Qué comer para eliminar el calor y desintoxicar_¿Cuáles son los alimentos que pueden eliminar el calor y desintoxicar?
6 tipos de frutas que pueden apagar rápidamente el fuego y desintoxicar
Pel de pera
Pon las rodajas de pera en agua hirviendo, añade un poco de sal y tómalas. Después de hervir, mezcle las peras y Beber la sopa juntas puede reducir el fuego, eliminar el calor y desintoxicar.
Mangostán
El mangostán es rico en vitaminas y minerales. La pulpa es blanca y tierna, y tiene un sabor ligeramente ácido en la boca. El mangostán es de naturaleza fría y tiene excelentes efectos para reducir el calor y aliviar la sequedad. Pero hay que prestar atención a la cantidad y método. Es recomendable comer no más de tres mangostanes al día.
Fruta del dragón; pitahaya
La fruta del dragón tiene las funciones de depurar el calor y desintoxicar, depurar el fuego intestinal, humedecer los intestinos y ser laxante. Comer fruta del dragón también puede promover la salud ocular, aumentar la densidad ósea, ayudar a la formación de membranas celulares, prevenir la anemia y combatir la neuritis, la estomatitis angular, reducir el colesterol, blanquear la piel y prevenir las manchas oscuras. La fruta del dragón tiene un sabor dulce y es una fruta imprescindible en verano.
Pomelo
¿Tienes pomelo? ¿Fruta enlatada natural? Es rico en proteínas, ácidos orgánicos y elementos esenciales como calcio, fósforo, magnesio y sodio. La carne de pomelo también es rica en vitamina C e ingredientes similares a la insulina, que pueden reducir el azúcar y los lípidos en sangre. La medicina tradicional china cree que la pulpa de pomelo es de naturaleza fresca, agridulce, y tiene la función de aliviar la tos y el asma, eliminar el calor y reducir la flema, y fortalecer el bazo y la digestión. De naturaleza cálida, tiene un buen efecto para apagar el fuego.
Sandía
La sandía es fresca por naturaleza y no causa irritación cuando se come. También es rica en sales de potasio, que pueden compensar la falta de sales de potasio en el cuerpo causada. al comer una gran cantidad de él. Pero cuidado con no dejar la sandía en el frigorífico más de 3 horas.
Tomate
El tomate, también llamado tomate, quita el calor y quita la sed, nutre y refresca la sangre. Tiene un buen efecto terapéutico sobre la sed, pérdida de apetito, sangrado habitual de las encías, anemia, mareos, palpitaciones del corazón, hipertensión arterial, hepatitis aguda y crónica, nefritis aguda y crónica, ceguera nocturna, miopía, etc. También se puede cortar en rodajas y servir frío con azúcar. Tiene un sabor agridulce y tiene un excelente efecto extintor de incendios. Los verdes inmaduros no se pueden comer.
9 tipos de recetas para quitar el calor y desintoxicar
1. Sopa casera de algas
Ingredientes: algas, ternera, sal, salsa de soja, ajo, sésamo. aceite, pimienta.
Ejercicio:
1. Lavar la carne y el ajo, cambiar el cuchillo, añadir el ajo picado, la pimienta y la salsa de soja a la carne y marinar.
2. Lavar las algas secas y cortarlas en trozos.
3. Poner en la olla un poco de aceite de sésamo, añadir las rodajas de ternera y sofreír un rato, luego añadir el mar y sofreír.
4. Saltear hasta que esté fragante y poner en agua. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante media hora. Agrega la cantidad adecuada de sal y salsa de soja al gusto.
2. Revuelto de hongos negros
Ingredientes: huevos, hongos negros, pimiento morrón, sal, aceite.
Ejercicio:
1. Después de lavar el hongo negro remojado, córtelo con la mano en trozos de tamaño moderado, retire las semillas del pimiento y lávelo.
2. Corta el pimiento morrón en trozos al azar.
3. Cascar los huevos en un bol y batirlos con unos palillos o una batidora.
4. Añade 1,5 cucharadas de aceite vegetal a la olla. Cuando el fuego alcance el 60%, vierte el huevo batido y sofríe rápidamente. Cuando ambos lados estén dorados, retíralos de la sartén y reserva.
5. Añade 1/2 cucharada de aceite vegetal a la olla, pon el hongo negro en la olla y sofríe a fuego medio. Cuando escuches estallar el hongo negro, agrega el pimiento morrón y sofríe todo junto.
