¿Cuáles son las especialidades de Nanning?
Hengxian Yusheng
El pueblo Hengxian siempre ha llamado "Hengxian Yusheng" "cocina del condado" y representa el nivel más alto de la cultura alimentaria de Hengxian. En Nanning, este plato se sirve para entretener a los invitados. El pescado crudo de Hengxian tiene una artesanía única e ingredientes exquisitos, lo cual es asombroso. El pescado sin escamas, sin piel y sin espinas se sirve con jengibre, cebolla, ajo, papaya rallada, rábano rallado y limón rallado para darle un sabor único.
Taro de Liuwei
El taro de Liuwei se produce en la ciudad de Liuwei. Fue introducido y mejorado a partir del taro de Lipu. El taro de seis sabores tiene forma de huso, pesa entre 0,5 y 1 kg y tiene un fino patrón de nuez de betel en su sección transversal. El taro Liuwei no solo es de gran tamaño, sino también tierno y fragante, adecuado para preparar varios platos deliciosos. El taro de seis sabores se cosecha de octubre a febrero del año siguiente.
Anís estrellado Shanglin
El anís estrellado se produce principalmente en las estribaciones orientales de la montaña Daming, donde la humedad es alta y es muy adecuado para el crecimiento del anís estrellado. Los frutos de anís estrellado que se producen son grandes, regordetes, de buen color y con un alto contenido de aceite. El anís estrellado Shanglin tiene una apariencia de color rojo pardusco o rojo parduzco, un sabor rico y aromático, un fuerte sabor afrutado y una pulpa espesa. El anís estrellado es un excelente condimento que tiene el efecto de fortalecer el estómago, aliviar la tos y el dolor, y tiene un alto valor medicinal.
Mashan Honeysuckle
Mashan Honeysuckle es un producto libre de contaminación, de color puro, rica fragancia y de alta calidad que se puede convertir en bebidas y materiales medicinales chinos. La madreselva tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, disipar el viento y calmar las convulsiones, reducir la grasa y adelgazar y embellecer la piel. La madreselva Mashan crece principalmente de forma natural, principalmente en zonas montañosas y arbustos de valle.