¿Qué es lo más saludable para comer después de la quimioterapia?
Una buena prescripción sólo puede conseguir el efecto deseado si se seleccionan los materiales medicinales adecuados. Por ejemplo, el mismo medicamento cultivado en diferentes regiones tendrá diferentes efectos curativos. La elección del mismo medicamento será diferente para distintas enfermedades.
Factores que inducen el cáncer gástrico
◆Comer alimentos duros con frecuencia: Debido a que los alimentos duros, como bollos al vapor, bollos al vapor, etc., son difíciles de digerir (alimentos digestivos), puede agravar fácilmente el daño a la mucosa gástrica. Contaminado con aflatoxina, un carcinógeno.
◆Coma siempre muchos alimentos salados y ahumados: como pescado salado, chucrut, etc. Debido a que los alimentos contienen nitritos, pueden formar nitrosaminas al ingresar al estómago. Las nitrosaminas son fuertes carcinógenos. Además, comer demasiado chucrut y encurtidos puede provocar cáncer fácilmente por el mismo motivo mencionado anteriormente.
◆Coma alimentos sobrecalentados: las investigaciones han descubierto que los alimentos sobrecalentados no solo promueven la aparición de cáncer de esófago, sino que también inducen cáncer gástrico.
Falta de grasas necesarias en los alimentos: La grasa es una sustancia que disuelve la vitamina A, necesaria para la mucosa gástrica. Comer muy poca grasa y carecer de vitamina (alimento a base de vitamina) A reducirá la resistencia de la mucosa gástrica, haciéndola susceptible a los carcinógenos y provocando cáncer de células.
Falta de proteínas en los alimentos: Las proteínas pueden ayudar a reparar las células dañadas y mejorar la inmunidad del cuerpo, por lo que la falta de proteínas (alimentos proteicos) puede causar cáncer fácilmente.
Muy pocas frutas y verduras: Muy pocas frutas y verduras (alimentos de frutas) también son un factor importante en la inducción del cáncer gástrico. Si la ingesta de verduras (alimentos vegetales) y frutas es insuficiente, las vitaminas, minerales y fibra (alimentos celulósicos) serán insuficientes. En particular, la vitamina C puede bloquear el proceso de cáncer de células. Comer muy pocas verduras y frutas puede provocar cáncer fácilmente.
◆Beber en exceso: Beber en exceso puede irritar la mucosa gástrica, reducir la resistencia y provocar cáncer fácilmente.
Dieta irregular: La dieta irregular, comer en exceso o pasar hambre pueden provocar fácilmente daños en la mucosa gástrica e inducir cáncer gástrico.
◆Comer refrigerios nocturnos con frecuencia puede causar fácilmente cáncer gástrico.
En términos generales, los primeros signos de advertencia del cáncer gástrico se pueden resumir de la siguiente manera:
◆Cambios en los patrones de dolor: el dolor abdominal ha perdido la regularidad de sus ataques estomacales originales y se vuelve significativamente más lento. diferente a los horarios habituales.
◆Agravamiento del dolor: Cuando el dolor de estómago ataca, se puede aliviar comiendo o tomando medicamentos en el pasado, pero recientemente todavía no ayuda o incluso empeora a pesar de comer o tomar medicamentos.
◆Pérdida de peso: En el pasado, los problemas estomacales tenían poco impacto en el apetito, la fuerza física y el peso. Ahora tengo pérdida de apetito, fatiga y una pérdida de peso significativa.
◆Hematoquecia o hematemesis: Se produce hematoquecia o hematemesis persistente.
◆Otros: Más de 5 años después de la cirugía gástrica de Biloxi tipo E, se presentaron síntomas como indigestión, pérdida de peso, anemia y sangrado gástrico inexplicables, distensión abdominal superior, malestar, fatiga, pérdida de peso, etc.
Ninguno de los síntomas anteriores debe tomarse a la ligera. Es necesario acudir al hospital para un examen oftálmico a tiempo para hacer un diagnóstico claro y recibir tratamiento oportuno.
También debe prestar atención a los siguientes resultados de gastroscopia, cambios patológicos y exámenes de rayos X:
◆ Hiperplasia atípica moderada o grave.
◆Metaplasia epitelial típica o hiperplasia atípica severa mayores de 40 años.
◆Úlceras gástricas de diámetro superior a 2 cm, especialmente aquellas localizadas en la curvatura menor y de larga evolución.
◆Pólipos gástricos adenomatosos, libres de ácido o enormes, de diámetro mayor a 2 cm acompañados de metaplasia intestinal, especialmente gastritis atrófica con hiperplasia atípica severa.
Si se producen los cambios anteriores, se requiere una observación cuidadosa y una revisión periódica. Si existe la posibilidad de cáncer, la cirugía debe realizarse de inmediato.
Aproximadamente el 90% de las muertes por cáncer se deben a cánceres del sistema digestivo, como el cáncer de esófago, el cáncer de estómago y el cáncer de recto. El profesor Beliveau dijo: "La formación de tumores está estrechamente relacionada con el suministro de nutrientes. Los tumores necesitan formar su propio sistema vascular para extenderse aún más a tejidos sanos (alimentos saludables). El tejido vascular del tumor también se llama fuente vascular. El cuerpo humano consume una pequeña cantidad cada día. Las moléculas antivasculares pueden prevenir la formación de vasos sanguíneos tumorales”.
