¿Cómo hacer un libro completo sobre la receta casera de pepinos salteados con brotes de bambú de invierno?

Brotes de bambú frescos y pepino, frescos y tiernos.

Ingredientes

Brotes de bambú y un pepino según preferencia personal

Un trozo de cebolla (de un dedo de largo aproximadamente) y dos trozos de jengibre.

2 dientes de ajo y un poco de pimienta

1-2 chiles secos y un poco de vinagre

Método de trabajo

1

Para los brotes de bambú, uso brotes de bambú frescos, por lo que necesito blanquearlos en agua salada durante unos 15 minutos y luego remojarlos en agua fría durante unas 4 horas, principalmente para eliminar la astringencia.

2

Bloque de cocción cortador de pepino

Tres

Calentar aceite en la olla, poner aceite frío en la olla caliente, agregar verde Cebollas, jengibre, ajo, granos de pimienta de Sichuan y chiles, sofreír hasta que estén fragantes.

Cuatro

Sofríe los brotes de bambú y el pepino preparados.

五

Agrega sal y vinagre, revuelve uniformemente y retira.