Problemas al iniciar un negocio: cría de pollos de engorde
La producción de pollos de engorde es una industria de cría eficiente y de alto rendimiento. En primer lugar, los pollos de engorde crecen rápidamente y tienen altas tasas de conversión alimenticia. En buenas condiciones de alimentación y manejo, el peso vivo promedio a los 49 días de edad en el grupo mixto de machos y hembras es aproximadamente de 45 a 50 veces el peso al nacer. La relación alimento-peso puede alcanzar 2:1, que es un 50% más alta que la de los cerdos. En segundo lugar, se puede aumentar adecuadamente la densidad de población de los pollos de engorde. En comparación con las gallinas ponedoras, los pollos de engorde son dóciles y rara vez saltan y picotean, por lo que la densidad de población puede ser aproximadamente el doble que la de las gallinas ponedoras con el mismo método de alimentación. En tercer lugar, debido al corto ciclo de producción de los pollos de engorde (pueden comercializarse a las 6 semanas de edad y pueden producir de 5 a 6 lotes al año), se puede mejorar la tasa de utilización de los gallineros y el equipo, y se puede lograr una rotación de capital. Por lo tanto, el período de recuperación de la inversión es corto y la eficiencia de la producción es alta. En cuarto lugar, los pollos de engorde son aptos para la producción intensiva y tienen buenos beneficios económicos. El promedio per cápita en nuestro país puede criar de 2.000 a 2.500 pollos de engorde por lote, y se pueden vender de 1 a 15.000 pollos de engorde en un año. Con la cría mecanizada, cada lote de animales puede criar entre 0,8 y 10.000 animales per cápita, con una producción anual de 40.000 a 60.000 animales. Estas características han promovido el rápido desarrollo de la producción de pollos de engorde en el país y en el extranjero.
1. Características de crecimiento de los pollos de engorde
(1) La tasa de crecimiento relativo de los pollos de engorde es más rápida entre 1 y 2 semanas de edad y luego disminuye gradualmente con la edad.
Aumento de peso relativo = (peso final - peso inicial) ÷ peso inicial × 100%
Los resultados experimentales muestran:
Edad: 123455 6789 10
Aumento de peso relativo: 278 165 80 55 37 29 19 19 15 15.
Por lo tanto, se debe prestar especial atención al manejo de la alimentación de los bebés de 0 a 4 semanas, de lo contrario afectará gravemente el aumento de peso posterior.
(2) El aumento de peso máximo absoluto de los pollos de engorde ocurre a las 6, 7, 8 y 9 semanas de edad, y luego disminuye gradualmente.
Aumento de peso absoluto = peso final - peso inicial,
Los resultados experimentales muestran:
Edad: 123455 6789 10
Aumento de peso promedio : 110 240 300 360 400 430 450 440 465 438+00 390.
De acuerdo con esta característica, se debe cumplir con el consumo de alimento durante el período pico, se debe aumentar el nivel de energía, se debe controlar la densidad de población y se debe reducir la respuesta al estrés.
(3) La tasa de conversión alimenticia de los pollos de engorde es la más alta en la industria de la cría, y la relación general entre alimento y peso es de alrededor de 2:1. Debido a que el costo del alimento representa aproximadamente entre el 65% y el 70% del costo total, es necesario organizar razonablemente la producción y el sacrificio de pollos de engorde de acuerdo con las reglas de conversión alimenticia, considerando integralmente las condiciones del mercado y los precios del alimento en ese momento, y maximizar los beneficios económicos.
2. Prevención y control integral de las enfermedades de los pollos
(1) Para controlar la epidemia de los pollos,
centrarse en la prevención y realizar la inmunización planificada de acuerdo con el programa de inmunización.