En nuestra vida diaria, muchos alimentos contienen moléculas antiangiogénicas. Los expertos recomiendan intentar mezclar cinco alimentos que contengan este ingrediente todos los días para reducir en gran medida el riesgo de cáncer. Los expertos recomiendan los siguientes alimentos con mayor efecto anticancerígeno: frambuesas y sus mermeladas, aceite de oliva (alimento graso), té verde, tomates, pan integral, cebolla y ajo (alimento con ajo), pescado variado, repollo, limón, rojo. vino y chocolate negro.
La fruta Rubus puede destruir la formación de vasos sanguíneos tumorales, el aceite de oliva puede inhibir el desarrollo de tumores, el té verde puede prevenir varios tipos de cáncer, la cebolla y el ajo pueden prevenir el cáncer de estómago y de próstata, el repollo puede prevenir el cáncer de mama y de vejiga, y el vino tinto puede reducir el riesgo de cáncer oral y de esófago.
Los siguientes son algunos alimentos que son buenos para el cáncer gástrico avanzado: (Asegúrate de prestar atención a una determinada cantidad. Cualquier buen alimento será contraproducente si se excede de cierta cantidad)
1. Ajo. Contiene alicina, que puede bloquear la síntesis de nitrosaminas cancerígenas de muchas maneras. Tiene cierto efecto en la prevención del cáncer de esófago, cáncer gástrico y diversos tipos de cáncer, especialmente cuando se come crudo. Las personas con deficiencia de yin y fuego fuerte no deberían comer demasiado.
2. Cebollas. Contiene algunas sustancias anticancerígenas en el ajo y también contiene glutatión, que puede combinarse con carcinógenos y tener un efecto desintoxicante. También es mejor comer alimentos crudos.
3.Tomates. Como fuente importante de vitamina C, no se destruye fácilmente durante el almacenamiento y la cocción. Los tomates también contienen caroteno, licopeno y vitamina B. El licopeno es el carotenoide con mayor capacidad antioxidante. No coma tomates con el estómago vacío, no coma tomates inmaduros y no los coma con pepinos.
4. Pepino. Contiene proteínas, grasas, hidratos de carbono, minerales, vitaminas (A, B1, B2, C, E), ácido malónico, etc. Ya sea que se trate de un paciente con fiebre cancerosa o fiebre inflamatoria, comer pepino puede eliminar el calor. Los pacientes con ascitis, derrame pleural o edema generalizado pueden comer pepinos.
5. El brócoli es rico en vitamina C, caroteno, calcio y potasio, y tiene las ventajas de ser bajo en grasas y calorías.
6. Contiene proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. El apio también contiene aceite de apio volátil, que puede estimular el apetito. El apio contiene mucha fibra y su consumo regular puede prevenir el cáncer colorrectal. Científicos británicos han descubierto que comer berros puede contrarrestar el daño pulmonar causado por las sustancias tóxicas del tabaco y prevenir y tratar en cierta medida el cáncer de pulmón.
7. Espárragos. Rico en ácido nucleico de histonas, ácido fólico, oligoelementos y asparagina libre, tiene efectos preventivos y terapéuticos en diversos pacientes con cáncer, especialmente cáncer de vejiga, cáncer de pulmón y cáncer de piel.
8. Las verduras solanáceas son ricas en vitamina P y contienen fitoquímicos importantes que, según las investigaciones, pueden prevenir la formación de células cancerosas. La berenjena tiene tres efectos anticancerígenos: favorece la circulación sanguínea, alivia el dolor, reduce la hinchazón e hidrata los intestinos. Algunos pacientes con cáncer del tracto digestivo que están recibiendo quimioterapia también pueden utilizar la berenjena como alimento terapéutico auxiliar cuando tienen fiebre.
9. Al contener azúcar, proteínas, fibra y múltiples vitaminas, especialmente caroteno, vitamina E y vitamina C, las batatas también son ricas en lisina. Las batatas se deben cocer bien al vapor antes de comerlas y es mejor comer leche al mismo tiempo.
10. Zanahoria. Es rico en caroteno, que rara vez se destruye a altas temperaturas y el cuerpo lo absorbe fácilmente y luego lo convierte en vitamina A. Para los fumadores prolongados, si pueden beber media taza de jugo de zanahoria todos los días, también tendrá un buen efecto sobre los pulmones. Los estudios han confirmado que comer zanahorias todos los días es beneficioso para prevenir el cáncer. Los estudios clínicos han encontrado que los pacientes con cáncer que reciben quimioterapia pueden reducir la respuesta a la quimioterapia si comen más zanahorias. No beba alcohol ni coma zanahorias, de lo contrario puede provocar fácilmente cirrosis hepática.
Sopa de vinagre de clemátide y miel
Ingredientes: 12g de clemátide, medio bol de vinagre maduro y miel (alimento de miel).
Uso: Decocción de los tres ingredientes anteriores juntos y beber medio bol.
