Suplementos de invierno, ¿sabes cómo tomarlos?

El clima en invierno es frío y seco, por lo que las personas tienen que absorber los nutrientes de los alimentos para mantenerse saludables durante el frío invierno. Entonces, ¿cuál es el mejor complemento para comer en invierno? ¿Qué son los suplementos de invierno? Hoy, el editor de Sanjiu Health Hall le recomendará 8 recetas nutritivas que le ayudarán a mantenerse saludable. Ven y echa un vistazo.

Sopa de ternera y dátiles rojos

Ingredientes: 250 gramos de ternera, 20 gramos de dátiles rojos, sal refinada, vino de cocción, rodajas de jengibre y glutamato monosódico.

Preparación: Lavar la carne y cortarla en trozos pequeños; lavar los dátiles rojos. Coloque los cubos de carne y los dátiles rojos en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue el vino de cocción y las rodajas de jengibre, cocine a fuego lento hasta que la carne esté cocida y tierna, agregue sal refinada y glutamato monosódico al gusto.

Eficacia: Tonificante y reponedor de Qi.

Sopa de Pollo Tremella y Luo Han Guo

Ingredientes: 40g de Tremella fuciformis, 1 pollo, 4 Luo Han Guo, unos albaricoques, 200g de zanahorias, 2 rodajas de jengibre, apropiado cantidad de sal.

Elaboración: Primero lavar el hongo blanco, luego remojarlo en agua durante medio día, luego lavar el pollo y blanquearlo en agua hirviendo. Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas gruesas. Agregue la cantidad adecuada de sopa de granos de agua y deje hervir, luego agregue el pollo, la fruta del monje, el albaricoque, el hongo blanco, la zanahoria y el jengibre. Después de hervir, continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 3 horas y luego agregue los condimentos al gusto.

Eficacia: Mejora la condición física y prolonga la vida.

Sopa de raíz de loto y médula espinal de cerdo

Ingredientes: 500 gramos de médula espinal de cerdo, 250 gramos de raíz de loto, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de rodajas de jengibre, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de sal refinada.

Elaboración: Lavar la raíz de loto y cortar en rodajas gruesas; lavar la médula espinal de cerdo, escaldar en agua hirviendo, retirar y escurrir. Coloque la médula espinal de cerdo y las rodajas de raíz de loto en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua, agregue las rodajas de cebolla, las rodajas de jengibre y el vino de cocción, hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante unos 150 minutos hasta que esté cocido. , retirar las rodajas de cebolla, las rodajas de jengibre y sazonar con sal refinada.

Eficacia: Nutre el yin y repone la médula. Es adecuado como terapia dietética auxiliar para el dolor lumbar, el dolor y la debilidad de la cintura y las rodillas, y la debilidad de las extremidades causada por una antigua distensión de los músculos lumbares.

Sopa de raíz de loto y pulpo

Ingredientes: 250 gramos de raíz de loto, 250 gramos de pulpo, 2 gramos de sal refinada y un poco de aceite de sésamo.

Preparación: Lavar y cortar la raíz de loto, procesar el pulpo, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños. Poner las rodajas de raíz de loto en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar hasta que se rompan, luego agregar los trozos de pulpo, agregar sal refinada al gusto después de cocinar y rociar con aceite de sésamo.

Eficacia: Puede eliminar el calor sanguíneo y reducir el fuego del hígado. Tiene ciertos efectos terapéuticos sobre la presión arterial alta.

Mejillones guisados ​​con seda de maíz

Ingredientes: 50 gramos de seda de maíz, 200 gramos de carne de mejillón, vino de cocción, sal refinada, cebollita de verdeo, jengibre y pimienta.