1. Los polluelos deben vacunarse contra la enfermedad de Marek dentro de las 24 horas posteriores a la eclosión.
A los 2 días de edad y a los 7 días de edad, inmunizar a los pollitos con la vacuna contra la enfermedad de Newcastle en agua de bebida. O use la vacuna del pollo contra la enfermedad de Newcastle por vía intranasal y luego beba agua con la vacuna de la bursal al día siguiente para obtener inmunidad.
3. Utilizar agua de bebida para inmunizar a los pollitos de 14 días con la vacuna contra la enfermedad de Newcastle.
4. Los niños de 35 a 50 días deben vacunarse contra la cepa I de la enfermedad de Newcastle y la vacuna contra E. coli.
5. Para reproductoras y gallinas ponedoras, la vacuna Serie I de Chicken New City debe inyectarse una vez antes del inicio de la temporada y una vez al año a partir de entonces.
(2) Según los cambios en el clima y el medio ambiente
En algunas etapas propensas a epidemias y el estado de salud de los pollos, se deben llevar a cabo medidas preventivas específicas con regularidad en el agua potable y el alimento. . Medicamento.
l. Utilizar solución de permanganato potásico al 0,010/o como desinfección intestinal antes de comer para controlar el meconio y reducir la enteritis. Para los pollitos transportados a largas distancias, se debe administrar penicilina en el agua de bebida.
2.L-2 semanas de edad, principalmente para prevenir la diarrea en gallinas. Se puede prevenir bebiendo agua como doxiciclina, cloranfenicol, ciprofloxacina, enrofloxacina, furazolidona, disentería, álcali, etc., y usando medicamentos alternativamente.
3. 3-7 semanas de edad, principalmente para prevenir la coccidiosis en pollos. Puede utilizar el compuesto Dijunjing, Keqiu San, clorfeniramina, penicilina, Stafford y otras aguas potables o alimentarlo una vez al día durante 2 o 3 días consecutivos. Medicina alternativa.
4. Para pollos de tamaño mediano y grande, la medicación preventiva debe administrarse al menos 2-3 veces al mes dependiendo del estado de salud. En caso de cambios climáticos, se deben agregar rápidamente al agua potable o al alimento medicamentos antiestrés como Escherichia coli y cólera aviar.
Por ejemplo, fármacos como Bacteria, Guanjunling, Stafford, doxiciclina, ácido flúor, etc. Puede reponer rápidamente el estrés, 14 y Aidovit.
3. Tecnología de manejo de pollos de engorde
(1) Cosas a las que se debe prestar atención al criar pollos
En los últimos años, la cría de pollos en zonas rurales se ha desarrollado rápidamente y se ha convertido en una buena manera para que los agricultores se enriquezcan. Criar pollos significa criarlos en cobertizos o casas en laderas de colinas, en huertos, jardines o junto a estanques de peces. Los pollos de corral se venden generalmente cuando tienen más de 100 días de edad. El pollo es firme, delicioso y tierno, con sabor local y tiene una perspectiva de mercado prometedora. Al criar pollos en zonas rurales, se debe prestar atención a los siguientes aspectos:
1. Selección del sitio y andamios
Elija un terreno plano con terreno elevado, dirección de sotavento, lado soleado, y pequeña diferencia de temperatura entre el día y la noche, y construir un gallinero orientado al sur. El gallinero debe estar aislado del frío y el calor en invierno y del golpe de calor y de refrigeración en verano se deben abrir zanjas de drenaje a su alrededor para evitar la acumulación de agua.
2. Escala de almacenamiento adecuada
Generalmente, entre 1000 y 1500 es adecuado para cada grupo.
3. Elige pollos excelentes y saludables.
Los pollitos de gallina deben proceder de granjas sanas y libres de enfermedades, especialmente infecciosas, y gestionadas científicamente. Las mejores razas en nuestra ciudad son el pollo Xianju y el pollo nativo Meiling.
