¿Se puede consumir el aceite de girasol durante mucho tiempo? ¿Cómo elegir un buen aceite de girasol?
El aceite de girasol es un aceite comestible muy común. El aceite de girasol tiene un valor nutricional muy alto. Es de color dorado, claro y transparente, y tiene un olor fragante. ¿El aceite se puede consumir durante mucho tiempo? ¿Cómo elegir un buen aceite de semillas de girasol? Lo presentaré a continuación.
¿Se puede consumir aceite de girasol durante mucho tiempo?
Cada alimento tiene un problema de fecha límite. Podemos optar por comer algunas cosas durante mucho tiempo, como el alimento básico arroz, trigo. , etc., pero algunos alimentos no son aptos para el consumo a largo plazo. El aceite de girasol es un alimento bueno para el organismo y se puede consumir durante un largo periodo de tiempo, pero no se debe continuar por mucho tiempo. Por ejemplo: puedes consumirlo durante medio año, pero no consumas el mismo aceite de girasol durante varios años.
1. No consumir el mismo aceite durante mucho tiempo: En general evitaremos consumir el mismo aceite durante mucho tiempo, primero por gusto personal, y segundo por hábitos personales. Sin embargo, el consumo prolongado de un solo aceite es perjudicial para la salud humana. Por ello, se recomienda no comer el mismo durante demasiado tiempo, sino cambiarlo a intervalos. Por ejemplo: también puedes comer aceite de maní, aceite de soja, etc.
2. No consumir la misma marca de aceite durante mucho tiempo: Además de no consumir el mismo tipo de aceite, también se recomienda no utilizar la misma marca de aceite durante mucho tiempo. Porque el uso prolongado de la misma marca de aceite de girasol provocará la incapacidad de absorber los nutrientes de otros aceites. Y el intercambio de marcas también puede garantizar la calidad hasta cierto punto. Por eso, aunque consumas aceite de girasol, se recomienda cambiar de marca por un tiempo.
Cómo elegir un buen aceite de girasol
Un vistazo al grado de calidad
Los aceites vegetales se dividen en primer, segundo y tercer grado según su calidad a partir de De mayor a menor Hay 4 niveles: Grado 1 y Grado 4. En pocas palabras, sólo necesitamos mirar el grado calibrado del producto para saber la calidad del aceite vegetal. El aceite de primer nivel y el aceite de segundo nivel son altamente refinados y han pasado por procesos como desgomado, desacidificación, decoloración y desodorización. Son inodoros, de color claro, tienen un alto punto de humo, tienen menos vapores de cocción, no son fáciles. solidificarse a bajas temperaturas y contener ingredientes nocivos. El contenido es bajo, pero también provocará la pérdida de la mayoría de los nutrientes y un olor débil. Los aceites vegetales de tercer y cuarto grado son menos refinados y se extienden más profundamente cuando se calientan en una olla por un tiempo, pero también tienen otra ventaja: retienen algunos nutrientes, como el caroteno, la clorofila, la vitamina E, etc.
En segundo lugar, los ácidos grasos insaturados.
El contenido de ácidos grasos insaturados estará escrito en el bidón del aceite. Cuanto mayor sea el contenido, mejor a la hora de comprarlo, busca la etiqueta nutricional.
Efectos de los ácidos grasos poliinsaturados
1. Mantienen la fluidez relativa de las membranas celulares para asegurar las funciones fisiológicas normales de las células.
2. Esterifica el colesterol y reduce el colesterol y los triglicéridos en sangre.
3. Reduce la viscosidad sanguínea y mejora la microcirculación sanguínea.
4. Mejora la actividad de las células cerebrales y potencia la memoria y la capacidad de pensamiento.
Ácidos grasos monoinsaturados
1. Efecto reductor del azúcar en sangre
2. Efecto regulador de los lípidos en sangre
3.Reductor del colesterol efecto
Tres miradas al empaque
De acuerdo con las regulaciones pertinentes de nuestro país, el empaque exterior del aceite comestible debe estar marcado con la lista de ingredientes, grado de calidad, fecha de producción y estante. vida, etc. Además, debe tener la certificación "QS", que es la marca de certificación de seguridad alimentaria. Además, las empresas productoras deben indicar en el embalaje exterior el país de producción de las materias primas del producto y si se utilizan materias primas genéticamente modificadas. También deben indicar si el proceso de producción del aceite comestible es prensado o lixiviación.