¿Cuáles son las recetas para hacer sopa de leche para inducir la lactancia?
¿Qué tipo de sopas de leche existen?
Sopa de huevo y vino de arroz
Ingredientes: 3 huevos, una botella de vino de arroz de unos 380 gramos y 2 cuencos pequeños de agua.
Práctica:
1. Añade vino de arroz y dos tazones pequeños de agua a una olla y deja hervir.
2. Al mismo tiempo, hierve los huevos en un bol. Batir los huevos con unas varillas hasta que queden muchas burbujas pequeñas.
3. Después de que la olla hierva, vierte el huevo líquido y revuelve rápidamente con una cuchara pequeña. Cuando la sartén esté llena de frangipani, apaga el fuego.
Sopa de soja, cacahuete y manitas de cerdo
Ingredientes: manitas de cerdo, soja, cacahuetes, cebolletas, jengibre, vino de cocina, sal.
Práctica:
1. Remojar los cacahuetes y la soja durante 6-8 horas antes.
2. Utiliza unas pinzas para lavar las patas del cerdo, luego córtalas en trozos, ahógalas y lávalas de nuevo.
3. Poner en la olla las manitas de cerdo, el maní, la soja, la cebolla, el jengibre y suficiente agua, llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma.
4. Añade el vino de cocción, cocina a fuego lento durante unas 2 horas y finalmente añade sal al gusto.
Codillos de cerdo estofados con cacahuetes
Ingredientes: 2 patas delanteras de cerdo, 100 gramos de cacahuetes rojos, 20 gramos de semillas de coix, 5 dátiles rojos, un trozo de jengibre y una sopa bolsa.
Ejercicio:
1. Remojar los cacahuetes rojos en agua durante unas 4-5 horas y reservar. Coloque las semillas de Wangbuliuxing en una bolsa para sopa, ciérrela y déjela en remojo durante unos 15 minutos y reserve.
2. Lavar las manitas (pezuñas delanteras) del cerdo y cortarlas en trozos pequeños, escaldarlas con agua hirviendo para quitarles la sangre, luego enjuagarlas con agua fría y reservar.
3. Lavar la cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua a hervir y verter los codillos de cerdo preparados, los cacahuetes, el Wangbuliuxing, los dátiles rojos y las rodajas de jengibre. Primero cocine a fuego lento durante 20 minutos, luego cocine a fuego lento los codillos de cerdo y los maní, y cocine a fuego lento durante 15 minutos para sazonar (preferiblemente solo sal).
Sopa Cao Tong de Goji y Carpa Cruciana
Ingredientes: 10 g de Goji, 5 g de Tongcao, 1 carpa cruciana.
1. Preparar carpa cruciana fresca, también se pueden utilizar cabezas de pescado. Cantidades adecuadas de tongcao, baya de goji y rodajas de jengibre.
2. Freír la carpa cruciana por ambos lados.
3. Vierta el Tongcao, la baya de goji y las rodajas de jengibre, agregue la cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento hasta que la sopa se ponga blanca.
Sopa Zhao Feng de vieiras y sepia
Ingredientes: 30 gramos de vieiras, 120 gramos de patas de pollo, 30 gramos de sepia.
Práctica:
1. Primero se echan en el agua las vieiras y la sepia y se blanquean.
2. Patas de pollo hervidas.
3.
Sopa de azucena y gallina vieja
Ingredientes: 150 gramos de gallina vieja, 30 gramos de azucena.
Elaboración: Una vez lista el agua de azucenas, puedes cocinarla con la gallina vieja.
Eficacia: Nutritiva, lactante, nutritiva de la sangre.
Personas aplicables: falta de lactancia, Qi y sangre insuficientes y propensas a la fatiga.
Una fórmula para suministrar leche y favorecer la lactancia
1. Sopa de semillas de lufa y carpa plateada
Método: Tomar 50 gramos de semillas de lufa y 500 gramos de semillas frescas. carpa plateada y cocinarlas juntas. Hacer sopa.
