Por qué el repollo salteado es un poco amargo.
Método de tratamiento: Poner un poco de sal y vinagre en agua hirviendo y lavar varias veces.
Col china, el nombre científico es col, la col (Brassica oleracea L. var. capitata L.) es una planta del género Brassica de la familia Brassicaceae y es una variante de la col (Brassica oleracea L.) . También conocido como repollo, repollo, blanco de espinillas, repollo, repollo, blanco de loto, etc. Planta herbácea bienal, cubierta de escarcha polvorienta. Los tallos anuales, cortos y robustos, son carnosos, no ramificados, de color verde o gris verdoso.
La col china es de naturaleza suave y de sabor dulce; actúa sobre el meridiano del bazo y del estómago. Repone la médula ósea, hidrata los órganos internos, beneficia al corazón y fortalece los músculos y huesos. Órganos beneficiosos. Elimina el calor y alivia el dolor. Indicaciones: falta de sueño, sueños excesivos, letargo, mala flexión y extensión de las articulaciones y dolor epigástrico.
La col es rica en potasio y ácido fólico, lo que tiene un buen efecto preventivo sobre la anemia megaloblástica y las malformaciones fetales. El valor nutricional del repollo es similar al del repollo chino y el contenido de vitamina C es aproximadamente el doble. Además, el repollo es rico en ácido fólico, que es una ventaja de las verduras de repollo. El repollo es rico en vitamina C, vitamina E, betacaroteno, etc., y el contenido total de vitaminas es más de tres veces mayor que el de los tomates.
Datos ampliados:
Eficacia del consumo
1. Mejora la inmunidad: enzimas relacionadas con la función inmune en forma de cobre y otros minerales.
2. Cerebro: Calcio, el calcio es una sustancia indispensable e importante en el metabolismo cerebral.
3. Mejorar la vista: Suplementar calcio para aumentar la elasticidad de la pared ocular y prevenir la aparición y desarrollo de miopía.
4. Disminuye los lípidos y la presión arterial: facilita el control de la presión arterial, expande los capilares, reduce la viscosidad de la sangre y mejora la microcirculación. Puede suavizar y proteger los vasos sanguíneos y reducir la grasa y el colesterol en la sangre humana. Comer puede prevenir la aterosclerosis o ciertas enfermedades cardiovasculares.
5. Pierde peso: te hace sentir lleno fácilmente y absorbe el exceso de grasa al mismo tiempo. Acelera el metabolismo, consume grasa corporal, previene y reduce la acumulación de grasa. Bajo en grasas y calorías, indicado para personas que están adelgazando o son obesas.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Baicai