La diferencia entre jengibre y jengibre
Fengjiang se produce principalmente en Sichuan, Guangdong, Shandong, Shaanxi y otros lugares. El jengibre es un condimento de uso común y también se puede utilizar para hacer kimchi y bocadillos. Generalmente, el jengibre tierno se usa para encurtidos y refrigerios, mientras que el jengibre viejo se usa mejor como condimento y medicina.
El jengibre es el rizoma fresco del jengibre. Se cultiva en la mayor parte del país.
2. Diferentes entornos de crecimiento
A Feng Jiang le gustan los climas cálidos y húmedos, no tolera el frío y le teme a la humedad y a la luz solar directa. Evite el recorte continuo. Para el cultivo se deben seleccionar pendientes y parcelas ligeramente sombreadas. La capa superior es un suelo arenoso profundo, suelto, fértil y bien drenado, adecuado para suelos pesados.
Jengibre El jengibre es originario de zonas tropicales del sudeste asiático y le gusta un clima cálido y húmedo. Su resistencia al frío y a la sequía es débil y las plantas sólo pueden crecer durante el período sin heladas. La temperatura óptima de crecimiento es de 25-28 ℃. La germinación es lenta cuando la temperatura es inferior a 20°C, las plantas se marchitan cuando se exponen a las heladas y las raíces pierden completamente su capacidad de germinar.
3. Diferentes valores
El jengibre contiene ingredientes picantes y aromáticos. El ingrediente irritante es el "gingerol" en los aceites aromáticos volátiles. Entre ellos se encuentran principalmente gingerol, hinojo, alcanforterpeno, gingerol, eucaliptol, almidón, mocos, etc.
El extracto acuoso de jengibre tiene un efecto sinérgico sobre el aumento de las transaminasas. Ambos extractos tuvieron efectos coleréticos significativos en ratas anestesiadas, entre las cuales el extracto etéreo tuvo un efecto más fuerte. Ambos extractos tuvieron efectos analgésicos significativos en el método del termodo y en el método de contorsión con ácido acético. Enciclopedia Baidu-Fengjiang
Enciclopedia Baidu-Ginger