¿Cuáles son los restaurantes gourmet mejor valorados de Pekín?
1. ?Dong Laishun
2. ?Baodu Feng
3. Bahía de barbacoa
4.
5. ?Tongheju
Pekín es una capital gourmet de fama mundial. La comida aquí es muy variada, está exquisitamente preparada y tiene un sabor increíble.
? Dong Laishun
Iniciado en 1903, se alimenta principalmente de carne de olla de cobre. Marca especial de cordero cortado a mano, la carne es fresca y tierna, la carne cortada es gruesa como el papel, apta tanto para grasas como para magras. Servido con auténtica salsa de sésamo antigua de Beijing, es fresco y tierno en la boca y rebosante de aroma lácteo.
Dirección: Calle Wangfujing nº 198, distrito de Dongcheng, Beijing (al norte del edificio Wangfujing Gongmei)
? Transporte: es conveniente tomar un taxi, o puede tomar la línea 1 del metro de Beijing y bajarse en la estación Wangfujing, y puede simplemente caminar.
? Per cápita: unos 150 yuanes por persona.
Horario: Lunes a Domingo 11:00-21:00.
? ¿Platos recomendados
? Shabu-shabu en olla de cobre: shabu-shabu de cordero, carne de res grasa, fiambres, fuente de albóndigas, fuente de verduras y otros alimentos son deliciosos.
? Repollo seco: Parece repollo rallado a mano y luego se sirve frío con salsa de sésamo. En definitiva, es muy fragante y refrescante, especialmente delicioso.
? Bandeja de bocadillos: Hay bolas de nieve, guisantes amarillos, pastel de frijoles, etc. Se ve delicado, delicioso y nada grasoso.
? Estilo vientre explotado
Se originó durante el período Guangxu de la dinastía Qing y es un bocadillo tradicional en el antiguo Beijing. Corte los callos frescos de carne de res y de cordero en tiras, saltee con agua y sazone con la antigua salsa de sésamo especial de Beijing y flores de cebollino. ¡Definitivamente masticable y rojo! ¿Mencionaste los productos de Baodu Feng? Crujiente como un pepinillo, el sabor permanece entre los dientes después de comer.
? Especialidades: Callos de Res, Callos de Cordero, Fideos de Arroz de Cordero, Tofu de Sésamo y Shaobing.
Cómo comer: ¿Se debe comer panceta frita con salsa para mojar y salsa de sésamo? ¿Tofu fermentada? No es problema poner un palillo sobre la salsa de puerros y freírla. Después de remojar uniformemente, no será un problema terminar un plato en minutos.
Dirección: nº 39, carril 2, Langlou, Qianmenwai, Pekín.
Medio ambiente: El diseño es "el Beijing muy antiguo". Los callos fritos son "perfectos", "crujientes" y "tiernos", lo que deja a la gente "todavía con ganas de más"; los callos y las rejillas también son "nada malos", "ligeros" y "nada tímidos"; ..
Características: Es una marca antigua, puedes pasar tu tarjeta, hay salones privados, WiFi, estacionamiento, menús online, área para no fumadores y entrega de comida.
¿Bahía de la barbacoa?
Desde 1686, la gente en Beijing debe mencionar "Nanwan Beiji" cuando come barbacoa. Nanwan es la bahía de la barbacoa. La carne es de color rojo brillante, tierna y no grasosa. El olor a barbacoa es realmente apetecible.
Especialidades: muslos de cordero asados, rosbif cortado a mano, finas brochetas de cordero y semillas de sésamo.
Precio: 180 por persona. un 15% de descuento durante todo el año. Este restaurante es muy amigable, excepto mariscos, bebidas, snacks y platos especiales.
Ambiente: decoración de estilo chino, discreta y atmosférica, adecuada para entretener a los invitados. , hay habitaciones privadas en el segundo piso.
Horario comercial: cena de 10:30 a 20:30
Dirección: No. 185, calle Yonghegong, distrito de Dongcheng, Beijing. Mejor no. No es fácil aparcar cerca. Hay dos ramales, uno en Lishi South Road y el otro en el río Wanquan.
Quanjude se fundó en el tercer año de Tongzhi en Qing. Dinastía Un tradicional restaurante de pato asado en Beijing La especialidad de Quanjude es, por supuesto, el pato asado, pero otros platos también son deliciosos. Dirección: Tienda de la Villa Olímpica de Quanjude, No. 309, Zhonghui Beili.
Transporte: Camine 370 metros desde la salida noroeste de la estación Li'an Road de la línea 15 del metro.
Precio: alrededor de 170 yuanes por persona
Servicio: muy bueno.
Atracciones recomendadas:
Pato asado con peonías Quanju Deshi Sheng
Un plato que debes pedir cuando te sientes.
¿Cocinero? Empujo un carrito hasta la mesa y corto el pato asado. Cada trozo está conectado con la piel crujiente y la carne de pato, y tiene aproximadamente el mismo tamaño. Luego, el primer plato está dispuesto en forma de flor de peonía, que es exquisito. y delicioso. La piel del pato es tan crujiente que literalmente se derrite en la boca. La carne de pato está riquisima, muy rica.
? Patas de pato estofadas con carne de pato y brotes de bambú
Las cuatro delicias aquí se refieren a patas de pato, carne de pato, brotes de bambú de invierno y judías verdes. Este plato se asa en seco. Las patas de pato son deliciosas, los brotes de bambú de invierno están crujientes y las judías verdes son frescas y deliciosas.
? Albóndigas fritas
Las albóndigas fritas quedan doradas y crujientes por fuera, tiernas por fuera y muy ricas. Nada grasoso. Quiero comer bocado tras bocado. Es tan delicioso que no puedo dejar de comerlo. También es una buena forma de comerlo con sopa.
? Tongheju
Iniciada en 1822, ocupa el primer lugar entre las ocho ciudades más grandes de Beijing. Hablando de Tongheju, me recuerda a su característica "bola de aire". Es la cocina de Shandong, pero es muy famosa en Beijing. Airball presta atención a no tocar los dientes, los platos, las cucharas y la olla es dorada, redonda y regordeta. ¿Se puede decir que es un plato famoso en el restaurante?
? Especialidades: bolas huecas, filetes de pescado estofados, tofu hervido, pepinos de mar estofados con cebolla y rodajas de caracola calientes.
? Entorno del restaurante:
La decoración tradicional de un restaurante centenario está llena de espléndidas decoraciones. Aunque no hay muchos turistas, existen medidas de prevención de epidemias. Pulgares hacia arriba.
? Platos recomendados:
1. ¿Filete de pescado desagradable?
2. Rábanos con salsa de abulón
3. ¿Pato asado de calidad?
4. Rey de los bocadillos Tonghe
5.
? Consumo per cápita: 136/persona
? Dirección: No. 31-2, Di'anmen West Street, Beijing
? Estrategia de transporte: Camine 550 metros desde la salida noreste B de la estación Beihai Norte de la línea 6 del metro.
? Horario de atención: lunes a domingo de 10:00 a 21:00 horas.