Tipos de nueces de Booker
Nutre los riñones, nutre el cuerpo, hidrata la piel y el cabello negro. Según determinación científica, cada kilogramo de nuez de betel equivale al valor nutricional de 5 kilogramos de huevos o 9 kilogramos de leche fresca. Cada 100 gramos de nuez de areca pueden producir 670 kilocalorías, el doble que granos del mismo peso. Por lo tanto, las nueces son una fruta seca rara y deliciosa. La fruta de nuez es rica en proteínas, aminoácidos y vitaminas, tiene un alto valor nutricional y tiene los efectos de fortalecer el cerebro, fortalecer el cuerpo y reducir los lípidos en sangre. Las personas con neurastenia e insomnio pueden recibir un tratamiento nutritivo comiendo algunas frutas de la longevidad cada mañana y noche. Se dice que el famoso intérprete de la Ópera de Pekín, Mei Lanfang, comía gachas de nueces todos los días durante su vida, por lo que su piel era tierna y su rostro suave.
Dado que las nueces pecanas pertenecen a la misma categoría, las nueces pecanas son más adecuadas para los trabajadores mentales, especialmente las mujeres de cuello blanco, porque estas personas a menudo usan su cerebro en exceso y consumen sangre del corazón. Comer nueces con regularidad puede nutrir el cerebro, mejorar la circulación cerebral y mejorar el poder cerebral.
En los últimos años, en China, para mejorar el color, muchas nueces que se consumen en el país han sido blanqueadas artificialmente, de modo que las cáscaras quedan suaves y de un blanco lechoso. Aunque el color es bonito, es muy perjudicial para la salud. Durante el proceso de horneado de las nueces de Booker, se eliminan los agentes blanqueadores y los colorantes artificiales. Durante el proceso de producción, personal dedicado inspecciona los productos para garantizar una mejor nutrición y permitir a los consumidores comer nueces mejores y más seguras. Pistachos, también conocidos como pistachos, nueces verdes, etc. Se dice que en la Guerra Persa del siglo V, los persas fueron extremadamente valientes y lucharon cada vez con más valentía en el duro entorno, y finalmente derrotaron a los griegos. Su "arma secreta" era una fruta seca mágica que comían los soldados: los pistachos. Por lo tanto, los reyes de la antigua Persia consideraban los pistachos como "frutas mágicas". Posteriormente, los pistachos fueron traídos al continente americano y la gente descubrió que los pistachos cultivados aquí eran más grandes y sabían mejor, convirtiéndose gradualmente en una de las principales zonas productoras de pistachos del mundo. Más tarde, los pistachos también fueron llamados "cacahuetes americanos". Booker Nuts comparó pistachos de países de Medio Oriente, Xinjiang y Estados Unidos, y finalmente decidió importar todas las materias primas de Estados Unidos para garantizar la nutrición y el sabor.
Los pistachos son un alimento muy nutritivo. Cada 100 nueces contiene 20 microgramos de vitamina A, 59 microgramos de ácido fólico, 3 miligramos de hierro, 440 miligramos de fósforo, 970 miligramos de potasio, 270 miligramos de sodio, 120 miligramos de calcio, y además contiene niacina, ácido pantoténico y minerales. . El contenido de aceite de semilla es tan alto como 45,65438 ± 0%. Los pistachos son ricos en aceite, que puede relajar los intestinos y ayudar al cuerpo a desintoxicarse. El pistacho es un alimento y medicina nutritivo, es dulce y no tóxico, calienta los riñones y fortalece el bazo, repone las deficiencias y los daños y regula el qi. Puede tratar la neurastenia, el edema, la anemia, la desnutrición, la diarrea crónica y otras enfermedades.
Li Zhaoping, MD, PhD, Facultad de Medicina de la Universidad de California, Los Ángeles, dijo que los pistachos son ricos en fibra, vitaminas, minerales y elementos antioxidantes, y tienen las notables características de ser bajos en grasas y bajos. Calorías y alto contenido de fibra. Una opción saludable e inteligente.