6. Después de que el pimiento cambie ligeramente de color, agregue sal y huevos revueltos, sofría uniformemente y sirva.
En tercer lugar, maní mezclado con hongo negro
Ingredientes: maní, hongo, cilantro, sal, vinagre, anís estrellado, pimienta, canela, chile seco, mijo, aceite de sésamo, pimienta. , Hojas de laurel, hinojo.
Práctica:
1. Remojar el hongo y blanquearlo con un poco de agua con sal.
2. Sacar el hongo blanqueado.
3. Echar directamente los cacahuetes lavados y añadir un poco de sal.
4. Ponga anís estrellado, granos de pimienta, canela, hojas de laurel, chiles secos e hinojo en la bola de condimento.
5. Pon las bolitas de condimento en la olla y cocina con maní durante cinco minutos.
6. Apagar el fuego, tapar y dejar en remojo durante más de tres horas.
7. Escurrir el agua del remojo y sacar las bolitas de condimento.
8. Poner en un bol grande el hongo negro preparado, el maní y el cilantro en polvo.
9. Añade vinagre, pimienta, ajo picado, aceite de sésamo y mijo a un tazón pequeño y revuelve uniformemente.
9. Vierta la salsa preparada en los platos preparados.
10. Revolver bien, revolver bien.
4. Sopa de frijol mungo y cebada
Ingredientes: frijol mungo, cebada, azúcar de roca
Ejercicio:
1. Primero la cebada. Luego, remoje los frijoles mungo en agua durante la noche y déjelos en remojo durante 10 minutos.
2. Hervir una olla con agua y añadir las semillas de coix. La semilla de Coix no se pudre fácilmente. Cocine por más de media hora.
3. Cuando cocines cebada, congela los frijoles mungo y el agua juntos.
4. Después de que la cebada esté cocida durante media hora, ponga los frijoles mungo en la olla y cocínelos juntos.
Pasados los 5,20 minutos, añadimos un pequeño trozo de azúcar de roca.
6. Cuando las judías mungo florezcan, apaga el fuego y déjalas enfriar. Es mejor poner unos cubitos de hielo antes de comer.
5. Sopa de pichón con piel de mandarina, frijol mungo y pichón
Ingredientes: pichón, frijol mungo, piel de mandarina, dátiles confitados, sal.
Ejercicio:
1. Pesar las judías mungo y preparar unas pieles de mandarina y dátiles confitados.
2. Limpiar primero los frijoles mungo y luego dejarlos en remojo durante 1 hora.
3. A continuación lavamos la piel de mandarina y los dátiles confitados y los ponemos en una cazuela.
4. Después de limpiar las palomas, las blanqueamos en una olla sopera para quitarles la espuma de sangre.
5. Luego remojar las palomas en agua de frijol mungo y cáscara de mandarina durante 1 hora.
6. Cocine a fuego alto durante 10 minutos y luego baje a fuego lento.
7. Después de 1 hora de cocción, subir el fuego. En este momento, retira la piel del frijol mungo y deséchala, luego continúa cocinando durante 1 hora, lo cual es muy conveniente.
6. Zanahoria guisada con cordero
Ingredientes: cordero, zanahoria, salsa de soja, jengibre, anís estrellado, pimienta, canela, chile seco, chalota, laurel, aceite.
Práctica:
1. Lavar el cordero, cortarlo en trozos pequeños, escaldarlo, quitarle la espuma de sangre, luego añadir jengibre, ají seco, pimienta de Sichuan, anís estrellado, canela y hojas de laurel, cocine a fuego lento hasta que estén cocidos.
2. Echar un poco de aceite en la olla, calentarlo, añadir las zanahorias picadas y sofreír.
3. Vierta la sopa de cordero en las zanahorias y cocine las zanahorias hasta que estén maduras.
4. Vierte el cordero y añade un poco de salsa de soja.
5. Cocine a fuego lento hasta que la sopa se reduzca, agregue un poco de sal al gusto, espolvoree con cebolla verde picada o ajo picado y sofría.
7. Bolitas de frijol y zanahoria
Ingredientes: poso de frijol, zanahoria, cebolleta picada, sal, cilantro y harina.
Ejercicio:
1. Lavar las zanahorias, las cebolletas y el cilantro.
2. Cortar las zanahorias en tiras y luego picarlas con un cuchillo de cocina.
3. Cortar las zanahorias en tiras y ponerlas en un recipiente, espolvorear con sal y marinar.
4. Cortar el perejil y la cebolleta en polvo.
5. Cuando las zanahorias ralladas salgan del agua, añadir el cilantro picado y la cebolla de verdeo picada, y luego añadir 400 gramos de heces de judías secas.
