¿Cómo hacer un plato frío de tofu seco?

Pérdida de peso y calcio, hierro, zinc y selenio

300 gramos de tofu seco; 50 gramos de zanahorias; 20 gramos de cebolla; de ajo;

Ponle aceite de chile y 1 cucharada de chile; 2 cucharaditas de vinagre blanco; 1 cucharadita de azúcar; un poco más de Sanjiang; sal; si te gusta agregar glutamato monosódico y esencia de pollo, también puedes agregar un poco;

A la gente del noreste les gusta poner glutamato monosódico en platos fríos. Admito que los platos fríos con glutamato monosódico saben muy bien, pero hace muchos años que no compro glutamato monosódico ni esencia de pollo. Si tuviera estos en casa podría poner algunos realmente ricos allí.

Cómo hacer tofu seco en frío y pasos

1

Apila el tofu seco, luego enróllalo en rollos y córtalo en tofu desmenuzado de 0,5 cm de grosor. ;

2

Hervir una olla limpia con agua, luego agregar el tofu seco y los palillos, blanquear por 1 minuto, apagar el fuego, sacar, extender y dejar enfriar naturalmente. ;

Tres

Triturar las zanahorias, triturar las cebollas, triturar el cilantro, pelar los ajos, partirlos en trozos con un cuchillo y luego picarlos en polvo fino;

Cuatro

Pon el tofu seco, las zanahorias, las cebollas ralladas, el cilantro y el ajo picado en un tazón grande, luego agrega todos los condimentos y mezcla bien. (Muy importante) Nunca use agua fría para enfriar el tofu seco blanqueado, porque la humedad afectará el sabor y la textura. Pique el ajo y píquelo, el sabor del ajo será más fuerte;