4. Gestionar estrictamente el inventario.
Generalmente, los polluelos empiezan a estar en libertad al mes de edad. Cabe señalar que (1) En los primeros días de siembra, se puede agregar una cierta cantidad de vitamina C al alimento o al agua de bebida para prevenir el estrés. (2) Coloque varios dispensadores de agua cerca del cobertizo para reponer el agua potable y Qin Ying cambia el agua. (3) Cumplir con la gestión diaria de criar a una persona y alimentarla a una hora fija y en un lugar fijo. (4) Observe con frecuencia, preste atención a si el estiércol de pollo es normal, detecte los pollos enfermos a tiempo y aíslelos para observación y tratamiento. (5) Deje de abastecerse en clima ventoso o lluvioso. (6) Alimentación suplementaria oportuna. La frecuencia y el momento de la alimentación suplementaria dependen de las diferentes estaciones y de las condiciones de alimentación de los pollos. Generalmente, la alimentación complementaria se administra de 1 a 2 veces al día.
5. Mejorar el saneamiento ambiental y prevenir estrictamente las epidemias.
(1) Realizar labores de inmunización frente a grandes epidemias. (2) Retire las heces dentro y fuera de la casa todos los días. (3) Tratamiento inofensivo del estiércol de pollo, tierra, pollos muertos, etc. (4) Utilice lechada de cal al 20%, clorpirifos, clorpirifos, desinfectantes, etc. Desinfecte a fondo el gallinero y sus alrededores con regularidad y cambie la arena con frecuencia. También se utilizan drogas para matar mosquitos, moscas y ratas.
Manejo de confinamientos de pollos de engorde
Finalidad:
Evitar que microorganismos patógenos invadan el gallinero.
Selección del sitio y construcción de gallineros
Los gallineros se construyen mejor en áreas con buenas condiciones de aislamiento, al menos a 1,6 kilómetros de distancia de la granja ganadera más cercana u otras posibles fuentes de contaminación.
Los gallineros deben ubicarse lejos de las vías por donde se pueda transportar ganado.
Usa vallas alrededor de tu granja de pollos para evitar visitantes no deseados.
Prueba el contenido de minerales, bacterias y químicos en fuentes de agua.
Los gallineros comerciales para pollos de engorde deben diseñarse y construirse para evitar que aves y animales silvestres entren al gallinero. Todas las aberturas deben cerrarse con una malla de alambre plastificada de 2 cm de diámetro. Es mejor utilizar una estructura de hormigón para los cimientos y el piso para evitar que los roedores entren en el gallinero.
Se debe limpiar y nivelar un área de 15 m alrededor de todos los gallineros para permitir una eliminación rápida y sencilla de las malas hierbas.
Prevención de la transmisión humana de enfermedades
Todas las entradas a las granjas avícolas deben estar cerradas con llave y marcadas como "Prohibido entrar" y "Prohibido visitar" para limitar los visitantes.
Si los administradores necesitan visitar varias granjas de pollos en un día, es mejor visitar primero las manadas más jóvenes. Asegúrese de visitar al final a las gallinas con problemas de enfermedades.
Todo el personal que ingrese a la granja avícola deberá cumplir con los procedimientos de bioseguridad. Todo el personal y los visitantes que entren y salgan del lugar deben ducharse y ponerse ropa de trabajo limpia. Esta es una de las mejores formas de evitar infecciones cruzadas entre lugares. Si las condiciones no lo permiten, todo el personal y los visitantes deben ponerse overoles y botas limpios y desechables al llegar a la granja de pollos.
Los visitantes deben mantener registros detallados, que incluyan: nombre, unidad, propósito de la visita, en qué lugar han estado antes de venir a este lugar y a qué lugar planean ir.
Todo el personal y los visitantes deben lavarse y desinfectarse las manos y las botas de trabajo al entrar y salir de cada gallinero.
Evita que los animales propaguen enfermedades.
En cualquier momento, las granjas avícolas deben adoptar un modelo de producción "todo dentro, todo fuera". Los pollos de diferentes edades en el mismo gallinero proporcionarán un entorno de vida para los microorganismos patógenos.
