Cómo hacer patas de pollo frías en casa
Ingredientes
Ingredientes principales
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Patas de pollo
Accesorios
Sal
Puré de ajo
Pollo en polvo
Chile
Vinagre de arroz
Soja light salsa
Cilantro
Salsa de soja oscura
Aceite de sésamo
Cómo preparar patas de pollo frías
1.
Cortar las patas de pollo en tres trozos, hervirlas en agua fría y quitarles la espuma.
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2.
Sácalo y remójalo en agua helada inmediatamente.
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3.
Remojar en agua helada durante 10 minutos, retirar y escurrir.
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4.
Agregue sal, ajo picado, chile, pollo en polvo, vinagre de arroz, salsa de soja ligera y revuelva. igualmente.
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5.
Agregue salsa de soja oscura, revuelva uniformemente, cilantro, deje marinar durante más de 2 horas, revuelva varias veces. durante este periodo.
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6.
Escurre la marinada y rocía con aceite de sésamo.
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Imagen de las patas de pollo frías terminadas
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