¿Qué tipo de fruta es Jiayingzi?

El Jiayingzi es una especie de fruta confitada. Su sabor es similar al de las flores de ciruelo, pero es más dulce que las flores de ciruelo. Un tipo de fruta en conserva elaborada a partir de ciruelas. Utiliza hibiscos y ciruelas secas como materia prima. Se originó en el área de Xiazhou-Zhangquan en Fujian. Utiliza la preciosa medicina china como agente aromatizante, utiliza concentración al vacío y ebullición, modulación bajo presión normal, múltiples adiciones de azúcar y múltiples condimentos para agregar fragancia.

Nutriciones contenidas: azúcar, calcio, fósforo, caroteno, ácido ascórbico y otras sustancias. Eficacia: Puede estimular el apetito y ayudar a la digestión.

Información ampliada:

El producto terminado está lleno de jugo dulce y espeso, rico en fragancia, de color brillante, de textura delicada, de suavidad y dureza moderada, adecuado en dulces y agrio y muy delicioso.

El contenido de azúcar es del 58-63%, y el 70% es seco. Huahejia Yingzi se incluyó en el "Manual de recetas de la realeza británica" a principios de la década de 1960. Posteriormente, se preparó en diferentes sabores según diferentes ingredientes, como: néctar con Yingzi, jugo con Yingzi, Yanjin con Yingzi y naranja C con Yingzi. Semillas, malta más Yingzi, afrutado más Yingzi, cáscara de mandarina y ciruela más Yingzi, miel más Yingzi, etc.

Enciclopedia Baidu-Jiayingzi