El tiempo vacío entre gallinas es útil para reducir el foco de contaminación en el campo. El tiempo vacío es el tiempo entre la finalización del proceso de limpieza/desinfección y la llegada del siguiente lote de aves.
El tiempo mínimo de estancia recomendado es de 2 semanas.
No debe haber vegetación en un radio de 15 metros del gallinero para crear un espacio abierto para roedores y animales salvajes.
Organiza y recoge todos los equipos, materiales de construcción y basura en tu jardín para reducir los escondites de roedores y vida silvestre.
Elimina el feed disperso en cualquier momento.
Envasar virutas y cáscaras de arroz como material de cama o en trastero/almacén.
Hay que eliminar las aves silvestres de todos los gallineros.
Implementar procedimientos eficaces de erradicación de roedores. El cebo es el método más eficaz, pero debe implementarse de forma coherente.
Añadir aromatizante. Agregar especias (como jengibre, clavo, pimiento morrón, etc.) al alimento de los pollos de engorde no solo puede estimular el apetito de los pollos, sino también mejorar la calidad del pollo y hacer que tenga mejor sabor. La fórmula del condimento es: 10 g de cebolla y ajo, 7 g de levadura seca, 3 g de jengibre en polvo, pimienta de Jamaica en polvo, chile en polvo, 0 g de glutamato monosódico y sal. De 10 a 15 días antes del sacrificio, agregue agentes aromatizantes al alimento en una proporción del 0,2% al 0,5% de la dieta, y mezcle y alimente una vez al día por la mañana y por la noche.
En segundo lugar, añade el ajo. Agregar ajo en polvo puede hacer que el pollo tenga un sabor más fragante y eliminar el olor a pescado causado por comer harina de pescado, sin efectos adversos sobre el crecimiento del pollo. La cantidad agregada es: 1 ~ 2% de ajo fresco (machacado), 0,2% de ajo en polvo.
En tercer lugar, añade ensilaje. Agregar un 15% de ensilaje y un 5% de paja vegetal al 80% del pienso compuesto diario puede hacer que la carne de los pollos enjaulados tenga el mismo sabor que la de los pollos criados de forma natural y mejorar la resistencia a las enfermedades de los pollos enjaulados.
En cuarto lugar, añade tierra de humus. Debido a que los pollos de granja comen pasto, hojas podridas, insectos, lombrices, levadura y arena, son ricos en nutrientes y mejoran enormemente la calidad y el sabor de la carne. En la granja de pollos, el humus de la superficie del suelo del huerto o huerto se puede extraer, secar a temperatura ambiente y luego mezclar con 70%-85% de alimento para pollos, 65,438+00%-20% de alimento verde y 5 % -65,438+00% tierra de humus se mezcla uniformemente y luego se alimenta a los pollos o se mezcla según la proporción de alimento compuesto para pollos 70% ~ 85%, alimento forrajero 10% ~ 20% y tierra de humus 5% ~ 10%; , mezcle bien y alimente a los pollos como dieta diaria. La calidad de la carne y el sabor de los pollos alimentados de esta manera son similares a los de los pollos de granja.
5. Añade colorantes naturales. Muchos colorantes naturales contienen carotenoides o xantofilas altamente oxidados. Si se añade al pienso para pollos, la piel y la grasa del pollo pueden adquirir un color amarillo dorado o naranja, lo que resulta agradable a la vista y mejora así la calidad del producto. Los colorantes naturales más utilizados y sus cantidades adicionales son: alfalfa en polvo 5%, aguja de pino en polvo 5%, hoja de acacia en polvo 5%, pimiento rojo en polvo 0,3%, hongo Wanshou en polvo 0,3%, pétalos de cáliz en polvo 0,5% ~ 0,7%, cáscara de mandarina 3% de polvo, 2% de algas marinas en polvo, 1% ~ 2% de estiércol de vaca seco en polvo, 3% de camarón mysis en polvo.