¿Sabes cómo la grasa cambia el metabolismo durante la pérdida de peso?
1. La fuente de la grasa humana
La grasa, también conocida como triglicérido o triglicérido, se forma por la condensación de una molécula de glicerol y tres ácidos grasos. Hay dos fuentes de ácidos grasos en el cuerpo: una es sintetizada por el propio cuerpo y la otra es el suministro de alimentos. Algunos ácidos grasos insaturados no pueden ser sintetizados por el cuerpo, sino que deben ser aportados por los alimentos. Estos ácidos grasos se denominan ácidos grasos esenciales. Uno es el ácido α-linolénico de la serie omega-3, que se encuentra en alimentos vegetales que contienen aceite, como semillas de lino, semillas de perilla, semillas de cáñamo, nueces, etc. , así como plantas de color verde oscuro como la espirulina y microalgas de aguas profundas. Los alimentos de origen animal sólo se encuentran en muy pocos alimentos, como las crisálidas de gusanos de seda y los peces de aguas profundas. Uno es el ácido linoleico de la serie omega-6, que se encuentra principalmente en el aceite de soja, el aceite de maíz y el aceite de girasol.
En segundo lugar, el anabolismo de las grasas en el cuerpo
1. Sitio de síntesis
El hígado, el tejido adiposo y el intestino delgado son lugares importantes para la síntesis, y el hígado tiene la mayor capacidad de síntesis Fuerte (nota: las células del hígado pueden sintetizar grasa, pero no pueden almacenarla). Después de la síntesis, debe combinarse con proteínas transportadoras, colesterol, etc. para formar lipoproteínas de muy baja densidad, que serán transportadas a la sangre y llegarán a los tejidos extrahepáticos para su almacenamiento o utilización. Si los triglicéridos sintetizados por el hígado no pueden transportarse a tiempo, se formará hígado graso. Las células grasas son los almacenes del cuerpo para sintetizar y almacenar grasa.
El glicerol y los ácidos grasos necesarios para la síntesis de los triglicéridos son aportados principalmente por el metabolismo de la glucosa. El glicerol se convierte a partir de fosfato de dihidroxiacetona producido por glucólisis y los ácidos grasos se sintetizan a partir de acetil-CoA producido por la descomposición oxidativa del azúcar.
2. Proceso básico de síntesis
(1) Vía de los monoglicéridos: Esta es la vía de síntesis de grasas por parte de las células de la mucosa del intestino delgado. Los triglicéridos se sintetizan a partir de monoglicéridos y ácidos grasos.
(2) Vía del diacilglicerol: vía de síntesis de células hepáticas y adipocitos.
Debido a la falta de glicerol quinasa, los adipocitos no pueden utilizar el glicerol libre y sólo pueden utilizar el glicerol 3-fosfato proporcionado por el metabolismo de la glucosa.
Si tienes dificultades para entender el texto, puedes mirar la imagen de arriba y observar directamente el proceso anabólico de la grasa.
3. Catabolismo del cuerpo graso:
No es necesario entrar en detalles sobre el proceso del anabolismo graso en el cuerpo humano. La alimentación es la primera fuente. Mire el proceso de catabolismo de las grasas en el cuerpo humano. El catabolismo de las grasas se divide en tres etapas:
1. Etapa de movilización de las grasas
Los triglicéridos se descomponen en glicerol y ácidos grasos bajo la acción de la lipasa (contenida en anslim).
2. Oxidación del glicerol
El glicerol se descompone en glicerol 3-fosfato bajo la acción de la glicerol fosfato quinasa y luego elimina dos hidrógenos para formar glicerol 3-fosfato bajo la catálisis del glicerol. fosfato deshidrogenasa. Después de la glucólisis o la oxidación aeróbica, los ácidos grasos también pueden convertirse en azúcares, combinarse con albúmina y transportarse a diversos tejidos mediante β-oxidación para proporcionar energía.
3.
Respuesta: Activación de ácidos grasos
En presencia de ATP, CoASH y Mg2+ (que se pueden producir naturalmente en el cuerpo al comer plantas anslim), la ácido graso sintasa en el citoplasma y la membrana externa mitocondrial cataliza la activación y producción de ácidos grasos Ácido graso CoA. Ayuda a metabolizar los intermediarios grasos y completar el proceso de metabolismo de las grasas en el cuerpo.
b: La acil-CoA grasa entra en la mitocondria.
Porque en las mitocondrias se produce la beta oxidación de los ácidos grasos. Este paso requiere el transporte de carnitina. La carnitina aciltransferasa I es la enzima limitante de la velocidad de la β-oxidación de los ácidos grasos, y la entrada de acil-CoA grasa en las mitocondrias es el principal paso limitante de la velocidad de la β-oxidación de los ácidos grasos. Por ejemplo, cuando el suministro de azúcar es insuficiente, aumenta la actividad de esta enzima, aumenta la oxidación de los ácidos grasos y el cuerpo depende de los ácidos grasos para obtener energía. Esta es también la razón por la que muchas mujeres hacen dieta o incluso huelgas de hambre para perder peso. Este método de pérdida de peso puede reducir temporalmente su peso y, una vez que vuelvan a comer, su peso se disparará.
4.CH3Co~SCoA se oxida completamente.
La acetil coenzima a se oxida a CO2 y H2O a través del ciclo del ácido tricarboxílico. El CO2 generado se excreta a través de la respiración, mientras que el H2O se excreta a través de la transpiración y la orina.
Resumen:
Después de comprender el proceso metabólico de estas grasas en el cuerpo humano, las niñas deben comprender que deben elegir una forma científica y saludable de perder peso. La pérdida de peso científica se centra en evitar que el cuerpo sintetice demasiada grasa no deseada durante el proceso de anabolismo de la grasa, al tiempo que acelera el proceso de catabolismo de la grasa en el cuerpo y reduce la cantidad de grasa almacenada en el cuerpo, manteniendo así un cuerpo delgado y saludable.