¿Cuáles son las especialidades de Nanning?

Las especialidades de Nanning incluyen pescado crudo de Hengxian, taro de Liuwei, anís estrellado de Shanglin, madreselva de Mashan, colinabo de Hengxian, arroz de Shanglin, cabra negra de Mashan, té de gato blanco de Hengxian Nanshan, té de jazmín de Hengxian, arroz antiguo y fragante picante, raíz de loto de Litang, plátano de Nanning, Fideos secos de raíz de loto Mashan.

Hengxian Yusheng

El pueblo Hengxian siempre ha llamado "Hengxian Yusheng" "cocina del condado" y representa el nivel más alto de la cultura alimentaria de Hengxian. En Nanning, este plato se sirve para entretener a los invitados. El pescado crudo de Hengxian tiene una artesanía única e ingredientes exquisitos, lo cual es asombroso. El pescado sin escamas, sin piel y sin espinas se sirve con jengibre, cebolla, ajo, papaya rallada, rábano rallado y limón rallado para darle un sabor único.

Taro de Liuwei

El taro de Liuwei se produce en la ciudad de Liuwei. Fue introducido y mejorado a partir del taro de Lipu. El taro de seis sabores tiene forma de huso, pesa entre 0,5 y 1 kg y tiene un fino patrón de nuez de betel en su sección transversal. El taro Liuwei no solo es de gran tamaño, sino también tierno y fragante, adecuado para preparar varios platos deliciosos. El taro de seis sabores se cosecha de octubre a febrero del año siguiente.

Anís estrellado Shanglin

El anís estrellado se produce principalmente en las estribaciones orientales de la montaña Daming, donde la humedad es alta y es muy adecuado para el crecimiento del anís estrellado. Los frutos de anís estrellado que se producen son grandes, regordetes, de buen color y con un alto contenido de aceite. El anís estrellado Shanglin tiene una apariencia de color rojo pardusco o rojo parduzco, un sabor rico y aromático, un fuerte sabor afrutado y una pulpa espesa. El anís estrellado es un excelente condimento que tiene el efecto de fortalecer el estómago, aliviar la tos y el dolor, y tiene un alto valor medicinal.

Mashan Honeysuckle

Mashan Honeysuckle es un producto libre de contaminación, de color puro, rica fragancia y de alta calidad que se puede convertir en bebidas y materiales medicinales chinos. La madreselva tiene las funciones de eliminar el calor y desintoxicar, disipar el viento y calmar las convulsiones, reducir la grasa y adelgazar y embellecer la piel. La madreselva Mashan crece principalmente de forma natural, principalmente en zonas montañosas y arbustos de valle.