¿Cuál es la temperatura en el refrigerador?
1. La temperatura de los almacenes de conservación de productos frescos
es generalmente de 0 a 5 grados. Se utiliza principalmente para carne fresca, productos lácteos, huevos frescos, frutas y verduras. Mantiene los alimentos fríos y la temperatura no es inferior a 0 grados. En este caso, los alimentos se pueden mantener lo más frescos posible.
2. Refrigeración
La temperatura es generalmente de -10-20 grados. Se utiliza principalmente para la refrigeración de alimentos. Algunos alimentos se guardan en la cámara frigorífica de vez en cuando y otros se sacan de la cámara frigorífica de vez en cuando. No existen requisitos específicos para el tiempo de refrigeración de los alimentos y la temperatura de almacenamiento debe mantenerse dentro del rango de -15-18°C.
3. Almacén de ultracongelación
La temperatura del depósito es generalmente inferior a -30 grados. Se utiliza principalmente para alimentos congelados rápidamente, como albóndigas congeladas rápidamente, verduras congeladas rápidamente, etc., que requieren que los alimentos estén congelados rápidamente y tiernos en un tiempo limitado.
4. Almacenamiento a baja temperatura
La temperatura es generalmente de -22-25 grados. Se utiliza principalmente para el almacenamiento de alimentos cuando la temperatura de almacenamiento es de -22 a 25 grados. Sólo a esta temperatura los alimentos no se estropearán. La característica del almacenamiento a baja temperatura es colocar los alimentos en el almacén frigorífico paso a paso de vez en cuando. Después de un período de tiempo, no existen requisitos especiales para la temperatura de almacenamiento de los documentos de licitación y la temperatura de almacenamiento en frío alcanza los -25 grados. Una vez estabilizada la temperatura del almacenamiento en frío, los requisitos de temperatura para el almacenamiento en frío son muy estrictos.