Introducción a las pinzas y escorpiones del vino Jinfeng Scorpion

Como dice el refrán: "No hay escorpiones en el sur del río Yangtze". Debido a que el clima y el medio ambiente en el sur son muy diferentes a los del norte, es difícil para los escorpiones sobrevivir. Fuzhou Jinfeng Liquor Co., Ltd. creó un nuevo método de reproducción de "nidos de escorpiones con placa ranurada en forma de panal" adaptado al clima del sur, y domesticó y cultivó escorpiones "Jiangnan 1, 2, 3 y 4". Este escorpión no es sólo un precioso material medicinal chino, sino también un tónico nutritivo y delicioso. Sus principales componentes nutricionales son 14 tipos de oligoelementos, entre ellos el ácido de escorpión (18 tipos de aminoácidos útiles para el cuerpo humano), la proteína de escorpión (hasta un 31,8%) y el elemento de escorpión (lecitina, potasio activo, sodio activo).

(1) Usos medicinales

El escorpión es una tradicional y preciosa medicina tradicional china. En obras médicas de dinastías pasadas, como "Kaibao Materia Medica" de la dinastía Song y "Compendio de Materia Médica" de la dinastía Ming, todos figuran en la familia de los insectos. Se describen en detalle la forma, los usos, los métodos de procesamiento y los métodos de prevención de picaduras del escorpión entero.

El escorpión entero se utiliza como medicina para disipar el viento y desintoxicar, atacar los venenos y disipar el estancamiento, desbloquear los meridianos y aliviar el dolor. Puede utilizarse para tratar la epilepsia, las convulsiones, el reumatismo, la hemiplejía, los accidentes cerebrovasculares y el tétanos. .

El veneno de escorpión extraído de la cola del escorpión es una materia prima de alta calidad en la industria farmacéutica. Según informes extranjeros, el veneno de escorpión es un material raro y bueno para estudiar biología neuromolecular, inmunología molecular, evolución molecular, estructura y función de proteínas, células y otros campos. Puede prevenir y tratar el cáncer, por lo que ha atraído la atención de muchos biológicos. científicos. En la actualidad, existen más de 100 tipos de recetas que utilizan escorpión entero y más de 60 tipos de hierbas medicinales chinas que utilizan toxinas de escorpión entero, como "pastillas Dahuoluo, polvo Zheng Qian, pastillas Zaizao, polvo Tongzhen, pastillas Qizhen, polvo Zhishu". , y píldoras Zhongzhong Huichun ". Todos son principalmente escorpiones.

Algunos países del mundo que utilizan la medicina tradicional china, como Japón y Singapur, importan principalmente escorpiones medicinales de China.

Según investigaciones realizadas por departamentos pertinentes, la proteína del veneno de escorpión no solo tiene un alto contenido, un peso molecular pequeño y una buena estabilidad térmica, sino que también tiene una actividad fisiológica única y tiene un buen efecto curativo en enfermedades difíciles como las sexuales. enfermedades de transmisión y cáncer.

(2) Comestible

Los escorpiones enteros no solo se pueden usar como medicina, sino también como tónicos, como escorpiones enteros fritos, escorpiones enteros hervidos, escorpiones enteros salados y escorpiones enteros. Pastillas de perlas de carne, sopa nutritiva de escorpión entero, etc. Los alimentos elaborados con escorpiones no sólo tienen un alto valor nutricional, sino también una dieta medicinal con buenas funciones para el cuidado de la salud. En la actualidad, la comida de escorpión está emergiendo gradualmente y se ha convertido en un plato imprescindible en hoteles y restaurantes, y es muy apreciado por los huéspedes chinos y extranjeros.