Las espinas de pescado restantes se utilizan para hacer sopa.

Las espinas restantes del pescado se utilizan para hacer sopa. El pescado es un ingrediente muy común en nuestras vidas y a mucha gente le gusta comerlo. Alto valor nutricional y muchas variedades. Los diferentes métodos también tienen diferentes sabores, que son muy apreciados por el público. Las espinas inferiores del pescado se utilizan para hacer sopa.

Las espinas restantes del pescado se utilizan para hacer sopa. 1. Cortar el tofu en rodajas gruesas, no demasiado finas para evitar que se guise. Las calaveras de pescado restantes no se pueden desperdiciar. Corta la aleta caudal del pescado, luego corta la espina dorsal del pescado en trozos y corta la cabeza del pescado en trozos.

Corta una cebolla de verdeo en gajos y corta el jengibre en rodajas. La cebolla y el jengibre se utilizan principalmente para eliminar el olor a pescado, luego limpiar las espinas del pescado y luego controlar el agua.

Calentar la olla y verter aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté caliente, verterlo, espolvorear con sal y añadir el tofu.

Calienta la sartén, agrega aceite lubricante y espolvorea sal para evitar que el tofu se pegue a la sartén. Agita la sartén para permitir que el tofu se caliente de manera uniforme.

Mucha gente tiene miedo de pegarse a la sartén al freír el tofu. Engrasa la sartén con aceite caliente para evitar que se pegue. Una vez frito el interior, darle la vuelta, freír el otro lado y luego verterlo para controlar el aceite. Calienta una sartén y agrega una cucharada de aceite de cocina.

Espolvoreamos un poco de sal por encima y añadimos trozos de pescado para controlar la humedad. El método para freír tofu es el mismo.

Si el método de limpieza del aceite también puede evitar que los trozos de pescado frito se peguen a la sartén, es añadir aceite a los trozos de pescado, lo que también es garantía de una sopa espesa. para controlar el petróleo.

Vierte la cebolla y el jengibre, y añade una cucharada de manteca de cerdo. Después de que la manteca se derrita, agrega un poco de harina y sofríe hasta que se convierta en aceite, luego agrega agua y sal.

Después de que hierva el agua, añade los trozos de pescado y el tofu, luego sube el fuego y cocina durante cinco minutos. La sopa estará espesa y blanca en este punto y ahora se puede condimentar.

No agregué suficiente sal en este momento. Agrega un poco más, agrega esencia de pollo, glutamato monosódico, azúcar, pimienta. Puedes cocinarlo otros cinco minutos sin condimentar.

Bien, la sopa de tofu con espinas de pescado está lista. Huele bien.

Hacer sopa con las espinas de pescado restantes. 2¿Cómo hacer sopa de pescado? ¿Cómo hacer deliciosa la sopa de pescado?

Ingredientes para hacer sopa de pescado

Cuando sueles hacer sopa de pescado en casa, es necesario preparar tres o cuatro carpas pequeñas, una cantidad adecuada de tofu tierno y condimentos como el jengibre. , ajo, sal, cilantro y cebolla.

Pasos específicos para cocinar sopa de pescado

1: Lavar la carpa cruciana, quitarle las escamas, órganos internos y branquias de la superficie, luego lavarla con agua limpia y luego secar con agua y reservar.

2. Ponga aceite en el wok, caliéntelo, agregue el ajo en rodajas y el jengibre y sofría hasta que esté fragante, luego agregue la carpa cruciana a la olla, baje el fuego y fría lentamente hasta que esté en la superficie. se vuelve amarillo. Agregue la cantidad adecuada de agua, ponga a fuego medio y cocine a fuego lento.

3. En este momento, corta el tofu preparado en trozos pequeños. Pasados ​​los quince minutos, añade el tofu a la olla y cuece con el pescado. Luego cocine a fuego lento durante unos cinco minutos, luego agregue sal, cilantro y cebolla verde picada. Después de mezclar, sácalo directamente de la olla y la atractiva sopa de pescado de color blanco lechoso estará lista.

4. Si quieres que la sopa de pescado quede deliciosa, debes prestar atención a quitar la película negra de la panza del pescado al manipularlo. Además, al freír pescado en la sartén, asegúrese de agregar primero el ajo y el jengibre; de ​​lo contrario, se pegará fácilmente a la sartén y no podrá girar el pescado hacia adelante y hacia atrás al freír. Asegúrate de esperar hasta que se dore, para que la piel del pescado frito no se rompa y la sopa de pescado sepa mejor.

El pescado mandarín y el pez mandarín son peces acuáticos muy populares en la vida. Su carne es tierna y nutritiva, pueden nutrir y fortalecer el cuerpo después de comer. En apariencia, los dos peces también son muy similares. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre pez mandarín y pez mandarín? A continuación, lo presentaré en detalle para que todos sepan la diferencia entre pez mandarín y pez mandarín.