Cómo comer: Puedes poner un poco de salsa de soja sin sal a la hora de comer. Lo mejor es comer pescado y beber sopa una vez al día durante 3 días consecutivos.
Efectos nutricionales: las semillas de luffa pueden promover la lactancia, mientras que la carpa plateada tiene los efectos de reponer la deficiencia, regular el qi y promover la lactancia, y tiene un efecto sobre la lactancia causada por la deficiencia de sangre.
2. Sopa de lactancia de huesos de cerdo
Método: Tomar 500 gramos de huesos de cerdo frescos (aplicable a huesos huecos, costillas, huesos de patas), 6 gramos de Tongcao, 2000 gramos de agua. , y agregar Hervir en la olla durante 1-2 horas hasta que se convierta en un tazón pequeño de sopa, agregar un poco de salsa de soja.
Cómo consumir: Beber una vez al día durante 3-5 días.
Efectos nutricionales: los huesos de cerdo pueden reponer el qi, la sangre y producir leche, especialmente después de Caoqing.
3. Gachas de arroz con cacahuete
Ingredientes: 50 gramos de cacahuete cocido, 250 ml de leche fresca desnatada, 150 gramos de arroz y un poco de azúcar.
Preparación: Primero ponemos el arroz en la olla y cuecemos las gachas. Una vez cocido, agregue el maní y la leche fresca desnatada y mezcle con el azúcar.
Cómo comer: Beber dos veces al día, es decir, una vez por la mañana o por la noche.
Efectos nutricionales: los granos de maní son de naturaleza plana y de sabor dulce. Pueden vigorizar el bazo y reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Tienen efectos de lactancia, hemostasia y reposición de sangre.
4. Sopa de carpa cruciana fresca
Ingredientes: 500 gramos de carpa cruciana fresca, 6 gramos de Tongcao y un poco de sal refinada.
Preparación: Primero se retiran las escamas y las vísceras del carpín fresco y luego se prepara una sopa con Tongcao.
Cómo comer: Come pescado y bebe sopa dos veces al día durante 3-5 días.
Efectos nutricionales: la carpa cruciana puede armonizar el cuerpo, reponer las deficiencias, exuda humedad y es diurética, calienta el cuerpo y suaviza el qi, y tiene los efectos de reducir la hinchazón, diluir el agua y aclarar los senos; También agranda los senos, por lo que es mejor mezclarlo con carpa cruciana. Pero la sopa de carpa cruciana se debe consumir a la ligera.
5. Sopa de manitas de cerdo y soja
Ingredientes: 1 manitas de cerdo, 60g de soja, 30g de azucena.
Preparación: 1 Lavar y trocear las manitas de cerdo, cocerlas con 60 gramos de soja y 30 gramos de azucena, condimentar con aceite y sal y comer por tandas.
Uso: Tomar una dosis cada 2-3 días, y tomar 3 dosis de forma continuada.
Efectos nutricionales: las manitas de cerdo, la soja y la sopa de azucenas son recetas de uso común para agrandar los senos, que son adecuadas para la lactancia causada por una metaplasia de leche insuficiente. Coma sopa de manitas de cerdo por etapas, coma más carne y menos carne; de lo contrario, el alto contenido de proteínas y grasas de la sopa puede provocar falta de apetito, pero no lo compensará. Es adecuado para mujeres posparto con menos leche y senos menos hinchados y blandos.
6. Manos de Camarones Frescos
Ingredientes: 50g de camarones frescos, 50g de carne picada, 15g de zanahoria, 20g de cebolla verde picada, 10g de jengibre picado, 8-10 envoltorios de wonton, un poco de cilantro. , cantidad adecuada de caldo, cantidad adecuada de sal refinada, cantidad adecuada de pimienta y cantidad adecuada de aceite de sésamo.
Preparación: Picar los camarones, la carne de cerdo molida, las zanahorias, las cebolletas y el jengibre juntos, agregar los condimentos y mezclar bien. Dividir el relleno en 8-10 porciones, envolverlas en láminas de wonton y blanquearlas en agua hirviendo. Agrega el caldo a la olla y deja hervir. Agregue los wonton cocidos, luego agregue el cilantro, la cebolla verde picada, la pimienta, el aceite de sésamo y otros condimentos.
