Los cacahuetes hervidos son uno de los clásicos snacks de medianoche. ¿Sabes cómo prepararlos?

Primero limpiamos los cacahuetes, los remojamos un rato en agua con antelación, ponemos una cantidad adecuada de agua en la olla, añadimos cacahuetes, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de arroz, canela, laurel. Las hojas, el anís estrellado y el azúcar de roca, se ponen en la olla uno por uno, se llevan a ebullición a fuego alto, luego se cocinan a fuego lento durante unos 40 minutos, luego se apaga el fuego y se tapa la olla para que hierva a fuego lento. durante una hora. Si desea que los maní estofados preparados tengan más sabor, puede remojarlos durante la noche para obtener un mejor sabor. Antes de comer, también puedes agregar tus guarniciones favoritas para enriquecer el sabor de los cacahuetes estofados.

Primero mete el apio y las zanahorias en la olla y cocina hasta que cambien de color y queden crudos, luego sácalos y ponlos en agua fría para que se enfríen, para que las verduras queden con una textura más crujiente. Agrega el apio y las zanahorias cortados en cubitos al maní estofado, agrega algunos condimentos a tu gusto, revuelve uniformemente y listo para comer. Este método de preparación no es picante. Los amigos a los que les guste la comida picante también pueden probar otro método. Poner las hojas de laurel, la canela, el anís estrellado, el comino y el chile seco en una gasa. Lavar los maníes frescos sin pelar y pellizcarlos en trozos para que tengan más sabor.