¿Qué es la clorofilina de sodio y cobre?

Los componentes principales de la clorofilina de cobre y sodio son la clorofilina de cobre disódica y la clorofilina de cobre trisódica. Su apariencia es un polvo de color verde oscuro con un olor especial. Soluble en solución de agua y etanol, la solución acuosa es de color verde transparente, que se vuelve más oscura a medida que aumenta la concentración. Es resistente a la luz, al calor y estable.

La clorofila es una sustancia natural biológicamente activa. Como derivado de la clorofila, la metaloporfirina es el pigmento natural más singular y tiene una amplia gama de usos. Como porfirina metálica, la sal de clorofilina de cobre y sodio tiene una alta estabilidad y se usa ampliamente en aditivos alimentarios, aditivos cosméticos, colorantes, medicinas, materiales de conversión fotoeléctrica y otros campos.

La clorofilina sódica y cúprica es básicamente inofensiva para el cuerpo humano. Además, la sal sódica de clorofila y cobre es fácilmente absorbida por el cuerpo humano y tiene el efecto de promover el metabolismo de las células del cuerpo, promover la curación de úlceras gastrointestinales y promover la recuperación de la función hepática.

Datos ampliados:

Funciones relacionadas:

Tiene el tono de las plantas verdes naturales, fuerte poder colorante, ligeramente inestable a la luz y al calor, pero en estado sólido. forma Buena estabilidad en los alimentos y estable bajo el valor de pH

Nota:

Si este producto entra en contacto con agua dura, alimentos ácidos o alimentos que contienen calcio durante su uso, puede precipitar.

Ámbito de aplicación en alimentos:

Guisantes enlatados, jugos de frutas y verduras, bebidas de pulpa, bebidas de jugos de frutas (sabor), bebidas carbonatadas, vino preparado, helados, paletas heladas, gelatinas, colorantes para pasteles, galletas, dulces.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Sal sódica de clorofila y cobre