¿Cómo descongelar masa congelada rápidamente?
Con la popularización y la aplicación generalizada de los conceptos de operación en cadena, la tecnología de masa congelada se está desarrollando rápidamente en todo el mundo.
Dado que la masa es fácil de almacenar y transportar en estado congelado, los fabricantes pueden garantizar de manera uniforme la calidad de los productos horneados a través de estándares estandarizados de producción y congelación, y luego transportarlos a las cadenas de tiendas en camiones refrigerados.
Esto no solo puede reducir la duplicación de inversiones y el desperdicio de recursos humanos, sino también organizar razonablemente el tiempo y la cantidad de horneado de acuerdo con la demanda de ventas, controlar eficazmente el inventario, reducir las pérdidas y permitir que los clientes prueben siempre el producto recién horneado. , pan humeante.