Receta de Pastel de Arroz Glutinoso del Norte Receta de Pastel de Arroz Glutinoso del Norte

1. Ingredientes principales: 500g de arroz glutinoso. Complementos: cantidad adecuada de dátiles rojos, cantidad adecuada de dátiles confitados, cantidad adecuada de hojas de bola de masa de arroz.

2. Pastel de arroz glutinoso: primero remojar las hojas de bola de masa de arroz en agua caliente y reservar para usar más tarde. Cocine hasta que esté seis veces maduro. Saque el arroz glutinoso y cocínelo un rato porque ahorra remojo. No es necesario agregar siempre agua al cocinar al vapor. Los dátiles rojos y los dátiles confitados están listos para ser puestos en la olla. Coloque las hojas de bola de masa de arroz y extiéndalas en una capa de arroz glutinoso. Habría una capa de dátiles rojos y una capa de dátiles confitados, pero resultó que según mi densidad los dátiles confitados no eran suficientes, así que esta vez lo mezclé, le puse otra capa de arroz encima y una capa de arroz. Hojas de bola de masa encima y las cuece al vapor a fuego alto diez minutos, está cocido, no lo muevas, tómalo cuando esté frío, ponlo en la tabla de cortar y córtalo en trozos, prepara las rosas de azúcar y el osmanto de azúcar. Comprado, espolvorea con rosas de azúcar y osmanto de azúcar y listo para comer.