¿Cómo hacer sopa de melón y frijoles, que pueda eliminar el calor y la humedad y hacer que la sopa sea deliciosa?

¿Cómo hacer sopa de melón y frijoles, que pueda eliminar el calor y la humedad y hacer que la sopa sea deliciosa? El melón de invierno es la mejor opción para refrescarse del calor del verano y saciar la sed. Comer melón de invierno no solo puede eliminar la humedad y aliviar el calor y la depresión, sino que además no tiene grasa corporal y tiene pocas calorías, lo que favorece la pérdida de peso. Se le puede llamar el primer melón del verano. Utilice lentejas blancas, frijoles rojos y frijoles negros para eliminar la humedad, fortalecer el bazo y aliviar el calor. Bebe un bol cuando no tengas apetito en verano, es delicioso y bueno para la salud. Realmente te recomiendo que lo bebas con regularidad. Déjame compartir contigo la receta detallada de esta sopa saludable.

Melón de invierno y tres alimentos para sopa de frijoles: cantidad adecuada de melón de invierno, 30 g de frijoles adzuki, 30 g de lentejas blancas, 30 g de frijoles negros, 300 g de huesos de cerdo, una pequeña cantidad de pimienta blanca, 2 rodajas de jengibre (el El peso está sujeto a preferencias personales).

Paso uno: Lavar los frijoles rojos, los frijoles negros y las lentejas blancas con agua y luego remojarlos en agua durante aproximadamente 1 hora. Lavar los huesos de cerdo y cortarlos en trozos, poner agua fría en la olla, agregar vino de arroz y rodajas de jengibre para quitar el olor a pescado, cocinar por 1 minuto, retirar y lavar las manchas de sangre con agua tibia.

El segundo paso es limpiar el melón de invierno y cortarlo en trozos no demasiado pequeños. La clave de la sopa de melón de invierno es que no es necesario pelar el melón de invierno. Dado que la cáscara de melón de invierno contiene una variedad de nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo humano, puede aliviar el calor, fortalecer el bazo y el estómago, eliminar el calor y promover la humedad, y tiene buen valor medicinal y efectos prácticos;

Remojar los huesos de cerdo, el melón de invierno y poner las lentejas blancas, los frijoles rojos y los frijoles adzuki en una olla caliente, agregar rodajas de jengibre para eliminar el olor, agregar 1500 gramos de agua (aproximadamente 6 tazones) a la olla, tapar la olla; deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Cuando la soja está en flor, el melón de invierno se puede cocinar durante mucho tiempo sin que se derrita porque conserva su piel. Agregue la cantidad adecuada de condimento de pimienta y sal antes de servir y la sopa de melón y frijoles estará lista.

Es necesario beber más cantidad de esta sopa en verano para aliviar el calor y la depresión. No hay nada mejor que esto. Si te gusta, recuerda echarle un vistazo cuando tengas tiempo. Consejos:

Debido a que la piel del melón de invierno tiene un efecto diurético e hinchante más evidente que la carne del melón de invierno, solo es necesario limpiar la felpa dentro de la piel cuando coma melón de invierno. Algunas personas piensan erróneamente que los frijoles adzuki son frijoles adzuki. De hecho, no son lo mismo. Debes elegir frijoles adzuki para eliminar la humedad de la sopa. En realidad, su apariencia es similar a la de un frijol adzuki, pero es más larga que un frijol adzuki.