Cómo hacer brotes de soja fríos

Ingredientes: 300 g de brotes de soja, un pimiento, una cucharada de chile en polvo, una cucharada de sésamo, una cucharada de pimienta, una cucharada de cilantro, dos cucharadas de salsa de soja, dos cucharadas de vinagre, una cucharada de salsa de ostras.

Pasos:

1. Sofreír los chiles en una sartén con aceite caliente. Poner las semillas de sésamo y el chile en polvo en un bol, verter el aceite de pimiento y agregar dos cucharadas de. salsa de soja, dos cucharadas de vinagre y una cucharada de vinagre. Una cucharada de salsa de ostras y mezcle bien.

2. Blanquear los pimientos verdes cortados en rodajas y los brotes de soja durante dos minutos, escurrir el agua fría a la vez, ponerlos en un bol y mezclar bien.