¿A dónde pertenece la tortuga de piedra de Pingxiang?
Pingxiang está situada en el sur de la patria Xinjiang, limitando al este con Ningming, al norte con Longzhou y al suroeste con Vietnam, con una frontera de 97 kilómetros. Pingxiang es un relieve kárstico con hermosos paisajes y montañas onduladas. Ubicado al sur del Trópico de Cáncer, tiene abundante calor y precipitaciones. La temperatura media anual oscila entre 20,5 y 21 ℃, sin frío intenso en invierno ni calor abrasador en verano. El entorno geográfico único de Pingxiang ha producido recursos de tortugas ricos y de alta calidad desde la antigüedad. Según los registros de la ciudad de Pingxiang, hay más de 20 especies de tortugas que se reproducen naturalmente en Pingxiang, incluida la tortuga dorada, la tortuga de piedra de Pingxiang, la tortuga Anna, la tortuga de caparazón cerrado de frente amarilla, la tortuga de borde de sierra y la tortuga de borde dentado. y tortuga flor china. En mayo de 1985, Pingxiang Winery utilizó el precioso producto local (tortuga dorada) como materia prima principal, complementado con otros materiales medicinales, para desarrollar el "Vino de longevidad de tortuga de borde rojo". En febrero de 1990, el camarada Zhou Jiufa, fundador del primer museo de tortugas de mi país, descubrió una nueva especie de tortuga en Pingxiang, Guangxi. Fue identificada por el académico Zhao del Instituto de Biología de Chengdu de la Academia de Ciencias de China, y la llamó cerrada de Zhou. tortuga de caparazón. 2065438 En febrero de 2005, el Ministerio de Agricultura aprobó oficialmente el registro y la protección de la tortuga de piedra de Pingxiang como indicación geográfica de producto agrícola nacional. Este es un hito importante en la historia del desarrollo de la industria de la tortuga de Pingxiang.
Ubicación:
Guangxi
Solicitante:
Estación de Promoción de Tecnología Acuática de Pingxiang
Ubicación:
2014
Ámbito geográfico
El alcance de protección del registro es: todos los pueblos y aldeas de la ciudad de Pingxiang, Guangxi, incluidos los pueblos de Pingxiang, Youyi, Shangshi y Shixia. . Las coordenadas geográficas son: 106 45' 30"~ 107 48' 00" de longitud este, 22° 06' 30" ~ 22° 16' 00" de latitud norte. Superficie total: 650,32k_. La zona de cría es de 1.500 hectáreas (350.000 cabezas) y la producción es de 40 toneladas.
Características de calidad del producto
4.1 Características de calidad externas La piel de Pingxiang Stone 0 es de color marrón oliva, marrón-negro, con manchas negras parecidas al sésamo. El iris del ojo es negro y hay manchas negras en la córnea a ambos lados del iris, formando una línea negra clara con el iris, comúnmente conocida como "delineador de ojos". El caparazón es marrón o marrón o negro. El caparazón tiene tres crestas elevadas, la cresta central es obvia y los bordes laterales son más débiles. Hay una línea oscura que recorre la cresta central desde el escudo cervical hasta el escudo de las nalgas. El color de fondo del ombligo es amarillo claro, con manchas negras en el escudo de la garganta y un carácter chino invertido, comúnmente conocido como base de "arroz". Hay un par de manchas de tinta simétricas desde el escudo del hombro hasta el escudo de la cadera, formando dos puntos negros obvios en forma de arco en el ombligo. Hay grandes manchas de tinta en el puente de la armadura. Hay escudos axilares frente al puente de la armadura y escudos de la entrepierna detrás del puente de la armadura. Todas son manchas de tinta, que están en el mismo arco que las manchas de tinta en el puente de la armadura. 4.2 Características de calidad intrínsecas Pingxiang Shigui Gui Tang es delicioso y delicioso. El contenido de grasa muscular es bajo, el contenido de proteínas es rico y es rico en una variedad de aminoácidos esenciales, especialmente ácido glutámico, ácido aspártico, lisina, leucina y arginina. Existen muchos tipos de oligoelementos, especialmente calcio, hierro y zinc. Después de la prueba, cada 100 g de carne fresca contiene 17,86 ~ 20,58 g de proteína, 1,92 ~ 3,45 g de grasa, 15,97 ~ 18,60 g de aminoácidos y 15,68 ~ 26544 aminoácidos. Cada kg de carne fresca contiene 22,90~32,66 mg de oligoelementos, 34,68~42,11 mg de zinc y 0,15~0,28 mg de selenio. 4.3 Los requisitos de seguridad durante el proceso de producción cumplen estrictamente con las regulaciones de "Estándares de calidad del agua para pesca" (GB11607), "Calidad del agua para cría de agua dulce y alimentos libres de contaminación" (NY5051-2001) y "Alimentos libres de contaminación para tortugas" (NY5066-2006 ).