Cómo hacer sopa de olla de barro Nanchang

Materiales de preparación: carne magra, huevos, dátiles rojos, sal, maicena, jengibre rallado, esencia de pollo.

1. El primer paso es picar la carne magra hasta convertirla en puré con un cuchillo de cocina y reservarla para su uso posterior, como se muestra en la siguiente imagen.

2. Luego agrega una cantidad adecuada de sal a la carne picada, agrega un poco de clara de huevo, maicena y esencia de pollo y mezcla bien.

3. Luego ponga la carne picada preparada en la cacerola y luego rompa los huevos en la cacerola, es decir, encima de la carne picada.

4. Luego llena la cacerola con agua, luego agrega un poco de jengibre rallado, 2 dátiles rojos y sal.

5. Cocine al vapor sobre agua durante 1 a 2 horas, sáquelo y pruébelo. Si está demasiado suave, puede agregar un poco de sal. Cuando termine el tiempo, la sopa de cazuela de barro estará lista.