¿Cómo hacer helado? ¿Cómo hacer helado?

1. Ingredientes: 2 huevos, 1 limón, 1 taza de leche, 200ml de nata ligera, algunas frutas varias, una pequeña cantidad de matcha en polvo, 50g de azúcar y una pequeña cantidad de sal.

2. Batir dos huevos y echar las yemas.

3. Añade una pequeña cantidad de zumo de limón a la yema del huevo y vierte 50g de azúcar.

4. Batir con una batidora hasta que aparezca una espuma blanca.

5. A continuación, añade la leche caliente mientras revuelves.

6. Regresar el líquido de la leche de huevo a la olla y calentarlo, añadir un poco de sal y verter para que se enfríe.

7. Monta la nata montada al 90% y podrás sacar pequeños picos.

8. Añade la nata montada al líquido de la leche de huevo y revuelve uniformemente.

9. Haz jugo de tus frutas favoritas, usa matcha en polvo para hacer matcha, luego vierte el jugo y el matcha en el líquido de leche y huevo recién hecho y el helado estará listo.

10. Vierte diferentes sabores de helado en la cubitera.

11. Congelar en el frigorífico durante más de 4 horas.

12. Sácalo de la cubitera y colócalo en un plato.