¿Cuáles son los snacks especiales en Taiwán?

Los bocadillos especiales taiwaneses incluyen principalmente pollo crujiente salado, intestino delgado envuelto en intestino grueso, filete de pollo taiwanés, arroz con cerdo estofado taiwanés, lima Dingbian, tortilla de ostras taiwanesa, dulce y picante, plato de ataúd, fideos con carne taiwaneses, y pastel de piña, ramas de flores y té con leche de burbujas.

Pollo crujiente salado

El pollo crujiente salado taiwanés es un bocadillo taiwanés muy singular. Es un alimento frito a alta temperatura. Hay muchos pollo crujiente salado. Antes de freír, agregue la torre de nueve capas y saltee hasta que esté fragante. Después de sacarla de la olla, espolvoree con pimienta, sal y chile en polvo si es necesario, mezcle bien y póngalo en una bolsa de papel crujiente salada taiwanesa. También se puede mezclar con pasta de ajo o agregar chucrut por su sabor picante y textura crujiente.

Intestino grueso envuelto en intestino delgado

Intestino grueso envuelto en intestino delgado es muy popular en los mercados nocturnos de Taiwán. El intestino grueso asado al carbón tiene un sabor ligeramente crujiente. piel exterior, relleno completo de carne y granos de arroz, y un sabor único. Las mejores salchichas se cubren con guarniciones como chucrut, pepinos, rodajas de jengibre y verduras en conserva. La carne queda jugosa al morderla. El intestino delgado es sencillo de hacer, pero tiene un sabor delicioso.

Filete de pollo taiwanés

El filete de pollo taiwanés es un conocido snack taiwanés. Se originó en Taiwán y es famoso por su tamaño, que es más grande que el resto. la palma de tu mano y más grande que la cara. El secreto de una comida deliciosa reside en las recetas secretas tradicionales, la habilidad con el cuchillo y las técnicas de encurtido. La fibra es relativamente fina y la textura es buena cuando se mastica. El filete de pollo taiwanés es uno de los manjares imprescindibles en Taiwán y es famoso por su ". grandeza".

Arroz con cerdo estofado taiwanés

El arroz con cerdo estofado tiene diferentes estilos en las regiones del norte y del sur de Taiwán. En la parte norte de Taiwán, el arroz con cerdo estofado. es una especie de arroz picante. Un plato que contiene carne de cerdo picada cocida (carne picada de cerdo) y arroz blanco marinado en salsa de soja. A veces la salsa también contiene ingredientes como champiñones cortados en cubitos, que es diferente del arroz con cerdo estofado. arroz con cerdo en el sur de Taiwán "arroz con cerdo". El llamado "arroz con cerdo estofado" en el sur de Taiwán se refiere al arroz con cerdo estofado con tres capas de carne de cerdo estofada.

Lima Dingbian

La lima Dingbian se elabora moliendo arroz hasta convertirlo en lechada de arroz y haciéndolo rodar hacia abajo a lo largo del borde del caldero, haciendo que la lechada de arroz se deslice. Se llama filete. Este tipo de manjar es filete Dingbian y se sirve con sopa de carne, sopa de camarones, agujas, champiñones, calamares, pescado seco, brotes de bambú, repollo y otros ingredientes. sopa con muchos buenos ingredientes. A muchos taiwaneses les encanta comerla.

Tortilla de Ostras Taiwanesa

La tortilla de ostras taiwanesa es un plato que utiliza ostras frescas, huevos, almidón en polvo, boniato en polvo, vegetales verdes, cebollino y mariscos. Jugo como materia prima Además de estos ingredientes, existen muchos ingredientes que se pueden utilizar para preparar un refrigerio. Bocadillos especiales elaborados con delicioso sabor. Las ostras redondas y regordetas se espolvorean sobre la placa de hierro y chisporrotean. Después de verterlas con una fina suspensión de polvo de Taibai, se combinan con unas rodajas de vegetales verdes y un huevo de gallinas camperas. El aroma es desbordante y bastante. delicioso.

Dulce y picante

El dulce y picante generalmente se prepara batiendo la carne del pescado hasta obtener una pasta, agregando un poco de carne y mariscos y mezclándolo con almidón. Una vez que esté como quieres, simplemente ponlo en la sartén y fríelo. Dulce y picante se come principalmente después de freír. Cuando sale de la sartén, es de color dorado y bastante grande, pero se encoge cuando se enfría. Esto significa que se debe comer caliente y rápidamente después de salir. de la sartén, para que sientas su dureza y textura quemada.

Tabla de ataúd

La tabla de ataúd tiene un nombre aterrador. El método tradicional consiste en combinar rodajas de hígado de cerdo lavadas y cortadas y rodajas de jengibre fresco, cebollas. y los pimientos morrones se saltean con una variedad de ingredientes, como rebanadas de salchicha, rebanadas de pastel de arroz, etc., y luego se colocan en una caja de tostadas fritas con forma de ataúd y luego se cubren con rebanadas de tostadas fritas. Debido a que la forma y el color frito del pan tostado se parecen a los ataúdes de pino del sur de Taiwán, este manjar se llama tablero de ataúd.

Fideos de carne taiwaneses

Es un manjar civil taiwanés que se puede encontrar por todas las calles y callejones de Taiwán. Los fideos con carne taiwaneses son una dieta especial inventada por veteranos que cruzaron el mar hacia Taiwán porque extrañaban su ciudad natal en China continental.

Algunos conocedores están tan llenos de deseo al comer fideos que ordenan específicamente que se ponga la carne en un plato aparte, y simplemente comen los fideos mientras se los tragan. Sólo ocasionalmente comen una o dos rebanadas de carne, y el resto. Las rebanadas de carne se envasan y se llevan a casa.

Pastel de Piña

El pastel de piña es un snack taiwanés muy famoso. Está relleno de salsa de melón de invierno y tiene una corteza hecha de harina, azúcar y huevos. y crema, de textura suave y delicada. Debido a que el sonido de la piña en Hokkien es cercano al "wanglai", siempre ha sido un regalo muy popular. En los últimos años, muchos negocios han utilizado como relleno piña autóctona, que es más ácida que el relleno de melón de invierno y es apta para quienes temen el dulzor.

Calamares

El calamar, también conocido como sepia, se ha convertido en uno de los ingredientes marinos representativos de Taiwán debido a su ternura y elasticidad. Huazhi se puede ver en las calles y callejones de Taipei. El más común es el Huazhi Wan, que se puede asar, freír, etc., y es muy popular.

Té con leche de perlas

El té con leche de perlas fue inventado por los taiwaneses en los años 80. El té negro helado se mezcla con leche, azúcar y bolas en polvo (perlas). ). La clave de la delicia radica en la calidad del té con leche y las bolas de arroz en polvo. El té base debe ser fragante y fresco, mientras que las bolas de arroz en polvo deben tener una textura vivaz.