6. Añade la cantidad adecuada de harina.
7. Revuelva hasta obtener la pasta.
8. Añade aceite de maíz al wok.
9. Debido a la adición de restos de frijol, las albóndigas no se pueden exprimir a mano como antes. Enrollé las albóndigas con ambas manos. Los fideos estaban todos aceitosos, por lo que estaban entre un 60 y un 70% calientes.
10. Pon las albóndigas amasadas en la olla (no revuelvas cuando las acabas de poner, puedes revolver hasta que el fondo esté un poco duro).
11. Cuando veas todas las bolas flotando, podrás pescarlas cuando tengan el color adecuado.
12. Sácalo a secar.
8. Ajo agridulce
Ingredientes: ajo, azúcar, salsa de soja, vinagre.
Ejercicio:
1. Pelar los ajos; dejar la piel cerca del ajo.
2. Remojar los ajos pelados en agua durante dos o tres días, cambiando el agua una vez al día; secar los ajos remojados.
3. Mezclar el vinagre crudo y el azúcar; hervir en una olla y dejar enfriar.
4. Coloca los ajos secos en un recipiente; vierte la marinada fría.
5. Añade una tapa y séllalo en un lugar fresco; abre la tapa una vez cada tres días y podrás comerlo después de una semana.
9.Berenjena al ajillo
Ingredientes: 1 berenjena morada, 2 cilantro, 5 dientes de ajo, 1 y 1/2 cucharada de aceite de sésamo, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1 /8 cucharadas de sal, 1/4 cucharada de glutamato monosódico.
Práctica:
1. Lo mejor es comprar berenjenas con piel morada, cuerpo esbelto y pedículo intacto.
2. Picar el cilantro, pelar los ajos y picarlos hasta formar una pasta.
3. Cortar la berenjena en tiras.
4. Hervir media olla con agua, poner en el plato las tiras de tomate, tapar y cocinar al vapor durante 8 minutos.
5. Cocer la berenjena al vapor, añadir el ajo, el cilantro picado, el aceite de sésamo, la salsa de soja, la sal y el glutamato monosódico y mezclar bien.
Se recomiendan 10 alimentos depurativos y desintoxicantes del calor.
1. Luffa
tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. ¿Los clásicos médicos de las dinastías pasadas y su Compendio de Materia Médica dicen que se puede usar esponja vegetal? ¿Eliminar el calor y beneficiar a los intestinos? . Comer un poco de sopa de lufa en verano puede aliviar el calor. Al preparar sopa, el tiempo de cocción no debe ser largo. Lo mejor es mantener el color verde brillante de la esponja vegetal. La piel de la esponja vegetal y sus flores se hierven en agua en lugar de té, lo que también tiene el efecto de prevenir el golpe de calor y aliviar la fiebre.
2. Sandía
No sólo puede eliminar el calor y desintoxicar, aliviar la inquietud y calmar la sed, sino también ser diurética y ayudar a la digestión, por lo que las personas deben comer un poco de sandía. El jugo de sandía también es rico en nutrientes que necesita el cuerpo humano, como sacarosa, glucosa, fructosa, citrulina, ácido propiónico, alanina, ácido glutámico, arginina, ácido fosfórico, ácido málico, sales, caroteno y vitaminas C, etc.
3. Frijol mungo
Beber un plato de sopa de frijol mungo después del trabajo y el trabajo te hará sentir fresco, con la boca y la lengua secas y relajado. Esto se debe a que los frijoles mungo tienen los efectos de eliminar el calor, calmar la sed y ser diuréticos.
4. Vinagre
En verano se bebe más agua, lo que reduce el ácido gástrico y el apetito. Una cantidad adecuada de vinagre puede aumentar la concentración de ácido gástrico, estimular el apetito y ayudar a la digestión. Agregar un poco de vinagre al cocinar puede aumentar el ácido gástrico y aumentar el apetito. El verano es una estación popular para las enfermedades infecciosas intestinales y los celos también pueden mejorar el efecto bactericida del tracto gastrointestinal. Además, si añades unas gotas de vinagre al cocinar, reducirás la pérdida de vitamina C en las verduras y facilitarás la absorción del hierro de los alimentos.
5. Melón Amargo
Algunas personas consideran la sandía como un tesoro para aliviar el calor del verano. De hecho, en teoría el alimento de melón más apetitoso y refrescante es el melón amargo. ¿Los chinos lo tienen desde la antigüedad? ¿Puede la amargura eliminar el calor? ,?La amargura puede fortalecer el estómago? Basado en la experiencia.