Efectos: Esta sopa tiene las funciones de suavizar y dispersar el estancamiento, el vómito y la bebida, y digerir los alimentos. Es adecuado para pacientes con cáncer gástrico que sufren de flema excesiva, vómitos persistentes, vómitos nocturnos, distensión y dolor abdominal, opresión en el pecho y opresión diafragmática, sed y garganta seca, y pérdida gradual de peso. Puede utilizarse como terapia dietética.
Tenga en cuenta que las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben utilizar esta receta. Después de vomitar, beba sopa de arroz para nutrir su estómago.
Sopa de hojas de hierro y dátiles rojos
Se utilizan 150~200 g de hojas de hierro (alimento de hierro) y 10 dátiles rojos.
Método: Después de mezclar, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento la sopa. 1 dosis tres veces al día, 1 mes como tratamiento.
Efectos: Esta sopa tiene las funciones de astringir y detener el sangrado, reponer las deficiencias y fortalecer el cuerpo, proteger la energía saludable y fortalecer el cuerpo y anticancerígena. Puede usarse para tratar el cáncer de estómago, los vómitos y las náuseas.
Sopa de corazón de tallo de girasol
Utilice 5-6 g de corazón de tallo de girasol.
Método: Decocción en agua, 1 toma al día, repartida en dos tomas. Puedes sostenerlo todo el tiempo.
Eficacia: Esta sopa tiene efectos estimulantes de la menstruación, diuresis, laxante y anticancerígeno.
Es adecuado para el tratamiento del cáncer gástrico y tiene cierto efecto sobre el cáncer gástrico.
Sopa de Carne Magra y Huevo de Hericium
100g de Hericium, 50g de magro de cerdo, 1 huevo, un poco de aceite (alimento graso), sal, glutamato monosódico, cebolla verde picada.
Método de preparación: Primero remojar el Hericium erinaceus en agua, luego lavarlo y cortarlo en rodajas, luego lavar el magro de cerdo, luego ponerlo en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar a fuego lento hasta obtener una sopa. Después de que la sopa esté hervida, bata los huevos, agregue un poco de aceite, sal, glutamato monosódico, luego agregue la cebolla verde picada y sirva. Comer con comidas, sopas, champiñones y carne.
Efectos: Esta sopa tiene las funciones de fortalecer el bazo y el estómago, y combatir y prevenir el cáncer. Es adecuado para el cáncer gástrico y es un buen tratamiento prescrito para pacientes con cáncer gástrico.
Nueve bebidas lácteas
[Ingredientes] 800 gramos de puerros, 400 gramos de leche y 200 gramos de zumo de jengibre.
[Método] Lavar y triturar los puerros, y retorcer el jugo con una gasa; hervir la leche, usar 100 g de jugo de puerro a la vez y verterlo en el jugo de jengibre.
【Uso】Calentar lentamente y tragar en varias porciones.
[Función] Calienta y repone el qi, activa la circulación sanguínea y desintoxica. Puede usarse para tratar el cáncer de estómago y esófago.
[Comentarios] Los puerros son picantes y cálidos, pueden calentar el cuerpo, promover el qi y aliviar el dolor, eliminar la estasis sanguínea y la flema y desintoxicar. También tiene efectos anticancerígenos y puede aumentar el apetito. jugo de jengibre ligeramente frío, tónico, hidratante y desintoxicante. Reduce el reflujo y previene los vómitos en el estómago. La combinación de las tres materias primas no sólo puede combatir el cáncer, sino también aliviar síntomas como la anorexia, las náuseas y los vómitos provocados por el cáncer gástrico y el cáncer de esófago.
Gachas de cebada
Los ingredientes son 20g de cebada, 30g de arroz glutinoso o arroz japónica y media cucharada de azúcar.
Uso: Lavar las semillas de coix y el arroz glutinoso, poner 2 tazones de agua fría en la olla, cocinar a fuego medio durante media hora, comer comida tibia del fuego, una vez al día (si se desea). dulces, añadir azúcar, si te gusta ligero) o comer guarniciones). Comer esta papilla con regularidad después de una cirugía de cáncer gástrico puede reducir la posibilidad de recurrencia.
Papilla de Shouwu
La materia prima es Polygonum multiflorum. 50 gramos, 20 azufaifas, 100 gramos de arroz japónica.
Uso: Pelar y lavar la azufaifa, agregar Polygonum multiflorum y hervir en agua para extraer el jugo; cocinar el arroz japónica hasta obtener una papilla. Tomar 1 dosis al día, mañana y noche.
Cerdo frito con brotes de soja
Ingredientes: 250 gramos de brotes de soja, 150 gramos de magro de cerdo, 1 cebolla.
Preparación
(1) Lavar los brotes de soja (quitarles la cáscara y las raíces) y picarlos en trozos pequeños, lavar las cebollas (quitar los bigotes) y cortar las cebolletas en trozos; lavar el magro de cerdo en secciones; picar finamente.
(2) Ponga los brotes de soja en la olla, cocine a fuego lento y sirva. Sofreír la carne de cerdo, agregar los brotes de soja, la cebolla verde picada, la salsa de ostras (comida aceitosa) y la sal, sofreír unas cuantas veces, espesar y sofreír uniformemente.
