¿Qué puedes comer para mantenerte en forma?
Cada mañana, añade 50 gramos de avena a 250 gramos de agua hirviendo y deja reposar durante 2 minutos para hacer papilla. Todos los días, sin parar. El Sr. Su Juxian, un centenario de Shanghai, ha desarrollado el hábito de beber gachas de arroz tres veces al día. Se trata de gachas finas por la mañana y por la noche, y un poco más espesas al mediodía. Cada comida se cuantifica en un recipiente poco profundo. Dicen: "Comer papilla es cómodo y bueno para el cuerpo". "Comer es interesante" dice: La papilla es el alimento más nutritivo del mundo. "Las gachas de avena son fáciles de digerir y absorber y pueden armonizar el estómago, fortalecer el bazo, limpiar los pulmones e hidratar la parte inferior del cuerpo.
En segundo lugar, el mijo es el mejor tónico para las personas mayores.
A los ancianos les gusta más el mijo. Piense en él como el mejor tónico. El mijo es el grano granulado después de pelarlo. Siempre se ha conocido como "el mijo es el primero entre todos los granos que suelen utilizar las personas mayores frágiles y enfermas". mijo para nutrir el cuerpo y fortalecer el estómago, reponer los líquidos corporales y fortalecer los músculos y huesos. Un médico famoso de la dinastía Qing dijo: “El mijo es el alimento más nutritivo. El aceite de arroz para cocinar gachas de arroz es mejor que la sopa de pollo con ginseng. "Se puede ver que tiene sentido que a las personas mayores longevas les guste comer arroz.
En tercer lugar, el maíz perlado es el alimento básico.
El maíz, también conocido como maíz, El maíz, el jade perla, etc., son similares al arroz. El trigo también es conocido como los tres cultivos principales del mundo y es reconocido como el "cultivo dorado" en el mundo. También es el alimento básico de los ancianos longevos. La Asociación Médica Estadounidense realizó una encuesta y descubrió que ninguno de los indios nativos de los Estados Unidos padecía presión arterial alta ni arteriosclerosis. Los científicos médicos han descubierto que el maíz viejo contiene mucha lecitina y ácido linoleico. alcohol y vitamina E, por lo que es menos susceptible a la presión arterial alta y la arteriosclerosis, a juzgar por el físico de las personas mayores longevas, rara vez tienen presión arterial alta y arteriosclerosis, que está estrechamente relacionada con su alimento básico, el maíz. /p>
4. Un kilo de leche al día
Beber leche es un hábito común de las personas longevas, especialmente las que viven en ciudades. Dijo que hay 25.000 centenarios en Estados Unidos, 80 de los cuales son mujeres. Su hábito alimentario es beber leche. Un proverbio americano dice: "Beber leche fortalece los huesos". "Bening, la cumpleañera de 100 años, bebe dos vasos de leche al día, a veces más, por lo que cuando cumple 100 años todavía no presenta signos de osteoporosis.
La leche es nutricionalmente completa La leche es nutritiva. Tiene un alto contenido de lisina y un bajo contenido de colesterol. Todos los carbohidratos son lactosa, que puede convertirse en ácido láctico en los intestinos, lo que puede inhibir el crecimiento de bacterias putrefactas. , y contiene más vitaminas A y D y riboflavina, que son necesarias y beneficiosas para las personas mayores.
La leche se fermenta para hacer queso. Comer queso puede reducir el colesterol, por lo que las personas que beben yogur con frecuencia no es fácil. sufrir enfermedades cardiovasculares, pero también puede mejorar la vista, fortalecer los dientes y prevenir el envejecimiento celular
5. Comer un huevo al día se ha convertido en un hábito común de las personas mayores. p>
El Dr. Chen Hansheng, un famoso economista, sigue los "Tres Unos" en su dieta todos los días: "Come un huevo por la mañana, bebe un vaso de leche por la noche y come una manzana grande por la tarde. el medio." "Como vegetariano, hace tres comidas al día, come menos carne, organiza su dieta de forma científica y come de forma saludable.
Los nutricionistas han determinado que las claras de huevo contienen mucha agua y proteínas. Las claras de huevo son ricas en aminoácidos y tiene una muy buena proporción de ingredientes adecuados para las necesidades del cuerpo humano. Esta proteína tiene la tasa de utilización más alta en el cuerpo humano. La proteína de la clara de huevo puede reparar el daño del tejido hepático. , aumenta el contenido de proteínas plasmáticas del cuerpo y mejora la función metabólica y la inmunidad del cuerpo. Los fosfolípidos pueden liberar colina después de ser digeridos por el cuerpo, lo que puede mejorar la memoria. Los huevos son ricos en sales inorgánicas, calcio, fósforo, hierro y vitaminas. Contiene mucho colesterol. Comer demasiados huevos aumentará considerablemente la ingesta de colesterol, puede provocar aterosclerosis, poner en peligro enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares y aumentar la carga sobre el hígado y los riñones, por lo que comer 1 o 2 pastillas al día es suficiente.
En sexto lugar, prefieren las batatas.
Comer batatas es un pasatiempo importante del anciano longevo.
El anciano dijo: "Dulce. Las patatas son un tesoro y no se puede vivir sin ellas. "Según los científicos médicos, las batatas tienen cinco efectos principales: 1.