Rico en arginina, no solo puede aliviar la aparición de arteriosclerosis, sino que también ayuda a reducir los lípidos en sangre, reducir el riesgo de ataques cardíacos, reducir el colesterol y aliviar las reacciones agudas de estrés mental.
La cáscara de color rojo púrpura de los pistachos contiene antocianinas, un antioxidante natural, mientras que las nueces esmeralda son ricas en luteína, que no sólo resiste la oxidación, sino que también ayuda a proteger la retina.
Comer 28 gramos de pistachos al día, unos 49, no sólo ayuda a controlar el peso; Esto se debe a que normalmente se necesitan 20 minutos para sentirse lleno. Comer pistachos puede prolongar el tiempo de consumo al quitarles la cáscara, haciendo que las personas se sientan llenas y satisfechas, ayudando así a reducir la ingesta de alimentos y controlar el peso.
Durante los últimos años, muchos de los pistachos que se comen en China han sido blanqueados artificialmente para obtener un mejor color. Aunque el color es bonito, no es saludable. En el proceso de horneado de los pistachos Booker, se eliminan los agentes blanqueadores y los colorantes artificiales, lo que garantiza una mejor nutrición y permite a los consumidores comer pistachos mejores y más seguros.
Nuez de macadamia, alias: castaña de Queensland, nuez de macadamia, nuez de macadamia, nuez de Queensland, nombre latino de nuez de macadamia; Entre los muchos frutos secos del mundo, las nueces de macadamia tienen el mayor valor económico. Siempre han sido conocidas como el "Rey de los frutos secos" y se consideran una de las mejores nueces comestibles del mundo. Las principales zonas productoras de nueces de macadamia son Australia y los países del centro y este de África. Todos los ingredientes de las nueces de macadamia Booker Family provienen de Australia. Las nueces de macadamia producidas aquí tienen más pulpa, una menor tasa de necrosis y un sabor más fragante, pero el precio es casi un 50% más alto que el de las nueces de macadamia producidas en África. La selección de materiales por parte de la familia Booker determina el sabor de las nueces de macadamia.
Las macadamias son ricas en nutrientes (de color blanco lechoso), con piel exterior azul verdosa y endocarpio duro de color marrón. Una sola fruta pesa entre 15 y 16 g y contiene aproximadamente un 70 % de aceite y un 9 % de proteínas. Contiene 17 tipos de aminoácidos, incluidos 8 aminoácidos esenciales, y también es rico en minerales y vitaminas. Las nueces de macadamia son crujientes, tiernas y deliciosas, con un sabor cremoso único. Son los mejores frutos comestibles del mundo y se les conoce como la “Reina de los frutos secos” y “El Rey de los frutos secos del mundo”. Su sabor y textura son mucho mejores que los de los anacardos. Las nueces de macadamia se pueden utilizar para hacer tartas, chocolate, aceite comestible, cosméticos, etc.
Sus principales funciones son: regular los lípidos en sangre y mejorar la inteligencia. Es muy adecuado para el consumo nutritivo de personas mayores o con problemas de lípidos en sangre.
Las macadamias son un fruto seco originario de Australia, también conocidas como nueces de macadamia o judías volcánicas. Son dulces y deliciosas. Las nueces de macadamia son extremadamente nutritivas, con un contenido de aceite de entre un 60 y un 80%. También son ricas en calcio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y aminoácidos. Son la "Reina de los Frutos Secos" de las delicias. Por supuesto, el papel de las nueces de macadamia no solo se refleja en el valor nutricional, sino que también es muy bueno en la regulación de los lípidos en sangre, por lo que es muy adecuado para personas mayores o con niveles bajos de lípidos en sangre como alimento nutritivo.