Efectos: Este plato tiene el efecto de fortalecer el bazo, nutrir el yin y humedecer la sequedad. Es adecuado para pacientes con cáncer gástrico que están débiles y tienen poco apetito, o aquellos que no quieren comer o tienen sequedad de garganta y boca después de la radioterapia y quimioterapia para otros cánceres.
Ten en cuenta los efectos sinérgicos de la leche de soja elaborada a partir de semillas de soja.
Sopa de Champiñones, Pollo y Maíz
Ingredientes: 5 champiñones, 30g de copos de maíz y 1 cebolla.
Preparación
(1) Remojar los champiñones, lavarlos y cortarlos en trozos finos. Usar agua para pegar los copos de maíz, lavar el pollo y cortarlo en dados. y cortarlos en secciones.
(2) Coloque la pasta de maíz en una olla con agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 5 minutos, luego agregue el pollo y los champiñones, cocine durante 3 minutos, sazone con cebolla verde picada y luego deje hervir.
Eficacia Este plato tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago, reponer el qi y la sangre, y es adecuado para pacientes con cáncer gástrico con deficiencia de qi y sangre, pérdida de apetito, dolor epigástrico sordo y fatiga.
Nota: 1. Si el qi del estómago es débil, es aconsejable realizar comidas pequeñas con frecuencia para regular el qi del estómago. ②Si tienes vómitos, añade un poco de jugo de jengibre.
Olla de anguila al ajillo
Ingredientes: 500 gramos de anguila, 30 gramos de ajo (alimento de ajo), 15 gramos de Panax notoginseng en polvo, 2 rodajas de jengibre.
Preparación
① Lavar (pelar) los ajos y triturarlos; quitar las vísceras de la anguila, lavarla y cortarla en gajos; lavar el jengibre.
(2) Tome una olla aceitosa (comida aceitosa), agregue anguila, ajo y rodajas de jengibre, saltee, agregue la cantidad adecuada de agua, use una olla de barro, agregue notoginseng en polvo y cubra la Olla, cocine a fuego lento durante 1 hora. Cuando el agua esté casi seca, agregue los condimentos.
Efectos: Este plato tiene las funciones de fortalecer el bazo y calentar el estómago, digerir los alimentos y resolver la acumulación, y aliviar el dolor. Adecuado para pacientes que padecen cáncer gástrico y dolor por cáncer de páncreas.
Ten en cuenta que si este plato queda demasiado seco, no es necesario freírlo en una sartén y simplemente guisarlo.
Gachas de raíz de pera
Las materias primas son 125 g de raíz de pera, 100 g de magro de cerdo y 100 g de arroz.
Lavar las raíces de pera francesa, añadir agua a hervir y hervir para extraer el jugo. Cortar el cerdo en trozos pequeños y cocerlo con arroz para hacer una papilla. Coma carne y gachas, tome 1 dosis todos los días, por la mañana y por la noche, de 7 a 14 días es un tratamiento.
Sopa de carpa cruzada y escudo de agua
500 gramos de carpa cruciana viva, 500 gramos de escudo de agua, aceite (alimento aceitoso), sal y vino.
Método: Quitar las escamas y branquias del carpín, extraer los órganos internos mediante cesárea, lavar el hígado, la vejiga natatoria y los huevos del pescado, filtrar y reservar lavar y picar el escudo de agua; Primero, sofreír la carpa cruciana en una olla, agregar agua y llevar a ebullición. Agregar el escudo de agua y cocinar hasta que esté cocida. Agregar un poco de sal, vino y aceite antes de comer.
Eficacia Esta sopa tiene las funciones de armonizar el estómago, aliviar los vómitos y aliviar el dolor, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, antiinflamatoria (alimento antiinflamatorio) y desintoxicante, y prevenir y tratar el cáncer (cáncer alimento). Es adecuado para la gastritis crónica, la úlcera gástrica y la prevención de otros cánceres. También puede tratar el cáncer gástrico y prevenir la recurrencia posoperatoria del cáncer gastrointestinal.
Sanbaitang
Las materias primas son 150 gramos de Hedyotis diffusa, 120 gramos de raíz de Cogongrass y una cantidad adecuada de azúcar.
Elaboración: Decocción en agua y bebida con azúcar.
Eficacia: Esta sopa tiene las funciones de depurar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y activar la circulación sanguínea, la diuresis y reducir la hinchazón. Es adecuado para el cáncer digestivo (digestión de alimentos), estancamiento por calor y veneno, lesiones Yin y lesiones corporales, sed, ascitis, hematuria, saburra amarilla de la lengua, pulso rápido, etc. Esta sopa se puede utilizar como terapia dietética.
Tenga en cuenta que el cáncer es edema y ascitis causado por el estancamiento del frío y la humedad. No es adecuado para personas con la boca clara, saburra blanca y grasosa y pulso húmedo.
Sopa de carne magra de corteza de ceiba
Ingredientes: 500 gramos de corteza de ceiba (espinosa), 250 gramos de carne magra de cerdo.
