Venta de cuatro tipos de drogas en Beijing
Pastel de frijol mungo de Beijing
Cuando llega el verano, prevenir el golpe de calor y refrescarse se convierte en una opción. Tema candente, y también es la temporada en la que se pierde el apetito. No querrás perderte este delicioso pastel de frijoles mungo. Hablando de frijoles mungo, no solo pueden aliviar el calor, sino que también tienen muchos beneficios. Verano caluroso.
Verduras fritas y asadas
El plato de sartén es un plato de Beijing. El ingrediente principal es la carne de cerdo, los ingredientes son harina, huevos, hojas de verduras y los condimentos son sal. , glutamato monosódico y aceite de pollo guisado.
Enema frito
El enema frito es un refrigerio tradicional exclusivo del antiguo Beijing y es un plato de Beijing durante el período Guangxu de la dinastía Qing. El enema de Fuxingju era muy popular en Beijing. El comerciante de Fuxingju se llama "Tienda de enemas". Se dice que a Cixi le gusta el enema hecho por Fuxingju. Al freír el enema, primero debes cortar el enema moldeado y freírlo en una sartén por ambos lados. Están burbujeantes y crujientes. Sácalo y vierte sobre él la mezcla de agua salada y jugo de ajo. Como dice el refrán, la comida es lo más importante y la civilización se nutre del agua y la tierra. ¿Fue el primero? elección de los funcionarios de alto rango en Beijing durante las dinastías Ming y Qing y la República de China? Preste atención a la calidad del catering, insista en partir de la fuente de los ingredientes y seleccione materias primas famosas y de alta calidad para el procesamiento. preste mucha atención a las técnicas de cocina, mantenga las técnicas de producción tradicionales y mantenga los colores, aromas, sabores y formas tradicionales, que generalmente incluyen: cuatro platos principales, ocho platos fríos principales y ocho platos calientes principales, cuatro comidas, veinticuatro. platos?