¿Qué especialidades tiene Xiamen?
1. Pastel Sencillo Nanputuo: Cuando vayas a Xiamen a comprar especialidades, lo último que no te puedes perder es el Pastel Sencillo Nanputuo. Es vegetariano, no contiene manteca y es más saludable. Cuando iba al parque a tomar té y charlar en la antigua Xiamen, solía llevar algunas cajas de pasteles vegetarianos Nanputuo, que estaban realmente deliciosos. La reputación de una marca china consagrada y "el mejor pastel vegetariano de Xiamen" también lo convierte en una especialidad imprescindible para los turistas que visitan Xiamen.
2. Pastel de castañas de agua de Xiamen: El pastel de castañas de agua de Xiamen es una especialidad del distrito de Tong'an, ciudad de Xiamen, provincia de Fujian. El pastel de herradura de Xiamen se elabora con harina refinada y frijoles rojos, complementados con nueces y arroz glutinoso fermentado. Debido a que el producto terminado es grueso en los bordes y delgado en el medio, parece una herradura, de ahí el nombre. Sus características son crujientes, sueltas y suaves, con buen color, aroma y sabor. El pastel de pezuña de caballo era una comida palaciega de la dinastía Tang.
3. Tong'an "Pineapple Er" Longan: Las naranjas de Huainan se llaman naranjas trifoliadas y las naranjas de Huaibei se llaman naranjas trifoliadas. El suelo y el agua sostienen a la gente. De hecho, lo mismo ocurre con las plantas. Las uvas de Turpan son inseparables del clima y las condiciones geográficas locales, y mucho menos del suelo. Una misma especie, si se cambia el suelo y el clima, los resultados pueden ser completamente diferentes, lo que también es el encanto del ecoturismo.
Cuatro. Salsa de ostras en la Isla del Cocodrilo: La salsa de ostras es una especialidad de Xiamen y un producto con indicación geográfica protegida. Por supuesto, es inseparable del entorno de la costa sureste. Como agente aromatizante, la salsa de ostras se está volviendo cada vez más popular en Xiamen. No sólo es amada por los amigos del sur, sino que también la prueban los jóvenes del norte.
Amphioxus: Es una rara especialidad de Xiamen, comúnmente conocida como insecto cocodrilo. Se produce principalmente en Liuwudian, Tongan, Xiamen. Amphioxus es muy pequeño, como máximo cinco o seis centímetros de largo. Todo el cuerpo es translúcido, con cabeza y cola puntiagudas. Es un producto pesquero de alta calidad. La carne es fresca y tierna, y el sabor es puro y dulce. Se elabora en productos secos y tiene una vida útil de uno o dos años. Es un producto ideal para compras de viajes.
Patrimonio cultural
Entre los proyectos nacionales de protección del patrimonio cultural inmaterial de Xiamen, Nanyin, Ópera Gaojia, Ópera Gezi, Tambor Ansui, Tallas de hilo de laca de Xiamen, Canciones infantiles (Rimas infantiles de Minnan), Hablar sobre la antigüedad, creencias y costumbres populares (baohuanghuo, creencia en costumbres), Festival del Medio Otoño (apuestas de pasteles), creencias y costumbres populares (envío del barco del rey a Fujian), levantamiento del pabellón (Pabellón del ciempiés Haicang) y residencial tradicional Técnicas de construcción en el sur de Fujian.
Junio 5438 Febrero 65438 2020 En julio, China y Malasia solicitaron conjuntamente que el proyecto "Envíe el barco del rey - Ceremonia de contacto sostenible entre el hombre y el océano y prácticas relacionadas" se incluya en la lista de Materiales intangibles humanos de la UNESCO. Lista Representativa del Patrimonio Cultural.