Espino guisado con azúcar de roca

500g de espino

80g de azúcar de roca

30g de azúcar blanca

Pasos prácticos

1. Un poco de maicena, frotar y luego enjuagar con agua.

2. Cortar el espino lavado en rodajas en una olla (cuidado con no usar una olla de hierro) y verter azúcar de roca.

3. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la pulpa del espino se ablande y la sopa se ponga roja. Vierta el azúcar antes de apagar el fuego, revuelva uniformemente y apague el fuego después de que el azúcar se derrita por completo.

4. La sopa de espino se puede beber después de que esté tibia, pero la sopa de espino caliente quedará un poco ácida. Nos gusta beberlo frío. Cuando esté frío lo metemos en una botella y lo metemos en el frigorífico.

5. Vamos ~ Esta taza de sopa de espino agridulce te abrirá el apetito y aumentará tu apetito. Al mismo tiempo, comer demasiado también favorece la digestión.

Consejos

Puedes ajustar el dulzor y el dulzor tú mismo, y finalmente puedes aumentar o disminuir la cantidad de azúcar.