¿Las semillas de calabaza tienen un alto contenido de purinas? ¿Qué valor nutricional tienen las semillas de calabaza?
Además, las semillas de calabaza son alimentos con frutos secos. El contenido calórico del aceite en los alimentos con frutos secos es relativamente alto, por lo que no es adecuado comerlos en exceso. No sólo los pacientes con gota y con ácido úrico alto necesitan controlar la cantidad, sino que la población general también necesita controlar la cantidad.
La ingesta diaria recomendada de semillas de calabaza es de unos 10g, con una pequeña cantidad es suficiente. Las pautas dietéticas recomiendan que la ingesta de frutos secos se limite a menos de 10 g al día. Naturalmente es mejor comer más frutos secos, como anacardos, almendras, avellanas, nueces, etc. Sus nutrientes pueden complementarse entre sí y ser más beneficiosos para la salud humana.
Las semillas de calabaza son un alimento con alto valor nutricional. 100g de semillas de calabaza aportan 102mg de potasio, 16mg de calcio y 2mg de magnesio. Los ingredientes principales son hierro, zinc y cobre. Las semillas de calabaza son muy ricas en zinc, que se puede encontrar en los huesos, músculos, plasma, cabello y otros tejidos.
Además, el zinc es indispensable en los globos oculares y en el líquido prostático, por lo que suele reportarse que las semillas de calabaza son buenas para la salud masculina, principalmente porque ayudan a regular la función prostática.
La carencia de zinc es perjudicial para nuestra salud, como la anorexia en los niños, la disminución de la función inmune y el lento crecimiento y desarrollo. Las semillas de calabaza también son ricas en vitamina E, un ácido graso muy rico.
La ingesta diaria de semillas de calabaza tiene poco efecto sobre el ácido úrico en sangre;
Las semillas de calabaza son un tipo de alimento a base de frutos secos. Los alimentos a base de frutos secos se caracterizan por su alto contenido en minerales y vitaminas liposolubles, pero también por su alto contenido en grasas y calorías. No se recomienda comer demasiado todos los días.
Las pautas dietéticas recomiendan controlar la ingesta diaria de frutos secos en unos 10g, lo que equivale a un puñado, o 8 almendras, 10 anacardos y 13 cacahuetes. Una bolsa de frutos secos que habitualmente nos gusta comer son 25g al día. Excluyendo aproximadamente 10 g de frutas secas y confitadas, el peso restante de las nueces es
Las semillas de calabaza u otras semillas de melón pesan casi el mismo que si las agarras (no las agarres con demasiada fuerza). Si la ingesta diaria es sólo de unos 10 g, la purina obtenida de las semillas de calabaza no es mucha, lo que es aceptable para pacientes con ácido úrico alto y gota.
Muchos amigos se niegan a comer frutos secos, pensando que los frutos secos son ricos en grasas y calorías. De hecho, la mayoría de los ácidos grasos de los frutos secos son insaturados, que son más beneficiosos que los ácidos grasos saturados y trans que se obtienen de las grasas y los alimentos fritos.
Pueden sintetizar la estructura de la corteza cerebral, la retina y las membranas celulares, y también ayudan a fortalecer y beneficiar al cerebro, mejorar el colesterol sérico y prevenir la inflamación celular. Comer frutos secos con moderación es una buena opción.
Los pacientes de gota con ácido úrico alto naturalmente se preocuparán por la cantidad de purinas que consumen de los alimentos, pero las purinas consumidas de alimentos vegetales, como frutas, verduras, nueces, etc., tienen un mayor impacto en nuestra salud. El ácido úrico es mucho menor que el de los animales, por lo que siempre que no comas en exceso con la puerta abierta, no tienes que preocuparte demasiado.
Y las purinas en el cuerpo humano son similares al colesterol, con fuentes tanto exógenas como endógenas. Las purinas ingeridas de alimentos exógenos sólo representan alrededor del 20% del total de purinas, mientras que las purinas endógenas secretadas por uno mismo representan el 80%. Además de prestar atención a la dieta para controlar la ingesta de purinas, también se deben tomar medicamentos de manera razonable, hacer ejercicio activo y mejorar la estabilidad corporal y endocrina.
El impacto de la ingesta de purinas de los alimentos en el cuerpo humano:
De hecho, la ingesta de purinas y colesterol de los alimentos es similar. Las purinas ingeridas de los alimentos pueden denominarse "purinas exógenas" y representan sólo alrededor del 20% del total de purinas, mientras que las purinas endógenas, es decir, las purinas sintetizadas y secretadas por nosotros mismos, representan la mayoría del total de purinas.
Así que, además de prestar atención a la ingesta de purinas externas, es más importante regular la estabilidad de nuestras purinas endógenas, lo que está relacionado con muchos factores, como nuestra propia estabilidad endocrina, salud física , y vida. Trabajo y descanso, alimentación diaria, factores genéticos, etc.
Será mejor que mantengamos buenos hábitos diarios, de alimentación y de ejercicio. La mayoría de las purinas endógenas liberan nucleósidos debido al envejecimiento celular y la apoptosis, mientras que las purinas sintéticas, como las causadas por la radiación y la quimioterapia, aparecen en nuestro cuerpo y pueden provocar elevaciones extremas del ácido úrico.
Por lo tanto, mantener un cuerpo sano y una fuerte capacidad metabólica son las condiciones principales para prevenir la hiperuricemia; la capacidad metabólica también puede aumentar la excreción de ácido úrico, y la orina puede eliminar parte del ácido úrico, ayudando a estabilizar el ácido úrico. .
Además, no hay que preocuparse demasiado por las purinas presentes en alimentos vegetales, como frutas, verduras, frutos secos, etc., que tienen menos impacto en el cuerpo humano que las purinas animales.
Algunos estudios han encontrado que si los pacientes con ácido úrico alto comen suficientes "vegetales ricos en purinas" todos los días, en comparación con los pacientes con ácido úrico alto que comen menos vegetales todos los días, la probabilidad de sufrir gota aumentará reducirse en un 27%. En resumen, preste más atención al contenido de purinas en los alimentos de origen animal y no se preocupe demasiado por el impacto del consumo normal de alimentos vegetales en pacientes con ácido úrico alto/gota.
La ingesta adecuada de semillas de calabaza es muy beneficiosa para el cuerpo humano y tiene muy buenos efectos en pacientes con ácido úrico elevado/gota. Lo mejor es elegir semillas de calabaza menos procesadas. Muchas nueces se someten a muchos pasos de procesamiento y se pueden agregar muchos ingredientes relacionados, como sacarosa, sal y glutamato monosódico.
Sin embargo, algunas informaciones afirman que las semillas de calabaza pueden combatir el cáncer y reducir los tres efectos, exagerando la eficacia de las semillas de calabaza. Muchos experimentos sobre la eficacia de las semillas de calabaza se llevan a cabo principalmente en experimentos con animales y experimentos in vitro. La eficacia de las semillas de calabaza debe considerarse de forma racional.