La diferencia entre pez mandarín y pez mandarín

No existe una diferencia obvia entre pez mandarín y pez mandarín, porque son básicamente el mismo pescado, pero las personas en diferentes regiones los llaman diferentes nombres. Pez mandarín es el nombre científico de este pez, y pez mandarín es un alias que se le da por conveniencia. Esta es la única diferencia entre los dos.

Beneficios de comer pescado mandarín

1: Nutrir y fortalecer el organismo

Nutrir y fortalecer el organismo es un beneficio importante para las personas que comen pescado mandarín, porque El pescado mandarín es rico en proteínas y aminoácidos de alta calidad. También contiene una variedad de minerales y oligoelementos que son beneficiosos para el cuerpo humano. Una vez que el cuerpo humano absorbe estas sustancias, pueden reponer el qi, mejorar las funciones de múltiples órganos y aliviar la debilidad física.

2. Cerebro e inteligencia

El pescado mandarín también es rico en fosfolípidos, que es una sustancia importante que puede actuar directamente sobre el cerebro humano.

Puede nutrir los nervios craneales, mejorar la función cerebral, promover el desarrollo intelectual y mejorar la memoria. El consumo regular puede mejorar la inteligencia cerebral, mejorar la función cerebral y prevenir la pérdida de memoria y la enfermedad de Alzheimer.

3. Reponer el qi y la sangre

Aliviar el qi y la sangre y reducir la pérdida de qi y sangre en el cuerpo humano es uno de los beneficios importantes de comer pescado mandarín. Puede mejorar la función hematopoyética del cuerpo, prevenir y aliviar la anemia y mantener la tez del cuerpo sonrosada y saludable. Además, puede fortalecer el bazo y el estómago y aliviar los gases, el sangrado de estómago y las úlceras gástricas en el cuerpo humano.

Después de leer la introducción detallada del pez mandarín y el pez mandarín, podrás saber que la diferencia entre el pez mandarín y el pez mandarín no es obvia. Todos son el mismo pescado con nombres diferentes, tienen efectos nutritivos particularmente buenos y son adecuados para que las personas los coman con regularidad. Sin embargo, las personas con disfunción hepática y renal y sarna no son aptas para comer pescado mandarín.

Las espinas restantes del pescado se utilizan para hacer sopa.

La sopa de lubina es una deliciosa sopa elaborada con lubina y Ligustrum lucidum como materia prima, y ​​aderezada con pimienta, glutamato monosódico y sal. Este plato se elabora vertiendo los ingredientes en una olla y cocinándolos a fuego lento.

Efectos y funciones de la sopa de lubina

¡Generalmente apta para guiso! ¡Tenemos un proverbio local! Si se abre una abertura para la cirugía, ¡la herida de lubina sanará rápidamente! La lubina contiene nutrientes como proteínas, grasas, carbohidratos y vitamina B.

Niacina y trazas de vitamina B.

1. Fósforo, hierro y otras sustancias.

La perca puede nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y el estómago, resolver la flema y aliviar la tos. Tiene un muy buen efecto nutritivo en personas con hígado y riñones insuficientes. También puede tratar los movimientos fetales y la hipogalactia posparto.

Comer lubina para mujeres embarazadas y puérperas no solo no repone el cuerpo, sino que también provoca obesidad debido al exceso de nutrición.

Además, la sangre de la lubina contiene mucho cobre, que es un mineral indispensable para mantener el funcionamiento normal del sistema nervioso humano y participar en el metabolismo de diversas sustancias.

¿Cuáles son los efectos de la sopa de astrágalo y lubina?

Sopa de astrágalo y carpa cruciana Ingredientes: 250g de carpa cruciana fresca, 5g de astrágalo. Condimento: Rebanar cebolla y jengibre, 8 gramos de sal, 15 gramos de vino de cocina, un poco de glutamato monosódico y pimienta. Práctica:

1. Sacrificar la carpa cruciana y reservar.

2. Poner la olla al fuego, verter aceite y calentar, añadir la cebolla, las rodajas de jengibre, la carpa cruciana y el vino de cocción y sofreír hasta que esté fragante, luego añadir unos 750 gramos de agua, añadir. el astrágalo y guisar hasta que el pescado esté suave y triturado. Finalmente agregue sal, glutamato monosódico y pimienta al gusto. Truco del chef: use rodajas de jengibre para limpiar la sartén antes de freír el pescado para evitar que se pegue a la sartén. Los nutricionistas recuerdan que esta sopa es baja en grasas y rica en proteínas, lo que es buena para nutrir el qi, nutrir el yin y mejorar la belleza y el fitness. Beber esta sopa con regularidad puede ayudarte a perder peso. El astrágalo es de naturaleza ligeramente cálida, de sabor dulce y tiene los efectos de tonificar la deficiencia, reponer el qi y ser antitranspirante. Es adecuado para personas con deficiencia de Qi y sangre, dificultad para respirar y fatiga, deficiencia superficial y propensas a resfriados y sudoración espontánea.

Experiencia del ama de casa: al comprar carpa cruciana, elija peces con cuerpos lisos y limpios, sin manchas de enfermedades y sin escamas que se caigan. No compre peces muertos.