Cómo hacer kumquats con azúcar de roca
Ingredientes: 500 gramos de kumquat.
Complementos: 3 cucharadas de sal; 200g de azúcar de roca, dos rodajas de limón.
Pasos de práctica:
1. Prepara medio kilo de kumquats y retira las raíces para reducir el dolor.
2. Poner los kumquats lavados en un recipiente, añadir una cucharada de sal y lavarlos bien.
3. Poner los kumquats lavados en una caja sellada, añadir dos cucharadas de sal, agitar bien, tapar y dejar marinar durante 30 minutos.
4. Vierte los kumquats encurtidos en la olla y añade agua hasta cubrirlos.
5. Añade 200 gramos de azúcar de roca, dos rodajas de limón y lleva a ebullición a fuego alto.
6. A continuación, retira la espuma con una cuchara pequeña y ponlo a fuego medio durante 20 minutos.
7. Hervir los kumquats hasta que estén transparentes. Puedes comerlos directamente o remojarlos en agua.
Habilidades:
1. Los kumquats deben lavarse con agua salada y luego ponerse en remojo.
2. A la hora de cocinar almíbar, puedes preparar más. Los amigos golosos definitivamente serán tus favoritos.
3. Cuando hagas kumquats de azúcar de roca, recuerda mantenerlos sellados. Un ambiente sellado puede mejorar su tiempo de almacenamiento.