¿En qué centro comercial compraste Gutian Tremella? ¿Cómo elegir una buena Tremella?
Tremella fuciformis, también conocida como hongo negro y hongo blanco, tiene fama de "la corona de los hongos". No es sólo un valioso tónico nutricional, sino también un tónico que fortalece el cuerpo. Los nobles reales de las dinastías pasadas consideran a Tremella fuciformis como "un producto que prolonga la vida" y "la medicina de la inmortalidad". Tremella es de naturaleza neutra y no tóxica. No solo tiene el efecto de fortalecer el bazo y ser apetitoso, sino que también tiene el efecto de reponer el qi y limpiar los intestinos. También puede nutrir el yin e hidratar los pulmones. Además, el hongo Tremella puede mejorar la inmunidad humana y mejorar la tolerancia de los pacientes con tumores a la radioterapia y la quimioterapia. Por eso, sugiero que en la vida diaria se pueda poner algún hongo blanco en las gachas y en el guiso de cerdo, con los que no solo se puede disfrutar de una comida deliciosa sino que también se puede nutrir el cuerpo, matando dos pájaros de un tiro.
Selección:
A primera vista: hongo blanco de alta calidad, las flores de las mazorcas son grandes y sueltas, y la tasa de expansión de las mazorcas secas puede alcanzar más de 15 veces después de remojarlas. agua. La pulpa de la oreja es espesa, de color blanco o ligeramente amarillo, no hay manchas negras ni impurezas en el pedículo y la forma de la flor es redonda, grande y hermosa. Si las flores de Tremella son amarillas, normalmente se secan con la lluvia o la humedad. Si el color del hongo blanco es amarillo oscuro, la forma de la flor está incompleta, la forma está incompleta y los espacios entre los pedicelos no están limpios, entonces la calidad es mala.
Segundo toque: El hongo blanco de alta calidad debe estar seco y sin humedad.
Tres sabores: El hongo blanco de alta calidad no debe tener ningún olor peculiar. Si tiene un sabor picante, significa hongo blanco de baja calidad.
Cuarto olor: Tremella se enmohecerá y se deteriorará al exponerse a la humedad. Si puede oler olores agrios u otros olores, deje de comer.
Almacenamiento:
1. El hongo blanco seco no debe remojarse en agua tibia antes de su uso, de lo contrario destruirá el sabor del producto.
2. Colocar en un lugar ventilado, seco y fresco para evitar la exposición prolongada al sol. La Tremella fuciformis seca generalmente tiende a absorber la humedad y enmohecerse, por lo que los productos de Tremella fuciformis deben almacenarse en un lugar seco. Por ejemplo, coloque una cantidad adecuada de cal en trozos o carbón seco como agente higroscópico en el recipiente de almacenamiento para evitar que se ensucie. húmedo.
3. Almacenamiento sellado. Tremella es rica en nutrientes y propensa a la oxidación y el deterioro. Se puede almacenar en recipientes herméticos, como latas y tarros de cerámica, que deben estar forrados con bolsas de comida. Por lo general, intente abrir el recipiente lo menos posible y preste atención a drenar el aire en la bolsa de revestimiento al sellar.
4. Almacenamiento independiente. La mayoría de Tremella fuciformis tienen fuertes propiedades de adsorción y deben almacenarse por separado para evitar la transferencia de olores.