Método de preparación: Lavar la corteza de ceiba y el magro de cerdo, trocearlos por separado, añadir agua para hacer sopa, cocinar a fuego lento hasta que esté muy suave y luego retirar. Tome 1 dosis tres veces al día o en días alternos durante un tiempo prolongado.
Eficacia: Esta sopa tiene los efectos de eliminar el calor y promover la humedad, activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón, armonizar el cuerpo y nutrir el estómago. Indicado para cáncer gástrico, cáncer intestinal, etc.
◇Bebida de Jengibre de Caña de Azúcar: Cantidad adecuada de jengibre de caña de azúcar. Tome media taza de jugo de caña de azúcar y 1 cucharada de jugo de jengibre y cocine a fuego lento de manera uniforme. Después de hervir a fuego lento, tomarlo dos veces por semana. Tiene el efecto de armonizar y fortalecer el estómago, y es adecuado para el cáncer gástrico temprano.
◇Tofu de azúcar moreno: 100g de tofu, 60g de azúcar moreno, 1 bol de agua. Lavar el azúcar moreno con agua, agregar el tofu y cocinar por 10 minutos. Si se toma con regularidad, esta prescripción terapéutica puede utilizarse en quienes tienen efectos evidentes sobre la hemostasia gástrica y los vómitos.
◇Bebida de piel de mandarina y dátil rojo: 65438 + 0 rodajas de piel de mandarina y 3 rodajas de dátil rojo. Quitar los huesos de los dátiles rojos y hervir la piel de mandarina en agua. 65438+ 0 veces al día, esta receta dietética promueve el qi y fortalece el bazo, reduce las reacciones adversas y alivia los vómitos. Es adecuada para los vómitos provocados por la deficiencia y el resfriado.
◇ Gachas de rábano: 30 gramos de semillas de rábano, cantidad adecuada de arroz japónica. Primero fríe las semillas de rábano y luego cocínalas con arroz japónica para hacer papilla. Tomar 65438+0 veces al día con el desayuno. Esta prescripción se usa para eliminar la acumulación de alimentos y la distensión abdominal, y puede usarse en pacientes con distensión abdominal evidente.
◇Gachas de piel de mandarina y magro de cerdo: 9g de piel de mandarina, 12g de huesos de calamar, 50g de magro de cerdo y la cantidad adecuada de arroz japónica. Utilice cáscara de mandarina, espinas de pescado y arroz para cocinar las gachas. Después de cocinar, retire la cáscara de mandarina y las espinas de sepia, agregue las rodajas de carne magra, cocine nuevamente y sazone con un poco de sal. Tomar dos veces al día con el desayuno y la cena. Esta papilla para bajar de peso puede reducir las reacciones adversas y detener los vómitos, fortalecer el bazo y suavizar el qi, y es la primera opción para las personas con hinchazón.
Lechuga: 250 gramos de lechuga, 250 gramos de dátiles, 500 gramos de harina. Picar la lechuga, cocinar los dátiles, quitarles el corazón, mezclar con la harina y hacer pasteles. Cuando se consume como refrigerio, puede fortalecer el bazo y el estómago, eliminar la humedad y promover la diuresis; es opcional para las heces blandas o la diarrea;
◇ Pastel de los Seis Tesoros de Gorgona: 30g de Gorgona, 30g de ñame, 30g de Poria, 30g de semillas de loto, 30g de cebada, 30g de lentejas, 50g de harina de arroz. Todos los materiales anteriores se procesan hasta convertirlos en polvo y se mezclan con harina de arroz. 6 gramos, dos o tres veces al día, sazonados con azúcar, mezclados con agua hirviendo o comidos en forma de tortas. Esta receta tiene muy buen efecto para fortalecer el bazo y detener la diarrea.
◇ Sopa de longan y maní: 250 gramos de maní rojo, 5 azufaifas, 12 gramos de carne de longan. Retire los huesos de las azufaifas y hiérvalas con maní y longan en agua. 65438 + 0 veces al día, nutre la sangre y fortalece el bazo. Las personas con anemia evidente pueden utilizar esta receta.
◇Papilla de Wumei: 20 gramos de ébano, 100 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de azúcar de roca. Primero sofreír las ciruelas negras en una salsa espesa y quitar el residuo, luego cocinar el arroz glutinoso hasta convertirlo en papilla. Una vez cocida la papilla, añade un poco de azúcar de roca y cocínala un rato. 1. Tomar una vez al día. Esta receta tiene efecto astringente y hemostático.
◇Gachas de sésamo: 20 gramos de semillas de sésamo y melocotón de cada una, 80 gramos de arroz japónica. Cocine gachas con semillas de sésamo, semillas de melocotón y arroz glutinoso. 1. Tome una vez cada dos días para quienes tengan diarrea y heces secas.
◇Gachas de sésamo: 6 gramos de semillas de sésamo, 30 gramos de arroz japónica, cantidad adecuada de miel.
Freír las semillas de sésamo hasta que la papilla de arroz esté casi cocida, luego agregar miel (alimento con miel) y mezclar bien. 65438+ 0 veces al día, esta dieta medicinal nutre la sangre (alimento que tonifica la sangre) y humedece los intestinos.