Investigaciones autorizadas muestran que reducir la ingesta de grasas y colesterol en la dieta y aumentar adecuadamente la ingesta de ácidos grasos monoinsaturados es muy eficaz para reducir los niveles de lípidos en sangre y controlar la presión arterial en personas con hipertensión. Las nueces de macadamia son ricas en ácidos grasos monoinsaturados, que pueden regular los niveles de lípidos en sangre en ratas hiperlipidémicas. Después de tomar almendras, el colesterol total sérico y la apolipoproteína b (apoB) se redujeron significativamente y la ApoA 1 aumentó significativamente. En pacientes con hiperlipidemia tipo II, el colesterol total sérico, el colesterol de lipoproteínas de baja densidad y la apolipoproteína B se redujeron significativamente, y este efecto duró al menos 4 semanas. Por lo tanto, reducir la ingesta de colesterol y ácidos grasos saturados en la dieta y aumentar adecuadamente la ingesta de alimentos que contienen ácidos grasos monoinsaturados, como las nueces de macadamia, puede reducir eficazmente la aparición de hipercolesterolemia y enfermedades cardiovasculares. Otro fruto seco que tiene la misma función reguladora de los lípidos en sangre que las nueces de macadamia son las almendras amargas, que también contienen una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados. Las almendras no son albaricoques, pertenecen al subgénero Apricotus del género Prunus en la familia de las Rosáceas. Las almendras son pequeñas, planas, redondas, de pulpa seca y no se pueden comer. Se comen principalmente las almendras, las semillas de las almendras. Saben mejor que las nueces y las almendras y tienen un dulzor especial. La piel puede ser gruesa o fina. "Badam" es una explicación académica, derivada del persa, que significa "núcleo". La palabra china "Badam" es una transliteración de la palabra "Badam" más que una traducción libre. Las almendras se producen en muchos países del mundo, como Estados Unidos (California), Australia, España y Xinjiang de China. El 80% de las almendras del mundo se producen en California y se venden a más de 90 países de todo el mundo.
Existen muchas variedades de almendras, unas cuarenta especies, divididas en cinco familias: cepas de almendras dulces de cáscara blanda, cepas de almendras dulces, cepas de almendras dulces de cáscara gruesa, cepas de almendras amargas y cepas de almendras melocotón. .
1. "Piel de Papel", también conocido como pueblo Lu. Las nueces son oblongas, con cáscara fina y blanda. El peso promedio es de 1,3 ~ 1,4 gy el peso del grano es de 0,6 ~ 0,8 g. El rendimiento del grano es del 48,7 % al 58 % y el contenido de aceite es del 54,7 % al 57,7 %. Tiene buen sabor y excelente calidad.
2. “Fruta Doble”. Las nueces son grandes, rectangulares, con cáscara blanca o ligeramente amarilla y textura suave. El peso promedio es de 65438 ± 0,8 g ~ 2,2 g. El rendimiento de las semillas es del 54 % y el contenido de aceite es del 59,2 %. y de buena calidad.
"3. Pico de águila." La nuez es grande, achatada, cónica, con la punta afilada y ligeramente curvada como un pico viejo. La cáscara es gruesa, de color amarillo claro y lisa, con un peso promedio de 1,9 gy 2,0 g. El rendimiento de la semilla es del 50,2% y el contenido de aceite es del 50%. Las nueces son regordetas, marrones y fragantes, aptas para procesar nueces. Tiene un buen rendimiento de frutos tempranos y puede utilizarse como variedad principal de siembra.
4. Las nueces son de tamaño grande, tienen cáscaras blandas, de color marrón claro y cáscaras gruesas que no son fáciles de romper.
El peso promedio es de 2,5 g, el rendimiento de las semillas es del 47 %, el contenido de aceite es del 565, 438+0 %, las semillas son regordetas, marrones, con un sabor fuerte y dulce y la calidad es superior a la media. Le gusta temprano, tiene un fuerte sabor afrutado, es de tamaño grande, hermoso en apariencia y de sabor dulce. Apto para la venta de frutos secos con cáscara crudos o procesados.