Nutre la sangre y el cuerpo y es rico en nutrientes; 2. amplía la ventilación intestinal y promueve la defecación; 3. repone el Qi y el Jinsheng, mejora la inmunidad 4. contiene sustancias anticancerígenas que pueden prevenir y combatir el cáncer; y previene la arteriosclerosis. Los médicos dicen que las batatas contienen una gran cantidad de mucina, que puede prevenir la atrofia del tejido conectivo del hígado y los riñones y mejorar la inmunidad humana. También tiene la función de eliminar especies reactivas de oxígeno para evitar que las especies reactivas de oxígeno induzcan cáncer. Debido a que las batatas contienen más calcio y magnesio, pueden prevenir la osteoporosis. Se puede comprobar que el boniato es digno de ser un tesoro en la dieta de las personas mayores longevas.
El tofu es la comida favorita de las personas mayores.
A las personas mayores generalmente les gusta comer tofu. Dijeron: "El pescado enciende el fuego, la carne produce flema, el repollo y el tofu te mantienen a salvo". "Life Interest Diet" decía: "Se puede preparar en cualquier lugar, y los ricos y los pobres pueden reunirse fácilmente. Consulte a la mayoría de los vegetarianos". También puedes comer carne. Los que están congelados en los meses de invierno prueban Meiyou”.
Los ingredientes principales del tofu son las proteínas y las isoflavonas. El tofu tiene las funciones de reponer el qi y reponer la deficiencia, reducir la concentración de plomo en sangre, proteger el hígado y promover el metabolismo. Comer tofu con regularidad es beneficioso para la salud y el desarrollo intelectual. Las personas mayores suelen comer tofu, que tiene un buen efecto terapéutico sobre la arteriosclerosis y la osteoporosis.
8. Me encanta la col china
La col china es un plato común, el favorito de los mayores. Tiene un sabor delicioso y es adecuado tanto para platos de carne como de verduras. Es una buena verdura en invierno. El Sr. Qi Baishi, maestro de la pintura tradicional china, tiene un cuadro de col china. Cree que la col china es el "rey de las verduras" y elogia que "cien verduras no son tan buenas como la col china".
Las personas mayores suelen decir: "Si come repollo durante medio año, el médico disfrutará del ocio". Se puede ver que comer repollo con regularidad es beneficioso para prolongar la vida de los pacientes con deficiencia y resfriado. enfermedades. La col china contiene minerales, vitaminas, proteínas, fibra cruda, caroteno y nitrosamina glicosidasa que descompone los carcinógenos. Desde la perspectiva de los efectos medicinales, el repollo chino tiene siete efectos principales, que incluyen nutrir el estómago y los intestinos, aliviar el alcohol y los laxantes, reducir la grasa en la sangre, eliminar el calor y prevenir el cáncer.
9. Nunca dejes zanahorias en invierno
Las personas mayores longevas no pueden comer sin zanahorias en invierno. Dicen: "Come rábanos en invierno y jengibre en verano, y estarás sano y salvo durante todo el año". Zheng Banqiao, uno de los Ocho Excéntricos de Yangzhou, escribió una vez un verso: "Verduras verdes, rábanos, arroz integral, Té de crisantemo con agua en olla de barro". "El rábano es té" es el régimen de salud del Sr. Zheng.
El rábano contiene una variedad de vitaminas y minerales y no contiene grasas. El aceite de mostaza y la amilasa que contiene pueden promover el metabolismo, estimular el apetito y ayudar a la digestión.
El rábano es un alimento absolutamente saludable para las personas mayores. La medicina tradicional china cree que puede eliminar la acumulación y el estancamiento, digerir los alimentos y el estancamiento, curar la flema, aliviar la tos y la afonía, curar los vómitos con sangre, la epistaxis, calmar la sed, detener la disentería, aliviar los dolores de cabeza y facilitar la micción. Comerlo crudo puede calmar la sed, aliviar el fuego, resolver la flema, aliviar el asma y ayudar a la digestión. Los alimentos al vapor pueden ayudar a la digestión, fortalecer el bazo y tienen un efecto tónico.
"El rábano es el té." Comer un poco de rábano y beber un poco de té puede eliminar el picor, eliminar las toxinas del calor del cuerpo y tener un buen efecto en la restauración de la vitalidad. El rábano y la carne se cuecen juntos y saben bien. Pero no puedes comerlo con ginseng y naranjas~
10. Las zanahorias son las favoritas de los mayores.
Las zanahorias son ricas en vitamina A y caroteno. Las investigaciones muestran que las zanahorias pueden proporcionar una variedad de nutrientes necesarios para combatir enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares, presión arterial alta y endurecimiento de las arterias.
El caroteno rara vez se destruye a altas temperaturas, el cuerpo lo absorbe fácilmente y luego lo convierte en vitamina A, por lo que puede tratar la ceguera nocturna y el síndrome del ojo seco causado por la deficiencia de vitamina A. El cuerpo sólo puede absorber el caroteno si se disuelve en aceite. Por lo tanto, las personas mayores con experiencia suelen cortar o freír zanahorias, de modo que la tasa de conservación del caroteno puede alcanzar más del 79%. Cuando se corta en rodajas y se fríe, la tasa de conservación del caroteno es 865,438 0. Cortado en rodajas y guisado junto con la carne, la tasa de conservación del caroteno puede alcanzar el 95%.
Las zanahorias también pueden promover el intercambio de materiales en el cerebro y mejorar la memoria. Comer un plato de zanahorias ralladas fritas antes de estudiar puede ayudar a consolidar la memoria.