¿Qué verduras es mejor comer en invierno?
En invierno, la "frialdad" y el "estrés" de las personas son los dos principales factores que afectan al sueño. El licopeno de los tomates puede limpiar la sangre, promover el metabolismo, relajar los nervios y aliviar el estrés, lo que lo hace adecuado para el consumo en invierno.
Col china
La col china tiene un alto contenido en calcio y es una verdura ideal para prevenir y tratar la deficiencia de vitamina D. También tiene el efecto de aliviar el estrés mental. El consumo regular de col china es beneficioso para prevenir enfermedades cardiovasculares y reducir el riesgo de cáncer.
Boniato
La batata proporciona al cuerpo humano una gran cantidad de proteínas, carbohidratos y vitaminas, y tiene los efectos de reponer las deficiencias, reponer el qi, armonizar y calentar el estómago.
Lechuga
Comer lechuga con regularidad puede mejorar la secreción de jugo gástrico y digestivo, lo que resulta de gran beneficio para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas.
Coliflor
Es rica en vitaminas Cada 200 gramos de coliflor fresca pueden aportar más del 75% de la vitamina A que necesitan los adultos en la dieta diaria. El contenido de vitamina C es más destacado, alcanzando los 80 mg por 100 g, que es de 3 a 4 veces mayor que el de la col china común y los brotes de soja, y 2 veces mayor que el de los cítricos.
Zanahorias
La medicina tradicional china cree que las zanahorias son ricas en vitaminas, de sabor dulce y de naturaleza neutra. Comerlas puede nutrir el bazo y fortalecer el estómago. A finales de otoño, las zanahorias guisadas son las mejores y las zanahorias fritas, las mejores. Los productos guisados pueden mantener el caroteno por encima del 93% y los productos fritos también pueden mantener el caroteno por encima del 80%.
Taro
El taro es rico en almidón y nutrientes. Cada 100 g de alimento fresco contiene 91 calorías, 2,4 g de proteínas, 0,2 g de grasa, 20,5 g de carbohidratos, 14 mg de calcio, 43 mg de fósforo, 0,5 mg de hierro, 10 mg de vitamina C y 1 vitamina B.
0,09 mg, vitamina B2
0,04 mg. También contiene galactano, que tiene una textura suave y tersa, es fácil de digerir y tiene el efecto de fortalecer el estómago. Es muy adecuado para pacientes con bazo y estómago débiles, enfermedades intestinales, tuberculosis y pacientes convalecientes. Es un buen alimento para bebés, niños pequeños y ancianos.