Comida del condado de Fengtai
1. Sopa de cordero de Zhumadian: un manjar especial en la ciudad de Zhumadian, condado de Fengtai, con una historia de más de 100 años. Es famosa por su sabor picante y su rica nutrición.
2. Sopa de ternera: Sopa de ternera en conserva con fideos, tiras secas, cebollas verdes, carne, sopa grasa, sopa de ternera fresca, fragante, dulce y sin sal, su sabor es refrescante y suave.
3. Tofu seco: El tofu seco se elabora con sal, hinojo, pimienta, anís, jengibre seco y otros condimentos. Es salado, delicioso y duro, y no se echa a perder después de guardarlo durante mucho tiempo. Contiene una gran cantidad de proteínas, grasas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro y otros minerales que necesita el cuerpo humano.
4. Pastel de dinero: el polvo de frijol mungo, la harina y el agua se mezclan en una papilla, se esparcen en una olla plana en rebanadas de pastel de cobre con forma de moneda, que se pueden freír, freír, guisar y colgar. cajas. Hay pasteles de frijoles fritos suaves, pasteles de frijoles fritos fragantes, pasteles de frijoles extraños y pasteles de frijoles colgantes.
5. Tofu Bagongshan: también conocido como tofu mung, cristalino, blanco como el jade, tierno y coagulado, textura fina, refrescante y suave, sin pulpa amarilla ni agua, color dorado, crujiente por fuera y tierno por dentro, delicioso.
6. Qué tipo de sopa: Es un snack popular en las zonas fronterizas de las provincias de Shandong, Henan y Anhui. Cuenta la leyenda que se originó a partir de la sopa de faisán de Peng Zu, que se basa en sopa de pollo y se complementa con granos de trigo, gluten y otras materias primas. Es delicioso, único y profundamente amado por la gente.