◇Fuces de pescado crujientes: fauces de pescado (las vejigas natatorias de la corvina amarilla grande, la carpa, el pescado de labios amarillos y la anguila se pueden utilizar como materia prima), aceite de sésamo. Triturar las fauces de pescado frito (alimento graso) con semillas de sésamo. Tomar 10 gramos tres veces al día con agua tibia. Esta dieta medicinal puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir los músculos y desbloquear los meridianos, detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea y reducir la hinchazón.
◇Té tonificante del estómago y anticancerígeno: 30 gramos de tallos de girasol o discos de girasol. Hervir los ingredientes anteriores en sopa. La decocción en lugar de té, que se bebe durante mucho tiempo, tiene efectos anticancerígenos y antiinflamatorios (alimento antiinflamatorio). Los pacientes con inflamación anastomótica después de una cirugía de cáncer gástrico pueden elegir esta comida.
Tratamiento dietético del cáncer gástrico con obstrucción mutua de flema y estasis sanguínea.
Manifestaciones clínicas: distensión abdominal, dolor abdominal superior, dificultad para tragar, vómitos de flema pegajosa, vómitos prolongados, olor ácido. , pérdida de apetito, lengua roja, saburra blanca y grasosa, pulso resbaladizo.
Dieta medicinal terapéutica
◎Sopa de panceta de cerdo con jengibre y pimienta: Lave 10 g de galanga (en rodajas), 10 g de granos de pimienta de Sichuan (triturados) y 1 g de panceta de cerdo (unos 500 g) con una película desnatada. Coloque los granos de pimienta y la galanga en la panceta de cerdo, ate bien ambos extremos, agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir, luego cocine a fuego lento hasta que esté cocido.
◎Gachas de algas, champiñones y cerdo: 15 g de algas (lavar y cortar en trozos), 20 g de champiñones (alimento de setas) (quitar los tallos y cortar en trozos), 60 g de magro de cerdo (picar en trozos), 100 g de arroz japónica. Agregue la cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla y sazone cuando esté cocida.
◎ Papilla de magro de cerdo con castañas de agua: 25 trozos de pulpa de castañas de agua (picada), 50 gramos de magro de cerdo (picada), 100 gramos de arroz japónica, añadir una cantidad adecuada de agua para cocinar la papilla, y sazonar cuando esté cocido.
◎Ramas de nogal y huevos cocidos: 250 gramos de ramas de nogal verde, 3 huevos. Lavar las ramas de nuez con agua limpia, cortarlas en tiras de unos 3 cm, añadir los huevos al agua, cocinar a fuego lento durante 4 horas, filtrar el jugo, sacar los huevos y comer con sopa. 1 vez por día.
Dietoterapia para el cáncer gástrico con obstrucción de qi, sangre y flemas.
[Manifestaciones clínicas] La masa abdominal superior es dura y fija, a veces dolorosa, el vómito es como jugo de frijol rojo, y a veces las heces son alimentos parecidos al alquitrán (aceitosos), el cuerpo es delgado, la tez pálida, el espíritu débil, la lengua de color rojo púrpura y el pulso delgado.
[Dietoterapia y dieta medicinal]
1. Sopa de champiñones y pato Cordyceps (comida Cordyceps): 6 gramos de cordyceps, 30 gramos de champiñones, 1 pato (sacrificado y descarnado). pelo y órganos internos), añadir el guiso en la cantidad adecuada de agua hasta que el pato esté cocido, añadir sal al gusto y servir con él.
2. Carne salteada con nopales: 50 gramos de nopales frescos y 100 gramos de carne de res. Lavar los nopales frescos, quitarles las espinas y cortarlos en rodajas finas. Lavar la carne, cortarla en trozos, ponerla en la cacerola de aceite con los nopales, sofreír a fuego alto, agregar la cantidad adecuada de sal y comer la carne y los nopales juntos.
3. Sopa de sangre de oca y champiñones: 200 gramos de sangre de oca y 100 gramos de champiñones. Cortar la sangre de oca coagulada en trozos pequeños. Después de hervir, cortar los champiñones en tiras. Verter aceite vegetal en la olla y sofreír los champiñones durante 5 minutos. Luego verter los coágulos de sangre de oca, sofreír rápidamente hasta que estén cocidos, sazonar y servir. .
4. Champiñones fritos (comida de champiñones): 25 gramos de champiñones (cocidos en agua), 300 gramos de coliflor, 200 ml de caldo de pollo, 15 gramos de almidón, 2 gramos de glutamato monosódico, 4 gramos de sal refinada, 10 gramos de grasa de pollo, 10 gramos de aceite de maní. Cortar la coliflor en trozos pequeños y blanquearla bien en agua hirviendo. Después de que el aceite de maní esté cocido, agregue la cebolla y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue sal, caldo de pollo y glutamato monosódico. Después de hervir, saque la cebolla picada y el jengibre, luego ponga la coliflor y los hongos shiitake en la olla respectivamente, cocine a fuego lento y luego vierta el almidón y el aceite de pollo como guarnición.
