Cómo hacer vino de tuna
Cómo hacer vino de tuna
1. Escoge tunas frescas de color brillante. Este tipo de tuna está muy madura y es muy adecuada para la elaboración de vino. Las tunas frescas tienen un sabor un poco ácido, pero hacer vino de tunas es diferente. Quitar las espinas de la piel de las tunas, cortar cada tuna por la mitad y quitarles las semillas. Si es demasiado problemático, no es necesario pincharlo, ya que no será muy efectivo.
2. Prepara un frasco más grande. Primero limpia el frasco. Si es posible, colóquelo en un gabinete de desinfección para su desinfección. De lo contrario, escaldalo con agua hirviendo para matar las bacterias del interior. Luego ponga la tuna preparada y luego vierta una cantidad adecuada de vino blanco, preferiblemente vino Daqu. Luego, cúbrelo y colócalo en un lugar ventilado y fresco. Por lo general, se tarda aproximadamente una semana en beberlo.
La forma correcta de remojar las tunas en vino
1 Como decía antes, hacer vino de tunas es muy sencillo, basta con utilizar tunas frescas. Si no puede recoger tunas frescas, cómprelas frescas o puede usar tunas secas para hacer vino. Primero corta las tunas secas con un cuchillo, enjuágalas brevemente y luego escúrrelas.
2. A continuación, lave el frasco de vidrio preparado, sumérjalo en agua hirviendo para esterilizarlo y luego escurra el agua del interior. La forma correcta de hacer vino de tuna es no dejar nunca humedad ni aceite en el tarro de cristal. Poner las tunas secas y luego añadir el vino blanco. Lo mejor es una proporción de 1:10. Sellado de nuevo, el vino de pera seco debe conservarse durante unos tres meses antes de beberlo.