¿Es delicioso comer berenjena?
Berenjena: La “berenjena helada” es una buena medicina.
En muchas recetas y remedios caseros de la medicina tradicional china se suele utilizar la "berenjena de otoño" y la "berenjena helada". Cada vez hay más pruebas de que la berenjena tiene propiedades anticancerígenas. Se han realizado experimentos para extraer una sustancia no tóxica de la berenjena y utilizarla para tratar el cáncer gástrico y el cáncer de cuello uterino, con buenos resultados.
Melón amargo: Li Shizhen lo llamó el “melón de primera”
Li Shizhen, el gran médico de la dinastía Ming, lo llamó el “melón de primera” y Es un melón anticancerígeno poco común.
La medicina occidental ha demostrado que el efecto anticancerígeno del melón amargo proviene de una proteína similar a la quinina, que es una proteína activa que puede activar las células inmunes y actuar como "preparador" a través de las células inmunes para matar. Células cancerosas u otras células anormales.
El melón amargo es útil para aliviar la fatiga, despejar la mente y mejorar la vista, reponer el qi y fortalecer el yang y retrasar el envejecimiento. Las saponinas de la berenjena pueden reducir el colesterol en sangre. Combinadas con la vitamina P, pueden mejorar la elasticidad de los capilares y ayudar a prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Por tanto, la combinación de ambos alimentos resulta sumamente beneficiosa para los pacientes con enfermedades cardiovasculares.