Cómo hacer sopa de caja de tofu Boshan

La receta de la sopa de caja de tofu Boshan es la siguiente:

1 Después de que el aceite esté caliente en la olla, agrega las rodajas de ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

2. Vierte la salsa de soja, un poco de sal, un bol de agua y lleva a ebullición a fuego alto.

3. Añade los tomates cortados en cubitos, las rodajas de pepino y los hongos.

4. Añade una cucharada de azúcar para potenciar el frescor.

5. Añade vinagre maduro o vinagre blanco.

6.Por último, vierte el almidón en agua para espesar. Vierta la marinada cocida sobre la caja de tofu.

La caja de tofu de Shandong, también conocida como caja de tofu de Shandong y caja de tofu Qiguo, es un plato tradicional famoso en la ciudad de Zibo, provincia de Shandong y pertenece a la cocina de Shandong. En 2018, fue calificado como uno de los diez mejores platos clásicos de Shandong por "Chinese Cuisine".