La medicina tradicional china cree que el melón amargo tiene un sabor amargo, es frío por naturaleza y puede eliminar el calor y aliviar el fuego. El sabor amargo del melón amargo puede estimular la secreción de saliva y jugo gástrico, aumentar el apetito, eliminar el calor y prevenir el golpe de calor. Por tanto, está bien comer melón amargo en verano. Verter jugo o decocción de melón amargo fresco es una buena terapia dietética auxiliar para el fuego del hígado, los ojos rojos, el calor del estómago, la polidipsia, el dolor epigástrico y la disentería por calor húmedo. El té de hierbas elaborado con melón amargo puede aliviar el calor y refrescarte después de beberlo.
6. Berenjena
¿"Compendio de Materia Médica" dice? La berenjena tiene un sabor dulce, es de naturaleza fría y no es tóxica. Se utiliza principalmente para tratar el frío y el calor, la tensión de los cinco órganos internos y la peste. ¿Comer berenjenas puede promover la circulación sanguínea y aliviar el dolor, eliminar la disentería, la diuresis, reducir la hinchazón e hidratar los intestinos? . ¿La "compilación de Yilin" se llama berenjena? ¿Sangre suelta y generalizada, diarrea? . La investigación médica moderna muestra que la rica vitamina P de la berenjena puede mejorar la adhesión entre las células, prevenir y tratar la fragilidad capilar y el sangrado y promover la cicatrización de heridas. Por tanto, comer berenjena con regularidad puede prevenir y tratar la hemorragia cerebral, la hipertensión, la arteriosclerosis y otras enfermedades, y también tiene cierto efecto terapéutico sobre la gastritis crónica.
7. Té
Los profesionales de la salud experimentados suelen indicar a las personas que beban té para complementar el potasio. El potasio es un oligoelemento importante para el cuerpo humano. El potasio mantiene la función normal de los nervios y sus músculos, que es el movimiento normal del músculo cardíaco. Si tiene deficiencia de potasio, se sentirá cansado y débil, y se reducirá su capacidad para resistir el calor. La deficiencia grave de potasio puede provocar latidos cardíacos irregulares y debilidad muscular en todo el cuerpo. El té contiene más potasio y representa aproximadamente el 1,5% de su peso. El potasio se excreta fácilmente del cuerpo con el sudor, por lo que en verano se debe preferir el té a una temperatura adecuada.
8. Pepino
¿Se menciona el pepino en el "Compendio de Materia Médica"? El olor es dulce y frío. ¿Puede eliminar el calor y la diuresis? Por tanto, es beneficioso comer más pepinos en el caluroso verano. El contenido de agua del pepino es del 96% al 98%, que es el más alto entre las verduras. La fibra que contiene es muy tierna, lo que tiene cierto efecto al favorecer la excreción de alimentos podridos en los intestinos y reducir el colesterol.
9. Agua salada
¿Qué dice la medicina china? ¿Es el agua corriente el rey de las medicinas? . Desde un punto de vista nutricional, todas las bebidas azucaradas no son tan valiosas como el agua hervida, porque el agua hervida pura puede ser absorbida rápidamente por el tracto gastrointestinal después de ingresar al cuerpo humano, ingresar a la circulación sanguínea para desempeñar un papel metabólico y también puede regular Temperatura corporal y limpieza del entorno del cuerpo humano.
Al beber agua hervida, debe elegir agua hervida fresca y fría (20 ℃ a 25 ℃) que se enfríe naturalmente después de hervir. Este tipo de agua hervida tiene una actividad biológica específica y puede ingresar fácilmente a las células a través de la membrana celular y ser absorbida y utilizada rápidamente. Lo mejor es añadir un poco de sal al beber agua hervida.
En verano, la temperatura es alta, se suda mucho, la sal en el cuerpo se reduce y la presión osmótica en el cuerpo perderá estabilidad, lo que provocará un golpe de calor. Beber más agua hervida salada o té salado puede reponer la sal perdida en el. cuerpo, logrando así el efecto de prevenir el golpe de calor y el enfriamiento.
10. El melón de invierno
tiene un buen efecto para eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Coma más melón de invierno en verano para calmar la sed, aliviar el calor y la diuresis. Debido a que es un diurético y contiene muy poco sodio, es un buen producto para reducir la hinchazón en el edema de nefritis crónica, el edema por desnutrición y el edema en mujeres embarazadas. Contiene una variedad de vitaminas y oligoelementos necesarios para el cuerpo humano y puede regular el equilibrio metabólico del cuerpo.