La dieta de los pacientes con cáncer gástrico durante la quimioterapia
Desde la perspectiva del aporte nutricional, debe cumplir con los requerimientos de un alto contenido proteico, rico en vitaminas (alimentos vitamínicos) y suficientes calorías. Durante la quimioterapia, los pacientes experimentaron reacciones como pérdida de apetito, náuseas y vómitos. La dieta debe ser blanda y fácil de digerir (alimentos digeribles), preferiblemente comidas pequeñas y frecuentes. Si la ingesta de alimentos no es suficiente, se puede complementar mediante infusión azúcar de uva (alimento de uva), vitaminas, aminoácidos (alimento de aminoácidos) y se puede administrar albúmina si es necesario.
La hora de las comidas debe evitar la hora punta de los fármacos quimioterápicos. Si se utilizan medicamentos de quimioterapia intravenosos, es mejor hacerlo con el estómago vacío, ya que pueden producirse náuseas y vómitos después de la inyección intravenosa de medicamentos de quimioterapia de alta concentración. El ayuno puede aliviar síntomas como náuseas y vómitos. Si los medicamentos de quimioterapia se toman por vía oral, pueden causar cierta irritación en el tracto gastrointestinal, por lo que es mejor tomarlos después de las comidas. Cuando el fármaco se absorbe en la sangre después de 2-3 horas y la concentración alcanza su nivel más alto, incluso si hay una reacción gastrointestinal, estará en ayunas y los síntomas serán mucho más leves.
Diferenciación del síndrome de la medicina tradicional china y terapia dietética para el cáncer gástrico
Causas y síntomas
El cáncer gástrico pertenece a las categorías de dolor epigástrico, asfixia diafragmática, náuseas, náuseas y acumulación de síndromes en la medicina tradicional china. La medicina tradicional china cree que las lesiones internas debidas a la dieta, la depresión y las toxinas malignas pueden provocar estancamiento del qi y estasis de flema en el epigastrio. En la etapa inicial, el qi sano no es demasiado fuerte y el qi maligno no es muy sólido y la acumulación no es obvia. En la etapa intermedia, el qi justo disminuye gradualmente y el qi maligno aumenta gradualmente y la acumulación; es obvio, el dolor está localizado y la dieta se reduce en la etapa final, el qi saludable es insuficiente, el qi maligno es muy sólido, la acumulación se expande y se producen vómitos por la noche, delgados y débiles.
Clínicamente, la medicina tradicional china se divide en los siguientes cuatro tipos: falta de armonía en el hígado y el estómago, deficiencia y resfriado del bazo y el estómago, estancamiento del qi y estasis sanguínea, y deficiencia de qi y sangre.
1. Desarmonía del hígado y el estómago
Los síntomas principales son ruido epigástrico, distensión y dolor en el pecho y el hipocondrio, amargura y malestar en la boca, vómitos y eructos, saburra fina y amarilla en la lengua y disminución del pulso.
El principio del tratamiento es calmar el hígado y el estómago, desintoxicarlo y reducir las reacciones adversas.
Fórmula 1. Gachas de Bupleurum y Baiying
Dosificación: Bupleurum 9 g, raíz de peonía blanca 9 g, papaya 12 g, Atractylodes 18 g, Atractylodes 30 g, cantidad adecuada de condimento.
Método: Decocción de las primeras seis hierbas, como Bupleurum, eliminación del residuo, adición de semillas de coix y condimentos, y cocción hasta obtener una papilla. Una dosis al día, dividida en dos veces; de 20 a 30 dosis tomadas de forma continua constituyen un ciclo de tratamiento.
Ecuación 2. Bebida de Hericium
Dosificación: 30 gramos de Hericium, 30 gramos de raíz de peral de vid, 30 gramos de uva silvestre (alimento de uva), 9 gramos de Cyperus cyperus y un poco de sal.
Elaboración: Hervir las raíces de peral de vid, uva silvestre y cyperus cyperus, retirar el residuo, hervir el hericium y añadir sal al gusto. Una dosis al día, tomada regularmente.
2. Deficiencia de bazo y estómago y tipo de resfriado.
Los síntomas incluyen dolor sordo en la cavidad abdominal superior, vómitos, secreción nasal, sensación de plenitud y dolor después de comer, heces blandas, edema y fatiga. La lengua es negra con saburra blanca; el pulso es profundo y filiforme.
Los principios del tratamiento son principalmente calentar el cuerpo, fortalecer el bazo, eliminar la estasis sanguínea y regular el estómago.
Fórmula 1. Gachas de castañas de agua y solanáceas
Dosificación: 60g de castañas de agua, 9g de acónito, 9g de jengibre seco, 6g de amomum villosum, 30g de solanáceas, 20g de arroz japonica, 60g.
Método: Decocción de las seis primeras hierbas, como castañas de agua, eliminación del residuo, y cocción de gachas con arroz japónica. Tome una dosis al día, con frecuencia.
3. Estancamiento de Qi y tipo de estasis sanguínea.
Los síntomas incluyen dolor de estómago fijo, boca seca y sed, hinchazón y dureza debajo del corazón, una masa en la parte superior del abdomen y uñas incorrectas. . La lengua es morada y oscura con equimosis; el pulso es pesado y fino.