5. "Napreel", también conocido como Denpal. Principalmente variedades americanas. Los frutos de esta variedad son grandes y prolijos, de superficie lisa, de color marrón claro y de buen aspecto. La cáscara es tan delgada como el papel y la tasa de rendimiento del grano es del 60-70%. Sin embargo, la cáscara no está apretada y las nueces son susceptibles a los pájaros e insectos. Florece temprano, madura temprano y es más resistente a las heladas tardías.
6. "Misón". Las nueces son de forma grande, tienen una cáscara dura, están selladas herméticamente, tienen buenas propiedades comerciales, tienen una tasa de rendimiento de grano del 40% al 45% y son altamente resistentes a pájaros e insectos. Las nueces son regordetas, con un promedio de 1,0 ga 1,1 gy ligeramente amargas.
Las almendras Booker se elaboran a partir de las variedades "Paperbark" y "Naprell", que ofrecen el mejor rendimiento y sabor del grano, creando una mejor experiencia para el consumidor.
Funciones para la salud:
1. Proteger la piel
Las investigaciones científicas demuestran que las almendras son uno de los alimentos nutritivos que más vitamina E contienen. Son ricas en vitamina E y alimentos saludables con antioxidantes flavonoides. Un puñado de almendras (28 gramos o 23 rodajas) puede proporcionar 7,3 mg de vitamina E (equivalente a la mitad del requerimiento diario del cuerpo humano). La vitamina E puede combatir eficazmente los radicales libres, hidratar, proteger la piel y retrasar el envejecimiento.
2. Bueno para la salud del corazón
Hasta un 70% de los ácidos grasos insaturados de las almendras pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol "malo". Comer almendras puede reducir eficazmente los niveles de colesterol y triglicéridos del cuerpo, reduciendo la amenaza potencial de ataques cardíacos.
3. Ayuda a la salud intestinal
Resultados de investigaciones relevantes demuestran que las almendras tienen propiedades prebióticas, que mejoran la salud intestinal y favorecen la defecación aumentando las bacterias beneficiosas intestinales.
4. Controla tu peso
El "British Journal of Nutrition" publicó un equipo de investigación liderado por el Dr. Richard Matters, profesor de alimentación y nutrición de la Universidad Purdue en Estados Unidos. Los resultados muestran que: en primer lugar, comer almendras hará que las personas se sientan llenas, ayudando así a controlar la ingesta de otros alimentos ricos en calorías; en segundo lugar, la fibra dietética contenida en las almendras reduce la tasa de absorción de grasas, controlando así el peso de forma eficaz;
5. Mantener los niveles de azúcar en sangre.
Las investigaciones han descubierto que las personas que comen almendras en el desayuno se sienten más llenas después del desayuno y el almuerzo y controlan eficazmente las concentraciones de azúcar en sangre, en comparación con las personas que no añaden almendras al desayuno. Los resultados de este estudio pueden ayudar a los pacientes con prediabetes a corregir sus hábitos alimentarios excesivos y conductas alimentarias inapropiadas y reducir el riesgo de empeoramiento de la enfermedad. Las nueces pecanas de mi país se producen principalmente en la zona de la montaña Tianmu, en el cruce de Zhejiang y Anhui. Lin'an es una de las zonas productoras de nueces pecanas de China. El cultivo y utilización de la nuez tiene una historia de más de 500 años. Lin'an Carnosine es famosa en el país y en el extranjero por su excelente calidad de granos redondos, cáscaras finas, nueces regordetas, nueces crujientes y deliciosas. En 2011, la superficie de plantación de nueces pecanas en Hangzhou superó los 800.000 acres y el valor de la producción superó los 2.300 millones de yuanes. Lin'an tiene más de 200 empresas procesadoras de nueces pecanas, grandes y pequeñas, con una capacidad de procesamiento anual de más de 30.000 toneladas y 92.000 empleados.
