacientes con hipoglucemia no deben comer garbanzos. Los oligoelementos de los garbanzos pueden reducir la actividad de la insulina del cuerpo, reduciendo así el azúcar en sangre. Por lo tanto, los pacientes con hipoglucemia no deben comer garbanzos.
1. ¿Personas con hipoglucemia? Los garbanzos contienen cromo, un componente del factor de tolerancia a la glucosa, y algunos ácidos grasos insaturados. El contenido reducido de cromo en el cuerpo humano provocará una reducción de la actividad de la insulina y una intolerancia a la glucosa. Los garbanzos pueden prevenir estas afecciones al proporcionar al cuerpo cromo, que ayuda a equilibrar el azúcar en la sangre y permite un metabolismo más fluido de las grasas y el azúcar. Todos los garbanzos son aptos para personas con niveles altos de azúcar en sangre y serán contraproducentes para quienes tienen niveles bajos de azúcar en sangre. Estas personas no deberían comer ni comer menos.
2. Para los pacientes con gota, la purina contenida en los garbanzos puede agravar la gota. Si lo come arbitrariamente, el dolor se duplicará durante un ataque de gota. No todos los tabúes deberían ser la codicia. Además, los alimentos que contienen alto contenido de purinas no son amigables para las personas con alto ácido úrico y deben consumirse menos o no consumirse en absoluto.
Tabúes para maridar garbanzos
Según la edición popular china * *uigur y las normas farmacéuticas del Ministerio de Salud, los garbanzos son ricos en 18 tipos de aminoácidos y una variedad de Sustancias que el cuerpo humano absorbe fácilmente. Se le llama "la flor de la nutrición y el rey de los frijoles" y tiene ventajas y desventajas. Los garbanzos contienen una variedad de nutrientes diversos, algunos de los cuales tienen "enemigos" naturales. Estos "enemigos" "devorarán" los nutrientes de la sustancia misma e incluso causarán algunos efectos secundarios a través de reacciones mutuas. Para evitar que los nutrientes se absorban por completo y causen una serie de efectos secundarios, será mejor que evitemos los siguientes campos minados.
¿Usar carne de cerdo? Los garbanzos no se pueden comer con carne de cerdo ni con hígado. La sangre y la carne de cerdo son ricas en proteínas y minerales, que se combinan fácilmente con el ácido fítico sintetizado por los garbanzos para producir sustancias insolubles que provocan indigestión. Entonces, incluso si te gusta saltear con lonchas de cerdo, no puedes saltear carne de cerdo con garbanzos.
Yogur El yogur y los garbanzos son alimentos muy saludables y beneficiosos para la digestión y absorción del organismo, pero no se pueden consumir juntos. El yogur es rico en calcio. Cuando se encuentra con el ácido fítico de los garbanzos, será difícil de absorber, perdiendo así el valor nutricional del alimento en sí.
Espinacas Las espinacas son una verdura muy verde y saludable que contiene mucho ácido oxálico. El ácido oxálico y el calcio de los garbanzos se combinan para formar oxalato de calcio, que es difícil de absorber por el organismo, provocando indigestión e incluso cálculos.
El apio y los garbanzos contienen inherentemente fibra dietética. El apio es rico en fibra dietética. Una ingesta excesiva afectará la absorción del hierro de los garbanzos por parte del cuerpo.
Los garbanzos de helecho son ricos en nutrientes, contienen vitamina B1 y contienen enzimas catabólicas de vitamina B1, que reducirán el valor comestible de los garbanzos.
¿Leche? Los garbanzos contienen fitoestrógenos activos que pueden retrasar el envejecimiento de las células femeninas y hacer que la piel de las mujeres sea suave y elástica. Es un alimento de belleza muy adecuado para las mujeres. Sin embargo, mezclar garbanzos y leche puede provocar una secreción excesiva de estrógeno, afectar el sistema endocrino femenino y tener el efecto contrario.