¿Puedo comer pasta de sésamo si estoy tomando la medicina tradicional china?
El cáncer gástrico es un tumor maligno común que tiene mayor probabilidad de aparecer entre los 50 y 60 años. Es una importante "puerta de entrada" a la longevidad y, por tanto, un "obstáculo" para que el ser humano alcance la edad de setenta.
Después de que los pacientes con cáncer gástrico se someten a una gastrectomía subtotal o total, no solo deben prestar atención a los suplementos nutricionales, sino también ajustar la cantidad y el tipo de alimentos de acuerdo con su propia tolerancia dietética y capacidad gástrica. En definitiva, la dieta debe ser nutritiva y fácil de digerir.
En general, los pacientes deben seguir los siguientes principios:
1.
Debido a que después de la gastrectomía radical solo queda una pequeña parte del estómago o después de la gastrectomía total se inserta el yeyuno, la capacidad para comer se reduce significativamente. Sólo aumentando el número de comidas podremos suplir la falta de alimentos y cubrir las necesidades nutricionales del organismo.
Por lo tanto, los pacientes deben desarrollar buenos hábitos alimentarios, comer con regularidad, comer de forma regular y cuantitativa e insistir en realizar comidas pequeñas y frecuentes, preferiblemente 5-6 comidas al día. Los alimentos básicos y las guarniciones deben ser suaves y fáciles de digerir. Nunca comas en exceso.
Comer más pescado
Al inicio de la operación, comer en el orden de agua, comida limpia, líquida, semilíquida, blanda y común. La sopa de arroz, la sopa de huevo, la sopa de verduras y el almidón de raíz de loto son adecuados para los alimentos líquidos. Se evitan los alimentos que provocan flatulencias. En la dieta semilíquida se deben elegir alimentos ricos en proteínas, ricos en calorías, ricos en vitaminas, bajos en grasas, frescos y fáciles de digerir.
La mejor fuente de proteína animal es el pescado, porque el pescado no sólo es rico en proteínas, sino que además tiene una composición y proporción de aminoácidos similar a la del cuerpo humano. La tasa de utilización de la proteína del pescado puede alcanzar el 96%. La grasa del pescado contiene altos niveles de ácidos grasos insaturados, que el cuerpo humano digiere y absorbe fácilmente. Por lo tanto, animamos a la gente a comer más pescado, como la corvina amarilla y la carpa cruciana.
Después de iniciar la dieta normal, coma más alimentos ricos en fibra, como verduras y frutas, para mantener las heces suaves y favorecer la excreción de toxinas.
Coma menos dulces
① La ingesta excesiva de azúcar puede provocar fácilmente el síndrome de dumping hiperosmolar (malestar después de una comida después de una gastrectomía). Por lo tanto, el azúcar debe controlarse adecuadamente y el aporte energético del azúcar debe representar entre el 50 y el 60% de las calorías totales. Evite comer alimentos demasiado dulces y concéntrese en los alimentos con almidón.
②El aporte energético procedente de las grasas no debe superar el 35% de la energía total. Evite las grasas cárnicas animales y elija grasas que sean fáciles de digerir y absorber, como aceite vegetal, mantequilla, yemas de huevo, etc. Si algunos pacientes desarrollan lipodisentería (una gran cantidad de partículas de grasa extraídas durante la diarrea) después de la cirugía, se debe reducir la ingesta de grasas.
③ Se debe complementar una dieta rica en proteínas y alimentos como pescado, huevos, camarones, carnes magras, productos de soja, etc. que sean fáciles de digerir y tengan una gama completa de aminoácidos esenciales. ser seleccionado. La energía aportada por las proteínas supone el 65.438+05-20% de la energía total. Por ejemplo, una persona que pesa 70 kg puede consumir entre 70 y 140 g de proteína al día.
Masticar lentamente
La función de trituración del estómago falta después de la cirugía y la función de masticación de los dientes debería desempeñar un papel más importante. En el caso de los alimentos ásperos y difíciles de digerir, conviene masticarlos lentamente. Si desea beber sopa o agua, preste atención a la separación de lo seco y lo húmedo, y trate de beber sopa 30 minutos antes o después de una comida para evitar que los alimentos se excreten demasiado rápido y afecten la digestión y la absorción.
Acuéstate de lado para descansar después de las comidas para prolongar el tiempo de vaciado de los alimentos y permitir que se digieran y absorban por completo.
La dieta del paciente será restringida después de la cirugía. Lo más importante es no entrar en pánico demasiado, basándose en la comprensión de los cambios en su cuerpo, mantenerse alegre y disfrutar de la diversión que brinda la comida.
Prevenir la anemia
Elegir adecuadamente hígado de animal, verduras frescas, etc. , para mejorar la adquisición de diversas vitaminas y minerales. Cabe señalar que después de la cirugía de cáncer gástrico, los pacientes son propensos a sufrir anemia por deficiencia de hierro. Pueden comer carne magra, pescado, camarones, sangre de animal, hígado de animal, yemas de huevo, productos de soja, dátiles, verduras de hojas verdes, pasta de sésamo, etc. Los alimentos ricos en proteínas y hierro previenen la anemia.
6. Tabúes alimentarios
① Comer alimentos crudos, fríos, recalentados y duros.
2 Evita los condimentos picantes e irritantes, como el chile, la mostaza, etc.
(3) Está prohibido beber alcohol fuerte, té fuerte y otros alimentos irritantes.
④ Evite comer alimentos grasosos y ásperos, como pollo frito, palitos de masa fritos y otros alimentos fritos.
⑤ Cereales integrales, frijoles secos, frutas duras, verduras con alto contenido de fibra cruda (brotes de bambú, apio, etc.), alimentos picantes e irritantes (como rábanos, ajos, batatas, etc.). ) no debe comerse.
Estos alimentos no son completamente incomibles, pero se debe considerar la cantidad de estos alimentos y la tolerancia personal.
Los puntos anteriores son los principios básicos del mantenimiento dietético postoperatorio del paciente con cáncer gástrico Otros