Efectos nutricionales: Los camarones son de naturaleza cálida y salada, ricos en proteínas, grasas y múltiples vitaminas, lo que es muy útil para la anemia posparto y la lactancia.
7. Sopa Caotong de salmonete
Ingredientes: 1 salmonete (también conocido como salmonete), 3g de Tongcao, cebolla verde, sal, vino de cocina, etc.
Elaboración: Quitar las escamas y las vísceras del salmonete, lavarlo, guisarlo con cebolleta, sal, vino de cocción y agua.
Efectos nutricionales: Caotong tiene un sabor dulce y ligero, y tiene los efectos de eliminar el calor y favorecer la diuresis, estimular la menstruación y favorecer la lactancia. Es un ingrediente común para mejorar los senos y se puede comprar en tiendas de medicina tradicional china. El salmonete es rico en proteínas de alta calidad y puede favorecer la cicatrización de heridas. Es adecuado para madres que no se han recuperado por completo.
¿Qué debo comer si mi producción de leche es insuficiente después del parto?
El suministro insuficiente de leche después del parto es un problema que preocupa especialmente a muchas madres primerizas. ¿Realmente no podemos hacer nada para afrontar la escasez de leche posparto? De hecho, no es así. En nuestra vida existen muchos alimentos que son buenos para favorecer la lactancia.
En primer lugar, las semillas de sésamo negro
Las semillas de sésamo negro tienen los efectos de nutrir el hígado y los riñones, reponer la esencia y la sangre, e hidratar los intestinos y la sequedad. "La Materia Médica de Shen Nong" enumera el sésamo negro como el grado superior y cree que puede "tratar lesiones, debilitar el estómago, nutrir los cinco órganos internos, reponer el qi y la fuerza, hacer crecer los músculos y nutrir el cerebro" y "a largo plazo". Su uso puede fortalecer el cuerpo y prevenir el envejecimiento". El "Compendio de Materia Médica" dice que las semillas de sésamo negro pueden "nutrir el hígado y los riñones, humedecer los cinco órganos internos, suavizar los intestinos", "limpiar los ojos y los oídos, ennegrecer la barba y el cabello, beneficiar el intestino grueso y disipar reumatismo." La investigación farmacológica moderna muestra que las semillas de sésamo negro contienen una gran cantidad de grasa y proteínas, así como azúcar, vitamina A, vitamina E, lecitina, calcio, hierro, cromo y otros nutrientes. Las semillas de sésamo negro contienen una variedad de aminoácidos esenciales en vitamina E y vitamina B1, que pueden acelerar la función metabólica del cuerpo. El hierro y la vitamina E de las semillas de sésamo negro son ingredientes importantes para prevenir la anemia, activar las células cerebrales y eliminar el colesterol vascular. La mayor parte de la grasa contenida en las semillas de sésamo negro son ácidos grasos insaturados, que tienen el efecto de prolongar la vida; la lecitina contenida en las semillas de sésamo negro es uno de los componentes de la bilis. Si el colesterol en la bilis es demasiado alto y la proporción de ácidos biliares y lecitina en la bilis está desequilibrada, se formarán cálculos biliares. La lecitina puede descomponer y reducir el colesterol, por lo que puede prevenir la formación de cálculos biliares.
Comer semillas de sésamo negro con regularidad es beneficioso para la insuficiencia hepática y renal, mareos debido a la falta de gases, tinnitus y dolor de cabeza, estreñimiento, debilidad después de una enfermedad, encanecimiento prematuro del cabello, deficiencia sanguínea y reumatismo, y leche insuficiente en mujer.
