¿Qué alimentos tradicionales se comen en Southern Spring Breeze? ¿Qué alimentos tradicionales se comen en Southern Spring Breeze?
1. Tarta de primavera. Comer panqueques de primavera es una de las costumbres dietéticas populares chinas al comienzo de la primavera. Sin embargo, en algunos lugares también existe la costumbre de comer panqueques de primavera durante el equinoccio de primavera. El comienzo de la primavera es uno de los días importantes del año. El equinoccio de primavera es el primer día de la primavera, por lo que comer panqueques de primavera durante el equinoccio de primavera también es una forma de celebrar la llegada de la primavera.
2. Durante el equinoccio de primavera, también existe una costumbre popular llamada "pegarle la boca al gorrión". Es decir, el día del equinoccio de primavera, cada hogar debe cocinar más de diez bolas sólidas de arroz glutinoso y ponerlas en un plato para que se sequen. Se cortó bambú con hojas del bosque de bambú. Los niños de cada familia clavaron bolas de arroz glutinoso en la parte superior de los postes de bambú, las llevaron al suelo y las insertaron una por una en las crestas de sus propios campos. Espero que las bolas de arroz glutinoso se peguen a los picos de los pájaros que roban la comida, evitando que destruyan las cosechas. Y nosotros mismos también podemos cocinar bolas de arroz glutinoso para mantener la salud, porque las bolas de arroz glutinoso están hechas principalmente de arroz glutinoso y otros ingredientes, y son ricas en nutrientes.
3. Rábano. En la zona de Yangzhou, también existe la costumbre de comer bollos al vapor y rollitos de primavera rellenos de rábano o rábano rallado durante el equinoccio de primavera. En el cuidado de la salud primaveral, el rábano tiene el mejor efecto.
4. Verduras de primavera. Existe una costumbre fuera del festival en el área de Chaoshan llamada "comer verduras de primavera en el equinoccio". "Chun Cai" es una especie de amaranto silvestre, que se encuentra entre el corazón de repollo y el verde mostaza. Tiene la dulzura del corazón de repollo y el sabor duro del verde mostaza. Los lugareños lo llaman "Amaranto Chunbi". En el equinoccio de primavera, las verduras y el pescado de primavera se preparan en una sopa, que se llama "sopa de primavera". También hay un jingle que dice así: "La sopa de primavera llena los órganos internos y limpia el hígado y los intestinos. Toda la familia, jóvenes y mayores, están sanos y salvos".