Los granos de nuez son crujientes, dulces y fragantes. Puede usarse para extracción de aceite, alimentos fritos y también como condimento para hacer dulces y pasteles. Las nueces pecanas contienen entre un 7,8 y un 9,6% de proteínas y más de 7 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, con un contenido de hasta un 25%. También contiene 22 oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, entre los que son muy ricos el calcio, magnesio, fósforo, zinc y hierro. Según el análisis de los datos, cada kilogramo de nueces equivale al valor nutricional de 9 kilogramos de leche fresca o 5 kilogramos de huevos y 2 kilogramos de carne de res. Es más fácil de absorber por el cuerpo que la leche, los huevos y la carne de res. Las nueces también tienen el efecto de humedecer los pulmones y reponer el qi, nutrir la sangre y aliviar el asma, humedecer la sequedad y resolver la flema, y disipar las deficiencias y el frío.
Además de los granos, el exocarpio y la corteza de la raíz de la nuez también se pueden utilizar como medicamento. La corteza de la raíz fresca se puede remojar en sopa para tratar las hemorroides (dedos de los pies húmedos y con picazón), y el exocarpio fresco se puede machacar hasta obtener jugo para tratar el pie de atleta.
Las nueces pequeñas de Bucker provienen todas de Lin'an, Zhejiang y Ningguo, Anhui, lo que garantiza su origen, y el método de fritura de nueces también es único. Booker utiliza métodos indígenas tradicionales para freír en ollas grandes, y el combustible son nueces pequeñas o troncos de árboles de zhennan y alcanfor, lo que hace que las nueces sean más fragantes y deliciosas durante el proceso de fritura. Durante el proceso de fritura no se utilizan agentes blanqueadores, agentes blanqueadores, colorantes artificiales, sal, esencia de pollo, crema, especias y otros materiales auxiliares.
Valor nutricional
1. Los granos de nuez contienen más proteínas y ácidos grasos insaturados esenciales para la nutrición humana.
Estos ingredientes son sustancias importantes en el metabolismo de las células del tejido cerebral, que pueden nutrir las células cerebrales y mejorar la función cerebral;
2. Los granos de nuez contienen una gran cantidad de vitamina E. El consumo regular puede hidratar el cabello negro y mejorarlo. la piel húmeda, suave y bella.
3. Cuando te sientas cansado, mastica algunas nueces para aliviar la fatiga y el estrés. El anacardo es un preciado fruto seco y un plato de alta gama, con un contenido de proteínas del 265.438+0%, un contenido de aceite del 40% y una variedad de vitaminas. Es uno de los "cuatro frutos secos principales" (nueces, almendras, avellanas) del mundo.
Los anacardos son originarios del noreste de Brasil. Fue introducido en Asia y África en el siglo XVI y ahora se distribuye en docenas de países y regiones dentro de los 20 grados de latitud norte y sur. Los países más cultivados son Mozambique, Tanzania, India, Brasil y otros países, y también se plantan en China, Hainan y Yunnan. El Libro de Medicina se introdujo en Asia en el siglo XVI. Los anacardos se introdujeron en China hace unos 50 años. Los anacardos tienen requisitos muy altos de luz solar, temperatura y humedad. Debido a su ubicación geográfica, el sabor de los anacardos en Vietnam es el mejor del mundo, y de todos los anacardos. Las nueces utilizadas en Booker Nuts provienen de Vietnam y son más auténticas.
Ingredientes nutricionales
La grasa de los anacardos es principalmente grasa insaturada, compuesta principalmente por ácidos grasos monoinsaturados. Los ácidos grasos monoinsaturados pueden reducir los niveles de colesterol, triglicéridos y lipoproteínas de baja densidad en la sangre, y aumentar las nueces de libro de alta densidad;