En segundo lugar, el maní
El maní se puede utilizar para la deficiencia del bazo, náuseas, edema, leucorrea femenina, anemia, diversas enfermedades hemorrágicas, tos seca, tos seca crónica y lactancia posparto. Además de promover la lactancia, el maní tiene otras funciones: el maní es rico en grasas y varios aminoácidos necesarios para las actividades de la vida humana, y el cuerpo humano los digiere y absorbe fácilmente. El consumo regular tiene el efecto de nutrir, fortalecer y prolongar la vida; la vitamina E contenida en el maní puede resistir el envejecimiento y la vitamina B1 puede nutrir las fibras nerviosas.
El calcio y el hierro contenidos en el maní son muy beneficiosos para los niños, las mujeres embarazadas y las parturientas; el maní tiene propiedades antifibrinólisis, aumenta el contenido de plaquetas y mejora su función, mejora la función de contracción capilar y mejora los defectos del factor de coagulación. , y contiene una pequeña cantidad de celulosa, tiene un buen efecto hemostático, puede acelerar la regresión del hematoma y puede usarse para diversas hemorragias internas y externas, incluidas hemofilia, púrpura trombocitopénica, hemorragia uterina funcional, etc. La mayoría de las grasas contenidas en el maní son ácidos grasos insaturados, que pueden reducir la presión arterial y el colesterol. La lecitina contenida en el maní puede retrasar el deterioro de la función cerebral y prevenir la trombosis.
En tercer lugar, la lufa
La lufa es una medicina herbaria china, también conocida como lufa, cáscara de lufa, semillas de melón, tendones de lufa, etc. Se recoge después de que la esponja vegetal esté madura, amarilla y seca, y se quitan, lavan y secan la piel, la pulpa y las semillas, y se llama esponja de esponja vegetal. La luffa es principalmente de forma prismática larga o cilíndrica larga, hecha de filamentos entrelazados. Luffa es de sabor dulce y de naturaleza fría. Tiene las funciones de dragar los meridianos, enfriar la sangre y desintoxicar, y puede tratar enfermedades como el estancamiento del qi y la sangre, los meridianos bloqueados y otras enfermedades. Por ejemplo, si tiene inflamación en los senos, bultos durante la expulsión de leche y mala secreción de leche, la Asociación de Medicina Tradicional China recomienda guisar luffa en una sopa clara, que puede regular el qi y la sangre de los senos, promover la secreción de leche, apetecer y reducir la flema. Algunas madres guisan la esponja vegetal con carpa cruciana, manitas de cerdo y flores de riñón. Después de beberlo, descubrieron que la secreción de leche era fuerte. De hecho, esta es principalmente la función del caldo. Simplemente cocinar sopa de lufa a fuego lento no logrará el efecto de promover la lactancia. Pero si cueces la esponja vegetal con caldo, puedes favorecer la lactancia. Los expertos sugieren que hay mala secreción de leche y bultos en los senos. Bajo la guía de la medicina tradicional china, la esponja vegetal se puede tomar adecuadamente para dragar los meridianos y promover la lactancia.
Cuarto, azucena
La azucena también se llama flor de azucena. También tiene otro nombre, como azucena, que es la parte del capullo de la azucena. Es una hierba silvestre perenne de raíces tuberosas a la que le gusta crecer en lugares soleados y húmedos. La madreselva es muy nutritiva. Cada 100 g de producto seco contiene 14,1 g de proteína, que es casi similar a la carne animal. Además, la madreselva también contiene una gran cantidad de vitaminas B1, B2, etc. Porque la azucena es rica en nutrientes y tiene valor terapéutico. La medicina tradicional china cree que es beneficiosa para la humedad y el calor, la ampliación del tórax, la diuresis, la hemostasia y la liberación de los senos. Guisar carne de cerdo magra con azucenas es muy eficaz en el tratamiento de la lactancia posparto.
