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Xu, un chino de ultramar que vive en Estados Unidos, tiene un doctorado en bioquímica, es un líder en el campo de las ciencias de la vida, investigador principal del Instituto Americano de Ciencias de la Vida, vicepresidente de los Institutos Chinos de Salud, presidente del Bock Rama de Investigación de los Institutos Chinos de Salud y miembro distinguido del Comité Provincial de Zhejiang de la Conferencia Consultiva Política del Pueblo Chino, China Fundador de la maltodextrina y titular de patentes de invención.
65438-0995, regresó a China para desarrollar productos de filocianina con personas nacionales con ideales elevados. En 2000, fundó Hangzhou Boko Biotechnology Co., Ltd. y ahora es el presidente de la empresa.