Receta de Sopa de Invierno de Melón y Cordero para el tercer trimestre de embarazo
Condimento: 10g de aceite de cacahuete, 8g de sal, 3g de vino Shaoxing, un poco de pimienta.
Proceso de elaboración:
1. Pelar el melón de invierno, quitarle las semillas y cortarlo en rodajas gruesas. Después de cortar el cordero, agregue vino Shaoxing y pimienta para marinar. Pelar y cortar el jengibre. Cortar las cebollas en flores.
2. Agrega aceite a la olla, pon las rodajas de jengibre en la olla, agrega una cantidad adecuada de sopa clara, agrega el melón de invierno y cocina a fuego medio hasta que el melón de invierno esté maduro.
3. Agregue las rodajas de cordero y la baya de goji, agregue sal, cocine bien y espolvoree con cebolla verde picada.
Puntos de operación: El melón de invierno debe estar duro, el cordero no debe estar demasiado viejo y el tiempo de cocción debe ser moderado.
Motivo de la recomendación:
El cordero puede reponer la sangre y la vitalidad. Comer cordero en invierno puede reponer el qi y la deficiencia, promover la circulación sanguínea y mejorar la capacidad de resistir el frío. La sopa de melón y cordero de invierno es una buena sopa durante el embarazo. Puede fortalecer el bazo y reponer el qi, aliviar la humedad y promover el embarazo.