El principio del tratamiento es principalmente eliminar la estasis sanguínea y regular el Qi.
Fórmula 1. Gachas de piel de mandarina y Panax notoginseng
Dosificación: cantidad adecuada de saponina y piel de mandarina, un poco de azúcar moreno, 2g de Panax notoginseng.
Método: Seque la saponina y la cáscara de mandarina y tritúrelas hasta obtener un polvo fino. Tome 2 g cada vez, tómelo con Panax notoginseng y azúcar moreno y bébalo con agua tibia. Tomar tres veces al día.
Ecuación 2. Gachas de cebada de sapo
Dosificación: 30 g de semilla de coix, 15 g de castaña de agua, 9 g de mirobálano, 3 g de cártamo, 15 g de Polygonatum odorifera, 15 g de corteza de sapo seca, 30 g de raíz de pera de ratán.
Método: decocta castañas de agua y otras seis hierbas y líquido medicinal para eliminar los residuos, luego agrega semillas de coix para cocinar la papilla. Tome una dosis al día, con frecuencia.
Cuarto, deficiencia de Qi y sangre
Síntomas: dolor abdominal superior, escalofríos, debilidad física, tez pálida y apatía. La lengua está opaca y seca, con menos saburra; el pulso es pesado y débil.
El principio del tratamiento es principalmente reponer el qi y nutrir la sangre.
Fórmula 1. Bebida de Polygonum multiflorum y dátil rojo
Dosificación: 10 azufaifos, 15 gramos de Polygonum multiflorum, 30 gramos de Polygonum multiflorum, 30 gramos de Hedyotis diffusa y la cantidad adecuada de tallos de girasol.
Método: Pelar los tallos de girasol, quitar el corazón blanco, tomar 5-6 g cada vez, freírlo con azufaifa, Polygonum multiflorum, Gleaf Vine y Hedyotis diffusa para eliminar los residuos y comerse la azufaifa. en sopa. Tome una dosis al día, dividida en dos veces, y el tratamiento dura entre 20 y 30 días.
Tabúes dietéticos para pacientes con cáncer gástrico
◆No comer alimentos mohosos o podridos.
◆Sin dieta alta en sal.
◆Evitar alimentos demasiado irritantes, como los chiles, los granos de pimienta de Sichuan, etc.
◆Está prohibido fumar y consumir alcohol.
◆Los pacientes posoperatorios deben evitar las dietas ricas en leche, azúcar y carbohidratos para prevenir el síndrome de dumping.
◆Coma menos o nada de alimentos ahumados y asados y verduras demasiado saladas (alimentos vegetales).
Cuidados dietéticos para pacientes con cáncer gástrico tras una cirugía
1.
Los pacientes con cáncer gástrico tardan al menos 6-8 meses en volver gradualmente a una dieta normal, es decir, tres comidas al día. Por lo tanto, cuando los pacientes son dados de alta del hospital después de la cirugía, el principio dietético es realizar comidas pequeñas con frecuencia.
Tome de 75 a 100 gramos de comida de 5 a 8 veces al día, con menos frecuencia en las primeras etapas y con menos frecuencia en las últimas. Debido a que la condición física de cada persona es muy diferente y el desempeño de la adaptabilidad postoperatoria también es diferente, debe variar de persona a persona. Alcanzar gradualmente el nivel requerido para la salud del paciente (alimentos saludables) en términos de nutrición y cantidad es el objetivo de nutrición dietética para los pacientes y sus familias.
2. Masticar lentamente y utilizar la cavidad bucal para reponer parte de la función digestiva (digestión de los alimentos) del estómago.
La saliva oral contiene amilasa, que puede descomponer el almidón de los alimentos. La saliva también contiene proteínas (alimentos proteicos), cloruro, fosfato, potasio, sodio, calcio (alimentos con calcio) y otras sustancias beneficiosas para el organismo.
3. Elige una dieta rica en proteínas, que sea nutritiva y fácil de digerir.
El tipo de alimentación puede respetar las preferencias diarias del paciente, pero se recomienda optar por leche, huevos, pescado, gambas, pasta de carne magra (desmenuzada), etc. Debido a que estos alimentos son ricos en proteínas, son fáciles de digerir.
4. Consumir más alimentos con alto contenido vitamínico (alimentos vitamínicos).
Las frutas y verduras frescas son ricas en vitaminas, así que come más. Si las condiciones lo permiten, se puede utilizar un exprimidor para exprimir una gran cantidad de frutas (alimentos de frutas) y verduras (alimentos vegetales) para beber, lo que no solo aumenta la ingesta de vitaminas, sino que también facilita la digestión y absorción.
5. Dietas que se deben restringir
La dieta diaria debe limitar la ingesta de fritos (alimentos grasos), sal y alimentos picantes, como café, té fuerte y súper. -bebidas frías espera. También se deben limitar los alimentos demasiado calientes o demasiado dulces. La temperatura de los alimentos debe ser de 40 ℃ a 50 ℃ y el alcohol está prohibido.
6. Mantener una alimentación regular y unas deposiciones fluidas es una garantía importante para la recuperación del organismo. (Liu) según