Verbo (abreviatura de verbo) arroz salvaje
Se dice que Wu Zetian padecía agalactia posparto, estreñimiento y úlceras bucales, pero tenía miedo de tomar medicamentos. En ese momento, Meng Qian, un erudito con profundo conocimiento en dietoterapia, propuso una receta de dietoterapia, que consistía en mezclar sopa de tofu de locha Bailing con vinagre, y el efecto fue sorprendente. Como verdura, el arroz salvaje es dulce, tierno y refrescante. Es uno de los tres platos famosos del sur del río Yangtze, junto con el pescado fresco y el escudo de agua de la ciudad acuática de Zeguo. No sólo es delicioso y nutritivo, también contiene carbohidratos, proteínas, vitaminas B1, B2, vitamina C y una variedad de minerales. La medicina tradicional china cree que el arroz salvaje es dulce y frío, y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, prevenir la polidipsia y promover la lactancia. Hoy en día se utilizan habitualmente arroz salvaje, manitas de cerdo y tongcao (o caracola), que tienen un buen efecto de lactancia. Dado que el bambú de agua es de naturaleza fría, las nodrizas no deben comer más si su bazo y estómago están débiles y sus heces no son sólidas. Además, el arroz salvaje contiene una gran cantidad de oxalato de calcio insoluble y los pacientes con cálculos en el sistema urinario también deben tener cuidado de no consumirlo en exceso.
6. Lechuga
La lechuga se divide en dos tipos: lechuga de hoja y lechuga de tallo. La lechuga de hoja también se llama "lechuga romana" y la lechuga de tallo también se llama "lechuga romana", las cuales son ricas en nutrientes. Según los análisis, a excepción del hierro, otros nutrientes son mayores en las hojas que en los tallos. Por eso, a la hora de comer lechuga, lo mejor es no desechar las hojas. La lechuga tiene un sabor amargo y frío y tiene un efecto galactogénico. Cuando la producción de leche de la madre es insuficiente, puede utilizar lechuga para cocinar manitas de cerdo. Esta forma de comer no solo reduce la untuosidad, sino que también tiene un mejor efecto de lactancia que utilizar únicamente manitas de cerdo.
Siete, guisantes
Los guisantes, también conocidos como judías adzuki verdes, son de naturaleza dulce y ricos en fósforo, unos 400 mg por cada 100 gramos. Los guisantes son buenos para la diuresis, favorecen la producción de líquidos, alivian las llagas, detienen la diarrea y favorecen la lactancia. Los guisantes verdes se pueden cocinar y comer solos, o los brotes de guisantes se pueden triturar y exprimir.
8. Tofu
El tofu tiene los efectos de reponer el qi, promover los fluidos corporales, humedecer la sequedad, eliminar el calor y desintoxicar. También es un tipo de alimento para la lactancia. Puedes hervir el tofu, el azúcar moreno y los granos de destilería en agua antes de tomarlo. Combinado con décadas de experiencia clínica, Le Cordon Bleu August Lactation se basa en la fisiología de la piel y la teoría de la medicina tradicional china, es decir, en la premisa de analizar estrictamente las diferencias en las características físicas de los diferentes cuerpos maternos en China continental, y en la base. leyes naturales de producción del cuerpo humano, no utiliza cirugía ni inyecciones. Este método indoloro y sin medicamentos adopta diferentes métodos de lactancia para madres con diferentes tipos de insuficiencia mamaria para lograr "amamantar una sola vez, dejar que el bebé disfrute de la lactancia materna".
Todos ellos están robando silenciosamente la leche materna.
1. Alimentos que pueden inhibir la secreción de la lactancia: como puerros, malta, ginseng, ajo, pimienta y otros alimentos.
2. Cosas emocionantes: la dieta posparto debe ser ligera y no comer cosas irritantes, como condimentos picantes, chiles, vino, café y cigarrillos.
3. Alimentos grasos, fritos y alimentos ricos en grasas: Estos alimentos son difíciles de digerir y tienen un alto contenido calórico, por lo que deben consumirse con moderación.
4. Medicamentos: Para las madres lactantes, la mayoría de los medicamentos no tendrán ningún impacto en el bebé en dosis normales. Sin embargo, se recomienda que las madres lactantes no se automediquen y informen proactivamente a sus médicos sobre sus efectos. situación de lactancia para que el médico pueda prescribir el medicamento adecuado y elegir un medicamento que dure poco tiempo para minimizar la cantidad de medicamento que pasa a través de la leche materna.