La comida fría para reducir la grasa es sencilla, abundante y fácil de pesar.
Pepino frío y pollo desmenuzado
Materiales de preparación: pepino, pechuga de pollo
Ejercicio:
1 Salsa: Combinar cebolla y ajo, Mijo, semillas de sésamo blanco picantes y chile en polvo en un bol, vierta aceite caliente, agregue 2 cucharadas de vinagre maduro, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite volador, un poco de aceite de sésamo y agua, y revuelva uniformemente.
2. Hervir en agua las rodajas de jengibre, el cebollino, el vino de cocción y las pechugas de pollo durante unos 10 minutos, sacarlas y cortarlas en tiras finas con agua fría, siguiendo la veta.
Agrega el pollo desmenuzado, el pepino rallado, el cilantro y la cebolla verde picada en 3 tazones, vierte el jugo y mezcla bien.
Setas ostra frías
Materiales de preparación: cilantro y setas ostra
Práctica:
1 Lavar y cortar las setas en tiras y añadir Retirar de la olla después de cocinar.
2 Vierte la salsa sobre las setas ostra retiradas, añade la cebolla y el cilantro y sofríe uniformemente.
Salsa: Prepare semillas de sésamo blanco, chile en polvo, mijo y ajo picante en polvo, vierta aceite caliente para estimular el aroma, agregue una cucharada de aceite, una cucharada de vinagre, dos cucharadas de salsa de soja, agregue sal y agua y revuelva uniformemente.
Espinacas tahini bajas en grasa
Materiales de preparación: tahini, espinacas, ajo.
Ejercicio:
1. Lavar las espinacas, hervir las espinacas durante 1 minuto, retirar el agua fría, exprimir el agua y colocarlas en un plato.
2 Mezcle la pasta de sésamo: 1 cucharada de pasta de sésamo, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de sustituto de azúcar, media cucharada de sal, 1 cucharada de vinagre maduro, media cucharada de aceite de sésamo, agregue la cantidad adecuada de agua y mezcle bien. agregue el ajo picado y mezcle bien.
3 Vierte la salsa de sésamo preparada sobre las espinacas y espolvorea con semillas de sésamo blanco.
Berenjena al ajillo
Materiales de preparación:
Berenjena, ajo, jengibre, chalota, mijo y picante
Práctica:
Corta 1 en tiras pequeñas con agua fría y ponlas en la olla. Después de que el agua hierva, cocine al vapor a fuego lento durante 20 minutos, luego cocine al vapor hasta que esté suave.
2 Salsa: dos cucharadas de puré de ajo, mijo, pimienta, sésamo blanco, jengibre, cebolla verde, tres cucharadas de aceite de sésamo, dos cucharadas de vinagre, 1 cucharada de salsa de soja, cantidad adecuada de mantequilla de yak, adecuada cantidad de sustituto del azúcar, cantidad adecuada de sal.
Vierte el jugo sobre las semillas cocidas y revuelve bien.
Ensalada de lechuga
Materiales de preparación: lechuga
Ejercicio:
1 Pelar y triturar la lechuga, utilizar 1 cuchara por cada 10.000 brotes de bambú triturados Marinar con sal durante 20 minutos para eliminar el agua.
2 Salsa: ajo en polvo, sésamo blanco, aceite de calentar picante de mijo.
3. Lavar el exceso de sal con agua fría, exprimir el exceso de agua, verter el jugo y mezclar bien.
Pleurotus eryngii frío
Materiales de preparación: Pleurotus eryngii, ajo picado, mijo picante, cilantro
Lavar 1 Pleurotus eryngii, hervir agua y cocinar al vapor unos 15 minutos. luego déjelo enfriar o superenfriar y córtelo en tiras.
2 Mezclar una porción de salsa: ajo picado, chile en polvo, sésamo blanco, chile mijo, comino en polvo, espolvorear con aceite caliente para estimular el aroma, luego agregar 2 cucharadas de salsa de soya ligera, 2 cucharadas de Vinagre balsámico, mezcle la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de sustituto del azúcar y 1 cucharada de salsa de ostras.
3. Vierte el jugo sobre los champiñones ostra, espolvorea con cilantro y mezcla bien.
Huevos escalfados con repollo
Ingredientes: repollo, huevos, mijo, picante, ajo picado, semillas de sésamo, chile en polvo.
Pasos:
1. Echar aceite en la olla, sofreír dos huevos, freír por ambos lados hasta que estén dorados, sacar y reservar cortar en trozos la col con las manos; , cocinar en la olla y retirar para exprimir el agua.
2 Preparar el ajo picado, el chile en polvo y las semillas de sésamo, verter un poco de aceite caliente, agregar 2 cucharadas de salsa de soja light, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de vinagre y mezclar bien. Vierta sobre el repollo y los huevos, agregue un poco de mijo y mezcle bien.
Pepino frío y brotes de soja
Ingredientes: brotes de soja, pepino, cebolla, mijo picante y cilantro.
Pasos:
1. Cortar los pepinos y la cebolla en tiras, blanquear los brotes de soja, escurrir y reservar.
2 Prepara el condimento: espolvorea el ajo picado, el chile en polvo y las semillas de sésamo blanco con aceite caliente, agrega 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de vinagre y mezcla bien. Agregue mijo, cilantro y condimentos al plato preparado y mezcle bien.
Wraps de lechuga bajos en calorías
Ingredientes: pepino, zanahoria, brotes de soja, huevos, lechuga.
Preparación: Hervir la lechuga y los brotes de soja en agua. Pepino y zanahoria rallados. Huevos fritos y cortados en tiras. Envuelva los ingredientes restantes en lechuga.
Mezcle salsa para todo uso: ajo picado, mijo picante, cebolla verde picada, semillas de sésamo blanco, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de vinagre y mezcle bien con medio tazón de agua.
Pon el jugo sobre las lechugas y disfruta. ¡Realmente delicioso!
Espinacas frías y champiñones enoki
Ingredientes: ¡Solo espinacas y champiñones enoki!
Salsa: ajo picado, mijo picante, fideos con chile, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de aceite, 1 cucharada de vinagre balsámico, 1 cucharada de aceite de sésamo, mezclar bien.
¡Blanca las espinacas y los champiñones enoki por separado y añade la salsa! !
Ensalada Dika
Ingredientes: lechuga, huevos, setas enoki y piel de tofu.
Pasos:
1. Cortar la piel de las judías en tiras, quitar las raíces de las setas enoki, cocerlas juntas y sacarlas. Cuece la lechuga durante medio minuto, retira y reserva. Hervir dos huevos y cortarlos en cubos.
2 Prepare el jugo: vierta el ajo picado, las semillas de sésamo blanco y el chile en polvo en aceite caliente, agregue 2 cucharaditas de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de vinagre y 1 cucharadita de azúcar baja en calorías y revuelva.
Mezclar bien y mezclar bien con las verduras preparadas.
Pepino frío, hongo y raíz de loto
Ingredientes: pepino, hongo y raíz de loto.
Salsa: tres cucharadas de ajo picado, una cucharada de sésamo blanco, un poco de mijo picante, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de ostras, una cucharada de chile en polvo, media cucharada de aceite de sésamo y un poco de sal.